Daal gosht, tabi dal gosht jẹ apẹja ti o ni imọran ni Flavorful, ọmọ-aguntan ti o nipọn ati abo ati idapo awọn ewebe ninu ohunelo yii ti n yi awọn lentils ti o wa ni inu didun sinu irọrun ti India. O jẹ igberiko Pakistani tabi Ariwa India. Eyi jẹ ounjẹ ti ounjẹ daradara ti o jẹ ki o jẹ ounjẹ nla kan ti o le jẹ ilọpo meji tabi mẹtala fun awọn apejọ ẹbi nla. Fi saladi alawọ kan han ati pe o wa fun itẹlọrun ti o ni itẹlọrun.
Ohun ti O nilo
- 1 ago Toal Daal
- 2 poun (1 kilogram) ti ọdọ-agutan (egungun ati iyẹfun)
- 3 epo-ounjẹ tabili ounjẹ tabili
- 1 teaspoon cumin awọn irugbin
- 2 alubosa sliced
- 1 tablespoon Atalẹ aṣọ
- 2 tablespoons ata lẹẹka
- 2 teaspoons coriander lulú
- 1 teaspoon cumin lulú
- 1/2 teaspoon
- turmeric lulú
- 1 teaspoon pupa Ata lulú
- 1 teaspoon
- garam masala
- 4 tomati nla ti o ni itanran tabi 1 awọn ege tomati ti a le yan
- Iyọ lati ṣe itọwo
- Oje ti 1/2 kan orombo wewe
- Coriander fi silẹ lati ṣaja
Bawo ni lati Ṣe O
- Gún epo epo ti o wa ni pan pan (ni iwọn alabọde). Nigbati o gbona, fi awọn irugbin cumin kun. Fry titi awọn isinkuro naa ti pari.
- Fi alubosa sii ati ki o din-din (igbiyanju igbagbogbo) titi wọn yoo fi bẹrẹ si tan-wura ni awọ.
- Nisisiyi fi awọn alabọde alawọ ati ata ilẹ ṣaju ati ki o din-din fun iṣẹju kan.
- Nigbamii, fi awọn coriander, kumini, turmeric, pupa chilli ati epo- amọ ti masara ati ki o din-din titi epo yoo ya lati masala. Ṣiṣiri nigbagbogbo lati dẹkun awọn masala lati duro si ohun-elo ati sisun.
- Fi awọn tomati kun ati ki o din-din fun iṣẹju 2-3, igbiyanju ni igba.
- Nisisiyi fi ọdọ-agutan, iyọ ṣe itọwo ati ki o mu daradara. Fry titi browned.
- Nisisiyi fi awọn lentils lọ si ikoko. Gbiyanju daradara ki o fi 3 agolo omi kun. Ti o ba nlo osere osere kan, akoko yii ni akoko lati fi ideri si ati ki o ṣe titi di igba ti o ti gbọ irun 3. Awọn daal / lentils yẹ ki o ṣee ṣe nipasẹ bayi. Pa ooru naa kuro ki o si jẹ ki agaku lati tu silẹ ki o si ṣi oluṣakoso ounjẹ .
- Ti o ba nlo ikoko kan lati da Daal Gosht ni, o nilo lati jẹ ki awọn adẹtẹ / lentils wá si ibẹrẹ lẹhin ti o ba fi omi kun ati lẹhinna simmer, bo ikoko ati ki o ṣeun titi awọn daada / lentils jẹ asọ. Imudarasi aifọwọyi ti satelaiti yii yẹ ki o dabi igbati o ti nipọn pupọ ki o si ṣayẹwo lati rii boya o nilo lati fi omi diẹ sii. Fi omi gbigbona kun bi o ti nilo, lati ṣetọju ifarada ti o tọ, titi a fi jinna / awọn lentils.
- Lọgan ti a ṣeun, fi opo orombo wewe, mu daradara ati dida pẹlu leaves leaves coriander.
- Sin pẹlu iresi ti a ti fẹlẹfẹlẹ ati sisẹ apa ẹgbẹ ounjẹ kan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 507 |
| Ọra pupọ | 30 g |
| Ọra ti a lopolopo | 11 g |
| Ọra ti a ko peye | 13 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Iṣuu soda | 149 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 22 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 38 g |