Bawo ni lati Ka ohunelo Ṣiṣẹ

Idẹ ati sise jẹ awọn imọ-idana ounjẹ meji. Ọrọ gbogbo, o ṣẹ akara, awọn kuki, awọn akara - ohunkohun pẹlu iyẹfun. Ati pe o ṣe awọn ounjẹ, awọn ounjẹ, awọn ounjẹ, ati awọn ẹfọ. Nigbati o ba beki, o gbọdọ tẹle awọn ohunelo gangan ki o si ṣe ayẹwo daradara. Nigbati o ba ṣun, awọn ohunelo jẹ diẹ sii ti itọsọna kan nigbati o ba ni iriri diẹ sii. Awọn iṣeduro ni igbagbogbo ni itanran ni sise. Lati kọ bi a ṣe le ka ohunelo ohun-ṣiṣe, ka Bawo ni Lati Ka Ohunelo Sise.

Eyi ni ohun ti o nilo lati mọ:

1. Igbese akọkọ ni sise ati yan ni lati ka ohunelo naa ni gbogbo ọna, lati ibẹrẹ si opin. Ni ọna yii o yoo mọ pe o ni gbogbo awọn eroja ati awọn irinṣẹ lori ọwọ. O tun yoo ni anfani lati wo awọn ofin ti o ko ye ki o mu awọn iṣowo awọn ọja lọ laisiyọ.
2. Ọpọlọpọ awọn ilana ti o dara bẹrẹ pẹlu akojọ eroja, ati awọn eroja ti wa ni akojọ si ni aṣẹ ti wọn lo. Ni idi eyi, ifun titobi jẹ adalu akọkọ nitori awọn ounjẹ ati awọn akara ti o lo ikun ti a yan ni lati nilo lati lọ sinu adiro ni kiakia lẹhin ti o ba darapọ. Ti o ba joko ni otutu otutu ṣaaju ki o to yan, ikun ti yan yoo maa n dahun ati pe oloro-olomi ti a ṣejade ko le šee gba nipasẹ awọn ti ko ni ipalara. Ati akara oyinbo tabi akara ko ni jinde bi giga.
3. Awọn wiwọn ni awọn ilana jẹ pataki. Nigba ti awọn ohunelo kan ṣe awọn ipe fun tablespoon tabi teaspoon, onkọwe tumo si fun ọ lati lo awọn ohun elo idiwọn gangan, kii ṣe awọn ṣun ti o lo fun jijẹ ati sìn.

1. Lẹhin ti o ti ka ohunelo naa, ko gbogbo awọn eroja, awọn ikoko, awọn pọn, awọn abọ, ati awọn ẹrọ idiwọn ti o nilo. Lọ laiyara ati ṣayẹwo gbogbo awọn igbesẹ ati awọn eroja.
2. Nigbati o ba yan ounjẹ, awọn eroja ti o gbẹ ati awọn ohun elo ti omi ni a wọn nipa lilo awọn oniruuru ohun elo ti awọn utensils . Gbẹ awọn ọna eroja maa n jẹ ṣiṣu tabi irin. Awọn ọna eroja olomi jẹ maa n gilasi, pẹlu ikun omi ati awọn ami pẹlu ẹgbẹ ti ago. O ṣe pataki lati lo ẹrọ idiyele ti o yẹ nigba ti yan.

Yi ohunelo, fun Quick Coffeecake, jẹ ohun rọrun lati ṣe. Awọn ọrọ pẹlu awọn nọmba ti o tẹle wọn ni a ṣe apejuwe ni isalẹ.

Awọn Aṣoju Coffeecake

• 3/4 ago packed1 brown suga
• 2 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
• 6 bota ounjẹ tablespoons, softened2
• 1-1 / 2 agolo ge nuts3 TABI oatmeal ti o yara kiakia
• Eyin 2
• 1 ago milk4
• 1 ago sugar5
• 1/4 ago saladi epo6
• 2 agolo iyẹfun7
• 4 teaspoons yan powder8
• 1/2 teaspoon iyọ

Preheat9 adiro si iwọn 375. Grease10 13x9 "pan ati ṣeto ni akosile Ni apo alabọde, darapọ suga brown, eso igi gbigbẹ ati bota ati ipara pọ11 titi ti o fi di idapọmọra.12 Paa ni oatmeal titi ti o fi npa .

Awọn ẹyin idẹ sinu ekan nla ati ki o lu pẹlu orita titi ti a fi ni idapo. Fikun wara ati ki o dapọ daradara pẹlu whisk wire tabi egwakater. Fi suga ati epo ati ki o dapọ pẹlu whisk kan titi ti a fi dapọ.

