Idii egbọn jẹ ọkan ninu awọn eroja Thai ikọkọ ti yoo fun ounjẹ Thai ounjẹ rẹ ti o dara ati oto. Ko si ẹniti o mọ ẹniti o mọ ọrọ naa fun idiwọ ti o rọrun yii, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn adaja Thai bẹrẹ pẹlu yi lẹẹ (ronu ikẹkọ) ati ẹnikan pinnu lati fun u ni orukọ. Ati pe o jẹ otitọ ohun ti o da!
Ṣe akiyesi pe deede yii ina ni awọn nkan mẹta: cilantro, ata ilẹ funfun, ati ata ilẹ. O tun le fi awọn ẹja eja kun ti o funni ni igbadun diẹ sii. Ni Thailand, wọn yoo lo gbongbo coriander. Ti o ba le rii, lo gbogbo ọna lo ati gbadun.
Ohun ti O nilo
- 1/2 ago coriander (ge, cilantro leaves ati stems)
- 1/2 teaspoon ata funfun
- 4 cloves ata ilẹ
- 1 tablespoon fish sauce (vegetarians: aroṣe soy obe tabi Thai wura oke obe)
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbẹ awọn leaves ati awọn stems ti cilantro (coriander) .
- Gbe gbogbo awọn eroja ti o wa ninu apo kekere kan tabi ẹrọ isise ounjẹ.
- Blitz daradara lati ṣẹda alawọ ewe alawọ ewe.
- Ṣe akiyesi pe o le ṣatunṣe awọn eroja wọnyi si ifẹran rẹ, fi kun ori iwọn funfun si 3/4 teaspoon ti o ba fẹ paapaa zing.
- Ti Lilo Pestle ati Mortar: Ni idi eyi, o le lo peppercorns funfun ti o ba fẹ. Bẹrẹ nipasẹ pounding dry ingredients together, ki o si fi awọn eja obe ati ki o parapo pẹlu kan ipin lẹta išipopada.
Lo idinku idan rẹ ni ibi ti ata ilẹ minced ti a ṣe deede ati awọn shallots ti o bẹrẹ ọpọlọpọ awọn ilana Thai. Fun ohunelo kan ti o lo lẹẹmọ yii, wo Oriṣan Thai Fried Rice.
Ibi ipamọ
Idin Tita ko tọju gbogbo eyiti o dara, nitorina o dara julọ lati ṣe ki o tutu bi o ṣe nilo rẹ. O le jẹ ki a fi irun ti o dara dada titi di ọjọ keji, ṣugbọn alabapade jẹ ti o dara julọ, ati pe iwọ yoo akiyesi iyọda adun. O nilo lati ni orisun ti awọn leaves leaves coriander titun. Wọn ti wa ni oriṣiriṣi ni awọn ọja fifipamọ ni ọdun kan tabi o le dagba ara rẹ.
Itọ ẹda Thai jẹ orisun cilantro, ti a tun mọ ni Parsley tabi awọn leaves coriander, eyiti ọpọlọpọ awọn eniyan nperare pe o ni itaniji. O jẹ otitọ pe awọn eniyan oriṣiriṣi woye awọn itọwo ti cilantro yatọ. Fun diẹ ninu awọn, o ṣeun bi ọṣẹ.
Kosi, awọn eniyan le ni aleji ti ounje si cilantro, eyi ti o yẹ ki o ya ni isẹ. Ti awọn alejo rẹ sọ pe wọn ko fẹ cilantro, beere wọn siwaju sii lati ri boya o jẹ iṣiro tabi aleji kan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 126 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 733 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 27 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 6 g |