Ni gbogbo igba "curry lulú" ti ọpọlọpọ awọn eniyan ṣe idapọ pẹlu ounjẹ Indian jẹ kosi India ni gbogbo. O ti wa ni, ni otitọ, kan ti oorun ti ikede Garam Masala. Eyi ti o rọrun-lati-ṣe idapọ-turari jẹ okan ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ India. Apọpo ti o yatọ si gbogbo awọn turari, o jasi ni o ni ọpọlọpọ awọn ohunelo iyatọ bi nibẹ ni o wa ni idile India! Ọrọ naa garam tumọ si gbona ni Hindi lakoko ti o jẹ pe masala tumo si itọpọ turari, ṣiṣe awọn ohun alumọni gbigbona daradara.
Awọn oriṣiriṣi awọn ẹkun ni India ni awọn ẹya oriṣiriṣi awọn ẹya ara ẹrọ. Diẹ ninu awọn ti a ṣe laisi gbigbẹ gbigbẹ awọn eroja nigba ti awọn omiiran ṣe lẹhin igbasun ti o gbẹ, itura awọn eroja ati lẹhinna wọn wọn sinu kan lulú. Diẹ ninu awọn ilana ni awọn ohun elo afikun ti awọn miran ko ṣe. Lọgan ti o ba ni itara fun ohun itọwo ti o fun ounjẹ rẹ, ṣe idanwo ati yiyọ ohun-elo igbasilẹ rẹ ti o dara lati ba awọn aini rẹ ṣe.
Garam masala ti wa ni o dara julọ ṣaaju ki o to bẹrẹ sise, ṣugbọn ti o ko ba ni akoko naa, ṣe ipele kan wa niwaju ati tọju fun awọn oriṣiriṣi osu ni apo to ni afẹfẹ ni itura, ibi dudu.
Ohun ti O nilo
- 1/4 ago awọn irugbin coriander
- 1 tbsp. irugbin cumin
- 1 tbsp. dudu peppercorns
- 1 1/2 tsp. awọn irugbin cumin dudu (shahjeera)
- 3/4 tsp. cloves
- 3/4 tsp. eso igi gbigbẹ oloorun (2x1-inch pieces)
- 3/4 tsp. itemole bay leaves
- 3/4 tsp. badi elaichi (
- dudu cardamom ), 3 si 4 tobi pods
- 1 1/2 tsp. gbẹ Atalẹ
Bawo ni lati Ṣe O
- O gbona kan ti o ni awọ ti o wa ni alabọde ati ti o ni irun awọn irugbin coriander, awọn irugbin cumin, peppercorns dudu, cumin cumin, cloves, eso igi gbigbẹ oloorun ati awọn leaves leaves, titi wọn o fi ṣokunkun diẹ. Mu awọn turari loorekore. Maṣe ni idanwo lati ṣe afẹfẹ ilana naa nipa yiyi ooru pada bi awọn turari yoo sun lori ita ati ki o wa ni ailewu inu. Awọn ounjẹ n mu awọn epo pataki ni awọn turari, ṣiṣe wọn diẹ ni agbara ati igbadun. Nigbati wọn ba ṣetan awọn turari yoo jẹ pupọ ṣokunkun ati ti oorun didun.
- Pa ooru kuro ki o si jẹ ki wọn tutu patapata lori awo. Yọ badi elaichi awọn irugbin lati awọn awọ wọn ki o si da wọn pọ pẹlu gbogbo awọn turari miran. Fi Atalẹ Agbegbe kun.
- Gẹ gbogbo wọn jọpọ sinu erupẹ ti o dara, ti o ni mii ti o mọ, ti o gbẹ.
- Tọju ni ibiti o ti ju afẹfẹ ni afẹfẹ ni itura, ibi dudu.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 7 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 3 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 1 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 0 g |