Iyẹfun Sift13 , iyẹfun ati iyo. Fi kun si ẹyin adalu ati ki o ṣe idapọ pẹlu kan sibi fun awọn oṣupa 20-30 titi di idapo ati gbogbo awọn eroja ti o gbẹ jẹ tutu . Tún adan ni adẹdi 13x9 "Ṣaakiri oatmeal adalu ni deedea lori batter.Gi ni iwọn 375 fun iṣẹju 25-35 titi ti o fi npa ati ti brown brown 15 , ati pe atokun ti a fi sii ni aarin wa jade clean16 .

Ara ti ohunelo naa ni awọn itọnisọna nipa apapọ ati sisun awọn eroja.

Ni awọn ohunelo ti o wa ni iyanju loke:

1. Ti o ni igbadun brown. Girasi brown gbọdọ wa ni iduroṣinṣin sinu ago idiwọn, lẹhinna unmolded. Awọn suga yẹ ki o mu awọn apẹrẹ ti ago nigbati o ti tu.
2. Bọtu ti wa ni itọlẹ nipasẹ fifun o duro ni otutu otutu fun wakati 1. O le mu bota ti o wa ni ile- inifirofu , ṣugbọn o rọrun lati bori awọn bota naa. Ti bota ba bẹrẹ si yọ, isọ ti o ṣẹda awọn iho afẹfẹ kekere ni awọn ọja ti a yan ni yoo sọnu ati pe ohunelo rẹ kii yoo jinde bi giga. Iwọn naa kii yoo jẹ tutu.
3. Gún awọn eso titi awọn ege yoo jẹ iwọn aṣọ, nipa 1/4 "ni iwọn ila opin. O le ṣe eyi pẹlu ọbẹ ti alaga kan tabi (ọna ti mo fẹ), ọwọ kekere kan ti wa ni tan-an-ni-oyin. ohunelo naa sọ pe 'ọkan ago eso, ge' ti o tumọ si wiwọn awọn eso, lẹhinna gige. Oatmeal le ni ipa fun awọn eso ni ọpọlọpọ awọn ilana.

1. Iwọn wa ni agogo 1 nipa lilo bii gilasi ti omi gilasi. Tú wara sinu ago, ki o si tẹlẹ ki aami 1 ago ni ipele oju rẹ. Wara wa yẹ ki o kan ọwọ ami 1, kii ṣe ni isalẹ tabi loke.
2. Iwọn agolo marun ni a wọn nipa lilo ṣiṣu tabi iwo irin. Sibẹ suga sinu ago ki o bomi. Lẹhin naa lo ẹhin ọbẹ kan tabi atokun kekere kan ki o si din lori suga, ipele pẹlu eti oke ti ago, nitorina ni iwọn idiwọn ti kun fun eti.
3. Ẹjẹ saladi jẹ eyiti o ṣafihan, epo ti a ko ni igbẹ. Mo fẹ lati lo epo ailowanu ni yan, paapaa epo epo ọpa ati awọn orisi miiran yoo ṣiṣẹ tun. Ma ṣe lo epo olifi, bi adun rẹ ṣe lagbara pupọ fun awọn ọja ti a da.
4. A ṣe itọlẹ fẹlẹfẹlẹ ni yan. Sibi ti o ṣe imole sinu ago idiwọn - maṣe fi fun u ni lilo ago. Ma ṣe gbe o tabi gbọn ago naa. Nigbati iyẹfun naa ba kún inu ago naa, lo ọbẹ naa lẹẹkansi lati fi ipele rẹ silẹ.
5. Ṣiṣi lulú ati omi onisuga oyin ni awọn eroja meji ti o yatọ. Ṣẹbu lulú jẹ omi onisuga ti a ṣọpọ pẹlu eroja miiran. Omi onisuga nilo lati ni idapo pẹlu eroja olomi bi ọti-waini tabi ọti-lemon. Kọọkan n mu ero-olomi carbon. (Maṣe ṣe panamu - ẹja oloro oloro jẹ ailewu ailewu.) Ohun ti o mu ki awọn ọja ti o dagbasoke dide!) Maa ṣe gbe itanna baking sinu koko - sibi o sinu sibi oṣuwọn ati ipele ni pipa bi fun iyẹfun.
6. Gbogbo awọn agbọn nilo lati wa ni igbasilẹ nigbati o ba yan. O yẹ ki o gba to iṣẹju 10 fun adiro lati gba si iwọn otutu to tọ. Mo ṣe iṣeduro gíga thermometer adiro, nitori fere gbogbo adiro ṣe ko ni deede.
7. Awọn ọpa epo nipase fifa wọn pẹlu kan diẹ ti kukuru tabi bota ti ko ni itọlẹ, tabi sisọ pẹlu fifọ-ṣiṣe ti ko ni nkan. Awọn kikuru yẹ ki o wa ni pupọ tinrin, ani ti a bo lori gbogbo inu dada - ki awọn pan jẹ danmeremere. Ko si kikuru yẹ ki o han. Tabi fifọ pẹlu fifun ti kii ṣe nkan ti o ni irọrun ati ni irọrun.
8. Ipara jẹ ọrọ ikun ti o tumọ si titari kukuru ati suga pọ ni awọn ẹgbẹ ti ekan naa nipa lilo ẹhin nla kan. Eyi ngba awọn apo kekere afẹfẹ ni kukuru pẹlu awọn kirisita suga ati bẹrẹ lati ṣeto iṣeto ọja. A ṣe idapọpọ adalu nigbati o ko ba le ri awọn eroja ti o yatọ lọtọ sii.

