Ọpọlọpọ awọn ounjẹ China jẹ Xiaolongbao (小包 包) pẹlu yi obe. O tun le sin obe yii pẹlu pan tabi pan panched fried ṣugbọn emi nfẹ funrararẹ ko lo eyikeyi obe bikoṣe boya diẹ soy sauce pẹlu Xiaolongbao mi. Idi fun eyi jẹ Xiaolongbao ti o kún fun adun ati ọbẹ alakara ti o ni agbara ti o ko le ṣe itọwo didùn ti Xiaolongbao pẹlu yi obe.
Awọn iru ounjẹ miiran miiran bii eyi ṣugbọn o le lo ni ọna oriṣiriṣi. Fun apẹẹrẹ, Atalẹ Atọpọ pẹlu obe soyi ti o nipọn jẹ nla pẹlu bii oyin ti a gbìn pẹlu fifun ti o ni itọpa (清燉 牛肉 湯).
Ohun ti o wuni nipa yi obe ni Ila-oorun, awọn eniyan fẹ lati sin ati ki o jẹ ki o jẹ obe yii pẹlu itọlẹ ti o ni iṣiro dipo ki o tẹ atalẹ. Ni asa Kannada, a ti mọ ginger ni "gingeng talaka". Awọn eniyan China gbagbọ pe Atalẹ le ṣe itọju eto eto ounjẹ ati dinku ọgbun. Mo gbagbọ ni igbagbọ pe nigba ti mo loyun Mo ni ẹru owurọ ti o buru julọ nitori naa dọkita mi dajudaju pe mo jẹ diẹ ninu awọn akara oyinbo tabi ọbẹ tii ati pe esi naa jẹ iyanu. Atalẹ jẹ ẹya egboogi-aiṣan ati awọ ti Atalẹ tun ni awọn anfani ilera miiran ni oogun Kannada.
Miiran iru obe ti wa ni Ginger ge finely ati ki o adalu pẹlu funfun waini kikan. A ma n ṣe ounjẹ yii pẹlu awọn gbigbẹ ti nwaye tabi iru ẹja miran. Idi ti a fi ṣe atalẹ pẹlu aṣiwia steamed nitoripe ni agaja aṣa aje ti China jẹ ounjẹ "yin" kan ti o dara julọ ati itọlẹ le ṣe iranlọwọ fun idiwọn yii. Bakanna awọn eniyan China gbagbọ pe atalẹ ati kikan kikan le pa kokoro-arun kan ninu apẹrẹ ati ki o gba eyikeyi awọn ẹtan ti o dara julọ. Ti o ba ro kikan kikan jẹ kekere kan ju agbara rẹ lọ lẹhinna o le fi diẹ diẹ ninu gaari sinu obe lati pa a kuro.
O le sin obe alawọ ewe pẹlu ohunkohun ti o fẹran, boya o tun fibọ awọn dumplings rẹ tabi lati dapọ pẹlu iresi tabi nudulu. O le paapaa fi kekere kan diẹ ju eja rẹ ṣaaju ki o to bii o.
Ṣatunkọ nipasẹ Liv Wan
Ohun ti O nilo
- Eroja fun Soce Aami Atalẹ:
- ¼ ago tutu soy obe
- 2 teaspoons minced Atalẹ
- A pinch ti ata funfun
- Epo epo kan lati lenu
- Eroja fun apẹrẹ Xiaolongbao:
- 1 tablespoon ina soyi obe
- 3 awọn ege ege ti Atalẹ Atilẹhin
- 1 teaspoon dudu kikan
- Eroja fun Agbegbe eja eja ati iresi kikan eja:
- 2 teaspoon Atalẹ ni a fi finely fin
- 1 teaspoon suga (iyan)
- 1 ½ tablespoon iresi kikan
Bawo ni lati Ṣe O
Ilana fun Akara Alawọ Ọlẹ:
Darapọ gbogbo awọn eroja. Sin bi ounjẹ igbasilẹ tabi tú lori awọn nudulu tabi iresi.
Ilana fun Xiaolongbal obe:
Darapọ gbogbo awọn eroja ati ki o sin pẹlu Xiaolongbal tabi awọn dumplings.
Ilana fun Agbegbe ati iresi kikan eja eja:
Darapọ gbogbo awọn eroja ati ki o sin pẹlu gbigbọn steamed tabi prawns.