Lentils ṣe ẹya pataki ti eyikeyi ounjẹ India. Maa maa wa bi sẹẹli ẹgbẹ kan, wọn jẹ ọna ti o dara lati gba amuaradagba rẹ fun ọjọ naa. Awọn orisirisi lentils ti a lo ati awọn aza ti o yatọ si wọn ti wa ni, ni awọn ẹya pupọ ti orilẹ-ede tumọ si o le gbiyanju igbakeji kan ni gbogbo ọjọ!
01 ti 18
Rajma - Àrùn Àrùn Àrùn Bean CurrySin Rajma pẹlu iresi ti o fẹlẹfẹlẹ, saladi Kachumbar, ati pickle ayanfẹ rẹ.
02 ti 18
Chole - North Indian Chickpea CurryṢe iranwo fun awọn eniyan yii ti o ṣe igbadun pipọ ati pe pẹlu Pooris / Bhatooras (sisun akara Onjẹ).
03 ti 18
Sambar - Bọtini Lentil Ilu Gusu Sin Sin Sita Sambar Piping gbona pẹlu Idlis, Vadas tabi o kan iresi ti o rọrun ati ti o rọrun.04 ti 18
Lehsuni Daal - Ata ilẹ Flavored Lentils Ṣiṣe pẹlu daal ti ita (awọn osan osan) yi satelaiti jẹ rọrun ati pupọ dun. O ti wa ni o daju fere kan staple ni julọ awọn ile.05 ti 18
Kaali Daal - Ariwa India Black Lentils Kaali Daal tun ni a mọ ni Ma Ki Daal (lentils mom) niwon o jẹ ti o dara ati ki o dun! Ṣe išẹ rẹ pẹlu sẹẹli ẹgbẹ ẹfọ ati awọn Naans (adiye ti a ti yan) tabi Awọn adie ati Awọn itọju Butter.06 ti 18
Masala Daal Eyi ni ohunelo ti Mama mi ki Mo dagba soke ati ki o ni ife yi Masala Daal!07 ti 18
Tadka Daal - Awọn ọna ti a ti ṣẹgunAwọn ẹya pupọ ti o wa pupọ julọ ni India! Ọkan ninu awọn ounjẹ ounjẹ mi ti ara ẹni ni Tadka Daal ṣiṣẹ pẹlu iresi ti o fẹlẹfẹlẹ.
08 ti 18
Shahi Daal - Bọtini Itọpọ Itọpọ Agbegbe kan ti o jẹ otitọ, Shahi Daal ṣepọ awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi Daals (lentils) ati pe Nitorina ni a tun mọ ni Panchratan (awọn okuta fadaka marun) Daal.09 ti 18
Daal Bukhara - Bukhara Style Black Lentils
Ṣiṣẹ ara ara Bukhara jẹ lati Ariwa West Frontier ti ohun ti o lo lati jẹ India ṣaaju ki ipin naa waye ni ominira. NWFP jẹ nisisiyi ni Pakistan ṣugbọn ọna ọlọrọ yii ti igbadun si tun ni inudidun ya awọn iha-aala ati pe o fẹràn ni ẹgbẹ mejeeji!10 ti 18
Palak Ki Daal - Lentils Pẹlu Owo Mo nifẹ yi Daal fun idi meji - o dun ati ki o kún pẹlu nkan to dara!11 ti 18
Sooki Moong Ki Daal - Fried Fried Moong DaalKo dabi awọn ounjẹ Daal miiran ti o ni igbadun afẹfẹ-pẹrẹpẹrẹ, eyi jẹ gbẹ! Ṣe išẹ pẹlu Chapatis gbona ( Paramọlẹ Indian) tabi Parathas (pan-fried Indian flatbread) ati ayẹyẹ ayanfẹ rẹ.
12 ti 18
Sindhi Kadhi - Sindhi Lentil Curry pẹlu awọn ẹfọ isọpọEyi ti o ṣun ti awọn ẹfọ ati ti a ṣe pẹlu awọn tomati ati iyẹfun giramu , nitorina o tun jẹ ounjẹ.
13 ti 18
Daal Gosht - Njẹ Pẹlu awọn Lentils Eleyi jẹ apẹja daradara ti o jẹ ki o jẹ ounjẹ nla kan. Fi saladi alawọ kan han ati pe o wa ni owo!14 ti 18
Dahi Vada - Awọn Donuts Lentil Donuts ni Wara Dahi Vada le ṣawari bi iṣọja akọkọ lori ọjọ gbigbona bi o ti le jẹ igbadun pipe si ẹran miiran tabi awọn ounjẹ ounjẹ lori ipilẹ pataki kan.15 ti 18
Bisi Bele Bhaath - South Indian Style Lentils with RiceEyi ni sisẹ iresi ti o dara lati South India ni a le jẹ gbogbo nipasẹ ara rẹ. Fi adun pupa kan ṣe afikun fun adun.
16 ti 18
Daal Paratha - Paratha Ẹrọ Lentil
O le ṣe eyi ni Paradha (pan fried Indian flatbread) pẹlu Daal. Daal Paratha jẹ ounjẹ nla kan tabi brunch satelaiti.17 ti 18
Daal Poori - Iwon Ti o Ni Iwọn Lent
Sin yi ti o wa ni akara, akara wura ti a ṣe lati Daal ti o bajẹku (curry curry), pẹlu ohun-elo alaibẹjẹ ati ayẹyẹ ayanfẹ rẹ.
18 ti 18
Moal Daal Halwa Sopọ Fun Moong Daal Ṣẹda gbona pẹlu ọmọ ẹlẹsẹ kan ti vanilla icecream ati pe iwọ yoo gba ọpọlọpọ awọn ibeere fun awọn aaya.