1. Apọda tumọ si pe adalu naa n gbe soke titi ti awọn ẹya ara ẹni ba parun.
2. Sita iyẹfun ati awọn ohun elo miiran ti o gbẹ nitori gbigbe wọn sinu sieve ati gbigbọn sieve rọra. Eyi n mu awọn lumps kuro ki o si parapọ awọn eroja jọ.
3. Awọn ounjẹ ti o ni kiakia jẹ adalu o kan titi awọn ohun elo ti o gbẹ ti wa ni tutu. Ko si iyẹfun yẹ ki o han, ṣugbọn o yẹ ki o ni awọn lumps kekere ni batter. Ohun gbogbo yoo ṣe danu lakoko fifẹ! Ranti, awọn itọnisọna yii jẹ fun awọn ounjẹ ti o yara.
4. Ṣiṣẹ awọn ẹyọ-dọrẹ ni awọn apejuwe. Awọn ibiti akoko igba sise, ni idi eyi iṣẹju 25-35, ni a ti fi idi mulẹ ni idanwo awọn ifarada ni idanwo awọn kitchens. Bẹrẹ šiṣayẹwo ọja rẹ ni akoko akoko ṣiṣe kukuru. Irun brown tumo si diẹ ti wura ju brown. Nigbati awọn akara, awọn akara ati awọn kuki ṣe, wọn maa n ṣe awari. Ṣawari nipasẹ awọn ọja ni ibi-idẹ, ki o si ṣakiyesi awọ wọn. Eyi ni bi o ṣe yẹ ki awọn ile-iṣẹ ti ile rẹ yẹ ki o wo.
5. Ayẹwo toothpick ni a maa n lo lati ṣe idanwo fun doneness. Stick kan toothpick mọ sinu ọja sunmọ ile-iṣẹ ki o yọ kuro. Ko yẹ ki o jẹ batter ti ko ni idoti tabi wetness lori erupẹ. Ti awọn ikun kekere wa ti o n tẹ si ẹhin, on ni o dara.

Mo nireti pe alaye yii ṣe iranlọwọ ninu awọn iṣẹlẹ isinmi rẹ! Ti o ba ni ohunelo kan ti o fẹ 'iyipada', jọwọ firanṣẹ si mi ati pe a yoo ṣiṣẹ ọna wa nipasẹ rẹ. Jowo jọwọ jẹ ki mi mọ bi ifọrọwọrọ yii ba wulo fun ọ, tabi ti o ba nilo awọn ọrọ ati awọn gbolohun sii.

Yi ohunelo, fun Quick Coffeecake, jẹ ohun rọrun lati ṣe. Awọn ọrọ pẹlu awọn nọmba ti o tẹle wọn ni a ṣe apejuwe ni isalẹ.

Awọn Aṣoju Coffeecake

• 3/4 ago ti o kún ¹ suga brown
• 2 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
• 6 bota ounjẹ tablespoons, ti o rọra ²
• 1-1 / 2 agolo ge eso ³ TABI oatmeal ti o yara kiakia
• Eyin 2
• 1 ago wara ⁴
• 1 ago suga ⁵
• 1/4 ago agolo saladi ⁶
• 2 iyẹfun iyẹfun ⁷
• 4 teaspoons yan lulú ⁸
• 1/2 teaspoon iyọ

Preheat ⁹ adiro si iwọn 375. Girisi ¹⁰ 13x9 "pan ati ṣeto akosile.

