Eyi ni fun gbogbo kukisi kukisi awọn ololufẹ wa nibẹ! Ti o ba nifẹ lati ṣagbe awọn kuki ti kukisi esufulawa - tabi ti o ba ri ara rẹ ṣe awọn kuki bi o ṣe le jẹ iyẹfun fẹlẹfẹlẹ! - lẹhinna iwọ yoo fẹràn yi fudge chocolate ti o ti ṣafikun pẹlu kuki kuki chocolate chip.
A ṣe kukisi kukisi laisi eyin, nitorina o jẹ ailewu lati jẹ aise ati pe a le tọju fun awọn ọsẹ pupọ. Ti o ba fẹ awọn eso, ro pe ki o fi ife kan kun tabi meji ti a ti ge, ti o ni pecans tabi awọn walnuts lati fun fudge kekere crunch.
Ohun ti O nilo
- Fun Awon Boolu Bọbe Kuki:
- 1/2 ago unsalted bota (yara otutu)
- 2/3 ago ina brown brown (aba ti)
- 2 tablespoon wara
- 1 teaspoon fanila jade
- 1 1/3 ago iyẹfun idi gbogbo
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/2 ago mini chocolate awọn eerun igi
- Fun Choud Fudge:
- 3 agolo ologbele olomi-ṣẹyẹ oloṣu
- 1 14-ounjẹ le ṣe alara wara ti o rọ
- 4 tablespoons / 2 iwon ounjẹ bota
- 1 teaspoon fanila jade
- 1/4 teaspoon iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ni akọkọ, pese awọn bọọlu kukisi esufulawa. Ni ekan ti alapọpọ titobi nla, darapọ bota ti a ti ni itọlẹ ati suga brown . Pa wọn pọ ni iyara alabọde lilo ohun elo paddle titi ti wọn ba jẹ imọlẹ ati fluffy, nipa 2-3 iṣẹju.
2. Pẹlu alapọpo ti nṣiṣẹ lori kekere, fi awọn wara ati vanilla lu ki o lu titi wọn yoo fi dapọ.
3. Duro alapọpo ki o fi iyẹfun ati iyọ kun, ki o si dapọ ohun gbogbo ni kekere titi ti awọn irọfun ti o fẹrẹ fẹrẹ ti sọnu.
Fi awọn eerun oyinbo kekere ṣan, ki o si gbe wọn ni ọwọ, ṣaju isalẹ ati awọn ẹgbẹ ti ekan naa lati rii daju pe gbogbo iyẹfun naa ni a dapọ.
4. Fa ila kan ti a yan pẹlu parchment tabi iwe ti o wa ni epo. Lo teaspoon kan lati dagba awọn bọọlu kekere ti kukisi esufulawa ni iwọn 1/2 inch jakejado-kekere, ti o dara julọ ni ohunelo fudge yii. O yoo gba iwọn awọn bọọlu kekere 60-70 lati inu ohunelo yii. Fi atẹ naa sinu firisa lati daabobo kukisi kukisi, fun ọgbọn iṣẹju.
5. Nigbati awọn bọọlu kukisi kukisi duro, o jẹ akoko lati ṣe iyokù fudge. Ṣetan panṣii 11 x 7 nipa gbigbe ọṣọ pẹlu iboju aluminiomu ki o si fọn irun ti o fẹ pẹlu fifọ-ṣiṣe ti kii ṣe. Ti o ko ba ni iwọn yii, o le lo 9x9 fun fudge ti o nipọn tabi 13x9 kan fun fudge ti o kere julọ.
6. Ninu apo nla ti onifirofu-nla kan, jọpọ awọn akara oyinbo ṣẹẹli, wara ti a ti rọ, bota, iyọ vanilla, ati iyọ.
7. Makirowefu adalu ni awọn iṣiro 30-keji, rirọpo lẹhin gbogbo ọgbọn-aaya 30 lati dẹkun fifunju. O yẹ ki o gba iṣẹju kan tabi meji nikan lati yo chocolate ati bota. Tún titi ti fudge ti yọ patapata ati ki o dan.
8. Ṣiṣẹ ni kiakia, fi ọpọlọpọ awọn kukisi ti a ti tu kọnputa ṣe esufulawa awọn bọọlu. Ṣe idasile diẹ ninu wọn lati fi si oke fudge, ṣugbọn mu awọn iyokù sinu fudge. Ṣiṣe ni kiakia ki fudge ti ko gbona ko jẹ kukisi kukisi.
9. Yọọ fudge sinu apan ti a pese ati ki o ṣe e mu sinu awọ-ara kan. Wọ awọn bọọlu kukisi ti a ti fipamọ ni ori oke ati ki o tẹra tẹ wọn sinu fudge lati tẹle wọn.
10. Jẹ ki fudge jẹ itura ati ṣeto patapata, boya ni firiji fun wakati 3 tabi ojiji ni iwọn otutu yara. Lọgan ti a ṣeto, yọ kuro lati pan pẹlu lilo ọpọn bi awọn ọwọ ati ki o ge o sinu awọn ege kekere pẹlu ọbẹ didasilẹ nla kan.
11. Tọju Fudge Esufulafuki Cookie ni apo ti afẹfẹ ni firiji fun to ọsẹ meji. Fun ohun itọwo ti o dara ju ati irun, mu fudge lọ si iwọn otutu ṣaaju ki o to sin.
Tẹ Eyi lati Wo Gbogbo Awọn ilana Fudge!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 69 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 7 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 27 mg |
| Awọn carbohydrates | 7 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |