Eyi ni igbadun ti o rọrun julo-si-Cook Daal satelaiti jẹ eyiti o gbajumo ni India. Ọpọ awọn ẹya ti o wa bi awọn oniṣẹ ni India!
Tadka Daal jẹ ìwọnba ati ki o rọrun lati ṣeun ki yoo jẹfẹ nipasẹ awọn ẹbi gbogbo ọjọ ori. O le ṣee ṣe niwaju - soke si ipele naa ṣaaju ki o to tutu - ati ki o tutu. Nigbati o ba ṣetan lati jẹun nikan, gbona nipasẹ, ibinu ati sin! Ọkan ninu awọn ounjẹ igbadun ara ẹni wa ni Tadka Daal ti o wa pẹlu iresi ti o fẹlẹfẹlẹ. Ti o ba fẹ, o le fi kọnkan apagbe eyikeyi ti o fẹ julọ lati ṣe afihan apapo pipe yii.
Ohun ti O nilo
- 1 ago Toor tabi Tuvar Daal (wo isalẹ fun aworan ati apejuwe)
- 1 tomati nla ti o ke sinu cubes
- 1 teaspoon Atalẹ apa
- 1 teaspoon ata ilẹ lẹẹ
- Iyọ lati ṣe itọwo
- 1 tablespoon Ewebe / sunflower / canola sise epo
- 1/2 teaspoon turmeric lulú
- 3 tablespoons yo o ghee (clarified bota)
- 1 teaspoon Paanch Phoran (wo ohunelo ni isalẹ)
- 10 leaves leaves
- 2 slit green chillies (aṣayan ṣugbọn ayanfẹ)
- 1/2 teaspoon ikofetutu powder
Bawo ni lati Ṣe O
- Mu Wolutọ Toor / Tuvar Daal daradara ki o si fi sinu osere onisẹ kan. Fi 2 agolo omi kun si o. Nisisiyi fi awọn tomati ti a ti ge, atalẹ, awọn pastes ti o wa ni ata, iyọ lati lenu, 1 tbsp ti epo epo ati koriko turmeric si. Muu daradara.
- Bo oluṣakoso osere ati ṣeto lori adiro ni ina giga. Lẹhin igbasilẹ iṣagbejade / titẹ silẹ akọkọ, dinku ina lati simmer ati ki o ṣe ounjẹ fun awọn igbasilẹ meji ti o ni 'fifọ' / titẹ awọn titẹ. Pa ina naa ki o si fi titẹ silẹ lati inu osere. Nisii ṣii oluṣakoso osere naa ki o si mu awọn lentil ti a ṣan ni daradara lati darapọ mọ bi o ba fẹrẹjẹ. Ti o ba wa nipọn, fi diẹ ninu awọn omi gbona ki o si muu titi iṣọkan ti o tọ. Gbẹ Daal nipasẹ lẹẹkansi. O yẹ ki o wa ni pipin gbona ṣaaju ki o to ṣe igbesẹ ti o tẹle ni ohunelo.
Ti o ko ba ni oluṣakoso nkan ti nmu: Fi ọfin sinu omi ti o wa ni ibẹrẹ, ti o wuwo, ti o fi awọn agolo omi mẹta kun. Nisisiyi fi awọn tomati ti a ti ge, itọlẹ, awọn pastes ti o wa ni ata, iyọ lati lenu, 1 tablespoon ti epo epo ati koriko turmeric si. Muu daradara. Ṣeto soke lori ooru alabọde ati ki o ṣun titi titi omi yoo fi waye. Nisisiyi din ooru ku ati ki o ma ṣe igbasẹ titi ti o fi jẹ asọ ti o ni irọrun. Iwọ yoo nilo lati se atẹle ifarapa nigbagbogbo lati mu ki o si fi omi diẹ sii nilo.
Gẹ ghee lori ina ọwọ, ninu apo kekere kan titi o fi gbona. Nisisiyi fi Paanch Phoran kun ati ki o din-din titi awọn igbẹkẹle ti n pa. Fi awọn leaves curry ati awọn awọ ti alawọ ewe ati ki o ṣawari titi awọn irọkuro duro. Pa ina naa ki o fi afikun idibajẹ itọju. Rọra lati dapọ daradara ki o si fi iparapọ akoko yi jọpọ si adalu lentil ti a ṣe. O yoo sizzle ati ki o le splutter kan bit, ki ṣọra nigbati o ba ṣe eyi. Muu daradara.
Sin pẹlu iresi ti o fẹlẹfẹlẹ.
O le ṣe gbogbo ọpọlọpọ diẹ pẹlu awọn lentils. Ṣayẹwo jade ilana ilana Daal .