Ni ọpọn alabọde, darapọ suga brown, eso igi gbigbẹ olomi ati bota ati ipara jọpọ ¹¹ titi di idapọmọra ¹² . Ṣiṣiri ninu oatmeal titi ti o fi di isan. Ṣeto sile lakoko ṣiṣe ipese batter.

Awọn ẹyin idẹ sinu ekan nla ati ki o lu pẹlu orita titi ti a fi ni idapo. Fikun wara ati ki o dapọ daradara pẹlu whisk wire tabi egwakater. Fi suga ati epo ati ki o dapọ pẹlu whisk kan titi ti a fi dapọ.

Sita ¹³ iyẹfun papọ, iyẹfun ati iyo. Fi kun sinu adalu ẹyin ati ki o ṣe idapo pẹlu kan sibi fun awọn oṣupa 20-30 titi o fi di idapo ati gbogbo awọn eroja ti o gbẹ jẹ tutu . Tún adalu sinu ipade 13x9 "Ṣaakiri oatmeal adalu ni iṣọkan lori batter.Gi ni iwọn 375 fun iṣẹju 25-35 titi ti o fi ni fifun ati fifun brown goolu ¹⁵ , ati pe atokun ti a fi sii ni aarin wa jade mọ ¹⁶ .

Ara ti ohunelo naa ni awọn itọnisọna nipa apapọ ati sisun awọn eroja. Ni awọn ohunelo ti o wa ni iyanju loke:

1. Ti o ni igbadun brown. Girasi brown gbọdọ wa ni iduroṣinṣin sinu ago idiwọn, lẹhinna unmolded. Awọn suga yẹ ki o mu awọn apẹrẹ ti ago nigbati o ti tu.

1. Bọtu ti wa ni itọlẹ nipasẹ fifun o duro ni otutu otutu fun wakati 1. O le mu bota ti o wa ni ile-inifirofu, ṣugbọn o rọrun lati bori awọn bota naa. Ti bota ba bẹrẹ si yọ, isọ ti o ṣẹda awọn iho afẹfẹ kekere ni awọn ọja ti a yan ni yoo sọnu ati pe ohunelo rẹ kii yoo jinde bi giga. Iwọn naa kii yoo jẹ tutu.

1. Gún awọn eso titi awọn ege yoo jẹ iwọn aṣọ, nipa 1/4 "ni iwọn ila opin. O le ṣe eyi pẹlu ọbẹ ti alaga kan tabi (ọna ti mo fẹ), ọwọ kekere kan ti wa ni tan-an-ni-oyin. ohunelo naa sọ pe 'ọkan ago eso, ge' ti o tumọ si wiwọn awọn eso, lẹhinna gige. Oatmeal le ni ipa fun awọn eso ni ọpọlọpọ awọn ilana.
2. Iwọn wa ni agogo 1 nipa lilo bii gilasi ti omi gilasi. Tú wara sinu ago, ki o si tẹlẹ ki aami 1 ago ni ipele oju rẹ. Wara wa yẹ ki o kan ọwọ ami 1, kii ṣe ni isalẹ tabi loke.
3. Iwọn agolo marun ni a wọn nipa lilo ṣiṣu tabi iwo irin. Sibẹ suga sinu ago ki o bomi. Lẹhin naa lo ẹhin ọbẹ kan tabi atokun kekere kan ki o si din lori suga, ipele pẹlu eti oke ti ago, nitorina ni iwọn idiwọn ti kun fun eti.
4. Ẹjẹ saladi jẹ eyiti o ṣafihan, epo ti a ko ni igbẹ. Mo fẹ lati lo epo ailowanu ni yan, paapaa epo epo ọpa ati awọn orisi miiran yoo ṣiṣẹ tun. Ma ṣe lo epo olifi, bi adun rẹ ṣe lagbara pupọ fun awọn ọja ti a da.
5. A ṣe itọlẹ fẹlẹfẹlẹ ni yan. Sibi ti o ṣe imole sinu ago idiwọn - maṣe fi fun u ni lilo ago. Ma ṣe gbe o tabi gbọn ago naa. Nigbati iyẹfun naa ba kún inu ago naa, lo ọbẹ naa lẹẹkansi lati fi ipele rẹ silẹ.

1. Ṣiṣi lulú ati omi onisuga oyin ni awọn eroja meji ti o yatọ. Ṣẹbu lulú jẹ omi onisuga ti a ṣọpọ pẹlu eroja miiran. Omi onisuga nilo lati ni idapo pẹlu eroja olomi bi ọti-waini tabi ọti-lemon. Kọọkan n mu ero-olomi carbon. (Maṣe ṣe panamu - ẹja oloro oloro jẹ ailewu ailewu.) Ohun ti o mu ki awọn ọja ti o dagbasoke dide!) Maa ṣe gbe itanna baking sinu koko - sibi o sinu sibi oṣuwọn ati ipele ni pipa bi fun iyẹfun.
2. Gbogbo awọn agbọn nilo lati wa ni igbasilẹ nigbati o ba yan. O yẹ ki o gba to iṣẹju 10 fun adiro lati gba si iwọn otutu to tọ. Mo ṣe iṣeduro gíga thermometer adiro, nitori fere gbogbo adiro ṣe ko ni deede.
3. Awọn ọpa epo nipase fifa wọn pẹlu kan diẹ ti kukuru tabi bota ti ko ni itọlẹ, tabi sisọ pẹlu fifọ-ṣiṣe ti ko ni nkan. Awọn kikuru yẹ ki o wa ni pupọ tinrin, ani ti a bo lori gbogbo inu dada - ki awọn pan jẹ danmeremere. Ko si kikuru yẹ ki o han. Tabi fifọ pẹlu fifun ti kii ṣe nkan ti o ni irọrun ati ni irọrun.

1. Ipara jẹ ọrọ ikun ti o tumọ si titari kukuru ati suga pọ ni awọn ẹgbẹ ti ekan naa nipa lilo ẹhin nla kan. Eyi ngba awọn apo kekere afẹfẹ ni kukuru pẹlu awọn kirisita suga ati bẹrẹ lati ṣeto iṣeto ọja. A ṣe idapọpọ adalu nigbati o ko ba le ri awọn eroja ti o yatọ lọtọ sii.
2. Apọda tumọ si pe adalu naa n gbe soke titi ti awọn ẹya ara ẹni ba parun.
3. Sita iyẹfun ati awọn ohun elo miiran ti o gbẹ nitori gbigbe wọn sinu sieve ati gbigbọn sieve rọra. Eyi n mu awọn lumps kuro ki o si parapọ awọn eroja jọ.
4. Awọn ounjẹ ti o ni kiakia jẹ adalu o kan titi awọn ohun elo ti o gbẹ ti wa ni tutu. Ko si iyẹfun yẹ ki o han, ṣugbọn o yẹ ki o ni awọn lumps kekere ni batter. Ohun gbogbo yoo ṣe danu lakoko fifẹ! Ranti, awọn itọnisọna yii jẹ fun awọn ounjẹ ti o yara.
5. Ṣiṣẹ awọn ẹyọ-dọrẹ ni awọn apejuwe. Awọn ibiti akoko igba sise, ni idi eyi iṣẹju 25-35, ni a ti fi idi mulẹ ni idanwo awọn ifarada ni idanwo awọn kitchens. Bẹrẹ šiṣayẹwo ọja rẹ ni akoko akoko ṣiṣe kukuru. Irun brown tumo si diẹ ti wura ju brown. Nigbati awọn akara, awọn akara ati awọn kuki ṣe, wọn maa n ṣe awari. Ṣawari nipasẹ awọn ọja ni ibi-idẹ, ki o si ṣakiyesi awọ wọn. Eyi ni bi o ṣe yẹ ki awọn ile-iṣẹ ti ile rẹ yẹ ki o wo.
6. Ayẹwo toothpick ni a maa n lo lati ṣe idanwo fun doneness. Stick kan toothpick mọ sinu ọja sunmọ ile-iṣẹ ki o yọ kuro. Ko yẹ ki o jẹ batter ti ko ni idoti tabi wetness lori erupẹ. Ti awọn ikun kekere wa ti o n tẹ si ẹhin, on ni o dara.

Mo nireti pe alaye yii ṣe iranlọwọ ninu awọn iṣẹlẹ isinmi rẹ! Ti o ba ni ohunelo kan ti o fẹ 'iyipada', jọwọ firanṣẹ si mi ati pe a yoo ṣiṣẹ ọna wa nipasẹ rẹ. Jowo jọwọ jẹ ki mi mọ bi ifọrọwọrọ yii ba wulo fun ọ, tabi ti o ba nilo awọn ọrọ ati awọn gbolohun sii.