Iconic Australian & New Zealand Foods

Australian Modern ti gbekalẹ nipasẹ Ijọba Gẹẹsi ni ọdun 1788. Pẹlu New Zealand ni igba atijọ ti o wa ni ọpọlọpọ ọdun lẹhin. Pada lẹhinna, ounje naa jẹ bi a ti n wọle bi awọn atipo ti o pese sile. Ni awọn ọdun diẹ sẹhin lẹhinna, awọn orilẹ-ede mejeeji ti ni idagbasoke awọn ohun elo ti o wa ni ilu Australian ati / tabi New Zealander. Nigba miran wọn maa jà lori ẹniti o ṣe ohun ti ati nigba ti. Ohun ti o tẹle, jẹ apejuwe awọn aami wọnyi.

• 01 ti 07

  Awön olubasörö
  Awọn ẹgbẹ ẹlẹgbẹ kan ti akara oyinbo kan bọ sinu icing chocolate ati ti yiyi ni agbon ti a ti sọ. Ọpọlọpọ awọn iyatọ ti Lamingtons wa; ọkan ipe fun akara oyinbo lati ge ni idaji ati lẹhinna kún pẹlu eso eso didun kan ati ki o nà ipara. Laipe iwọn kekere rẹ, akara oyinbo naa ni orukọ rere nla, tobẹẹ pe ni ọdun 2006, kekere Lamington ni a ti fi sii sinu akojọ Awọn Ikẹkọ Ilu ti Queensland ti Awọn aami Ilana. Niwon lẹhinna ọdun kọọkan ni Ọjọ Keje 21, Awọn ilu Australia ṣe ayeye "Ọjọ National Lamington."

• 02 ti 07

  Pavlova
  Pavlova jẹ ajọ oyinbo ti orile-ede New Zealand. Akara oyinbo eleyi yii jẹ apakan ti ariyanjiyan nla laarin awọn ilu Australia ati awọn orilẹ-ede New Zealanders ti wọn nperare fun idiwọn rẹ. Pavlova jẹ ikarahun meringue pẹlu ile-iṣẹ marshmallowy ti o kun pẹlu ipara ati eso. Eyi ni a npe ni Latin ballerina, Anna Pavlova, ti o lọ si New Zealand ni ọdun 1926 ati Australia ni ọdun 1929. A sọ pe Aṣeriaṣi Oluwanje Bert Sachse ni a ṣe akiyesi pavolva ni Esplanade Hotẹẹli ni Perth ni 1935. Ṣugbọn, ohunelo kan ti o dabi ti Pavolva farahan ni Iwe Ikọja Ijọ Ijọ Awọn Iya Ijọpọ ti Iya Ijọpọ ni ọdun 1933. Koda irufẹ iṣaju ti Dokita Helen Leach, Oludari Onjẹ Ounjẹ ni University of Otago, wa ni iwe irohin ti ilu New Zealand ti a tẹ ni 1929.

• 03 ti 07

  Awọn ounjẹ Anzac
  ANZAC Awọn akara oyinbo jẹ awọn kuki ti o rọ ni kukuru ti o maa n jẹ awọn opo ti a ti yiyi, omi ṣuga oyinbo wura ati agbon ti a sọ silẹ. Awọn akara ni a pe ni lẹhin ti Australia ati New Zealand Army Corps. Awọn kuki awọn lile ni awọn obirin ṣe ni akoko Ogun Agbaye I ati pe wọn ranṣẹ si awọn ANZAC ti wọn nsin ni ilu okeere. Ọjọ ANZAC ni a nṣe iranti ni ọdun kọọkan ni Oṣu Kẹrin ọjọ 25. O jẹ ọjọ ti Australian ati New Zealand Army Corps ti gbe ni Gallipoli ni Tọki nigba Ogun Agbaye 1. Awọn ẹgbẹẹgbẹrun Awọn ilu Australia ati awọn New Zealanders ti padanu aye wọn ni ipo Gallipoli. Ẹmí wọn ati igboya ni a ti bọla fun titi lailai ati lẹhinna ọpọlọpọ awọn imọran ṣe afihan awọn orilẹ-ede ti o nbọ.

• 04 ti 07

  Vegemite
  Vegemite jẹ brown ti o ṣokunkun, igbadun ti o tan. O jẹ eyiti a ṣe ni 1922 nipasẹ Dr. Cyril Callister, oniṣiro ti ile-iṣẹ Fred Walker Company ti (nigbamii ti ra nipasẹ Kraft). Awọn ohun itọwo rẹ le dara julọ ni a ṣe apejuwe bi iyọ pẹlu kikoro ti ko nira (biotilejepe otitọ nẹtiwọn jẹ ọja kan ti o kọju alaye). O ti wa ni itankale tan lori iwukara tabi crackers pẹlu diẹ ninu awọn bota. O tun le wa ni itankale lori iwukara pẹlu ekan peanut tabi awọn ege ege-jinde ati ki o ma lo lati adun afẹfẹ akojopo. Awọn orilẹ-ede New Zealand, nigba ti ọpọlọpọ bi Vegemite, maa n fẹ Marmite. Marmite ni ohun itọwo kanna si Vegemite, ṣugbọn o ṣeun diẹ.

• 05 ti 07

  Eran akara
  Eran akara jẹ wọpọ (ati alaye ti ara ẹni). Iwọn kekere kan (eyiti o jẹ igba diẹ "(9cm) ni iwọn ila opin) ti o kún pẹlu eran malu ilẹ, gravy ati ti a bo pelu" obe tomati "(eyiti o jẹ irufẹ si ketchup, ṣugbọn ko dun bi dun). A ti ṣiṣẹ ni" awọn ipamọ " (awọn ile-iwe ile-iwe) tabi jẹun gẹgẹbi ounjẹ ounjẹ ounjẹ Pies tun le ṣe iṣẹ lori ibusun ti "pe mushy" tabi awọn poteto olomi. Awọn aaye ayelujara ni apapọ, yoo jẹ gidigidi nira lati wa ọkunrin ti ilu Australia kan ti ko ni ibamu pẹlu iṣaro ti Eran Pies jẹ bi Australian bi o ṣe le gba.

• 06 ti 07

  Eja ati awọn eerun
  Eja ati Awọn eerun isalẹ ni eti okun jẹ ayanfẹ perennial. Awọn ẹja (igba kọni) ni a maa n wọ ni imole, adiye goolu (eyiti a ṣe pẹlu ọti) pẹlu ẹgbẹ ti awọn eerun gbona tabi awọn ẹja ti ilẹkun ti a bo ni iyo ati kikan. Awọn ọjọ wọnyi, o jẹ deede iwuwasi fun eja & awọn eerun igi lati wa pẹlu oyin pẹlu Ata akara ni dipo diẹ ẹda tartare ti atijọ.

• 07 ti 07

  Atira
  A tun da kumara na ti a mọ bi ọdunkun ti o dun, ti a ti gbin ni New Zealand fun ẹgbẹẹgbẹrun ọdun. A gbagbọ pe a ti da mara na lọ si New Zealand nipasẹ awọn alagbero Ilu Gẹẹsi ti o tete ni ọdun 1200. Loni a ti dapọ dara na lori North Island ti New Zealand. O wa ni funfun, wura ati awọn awọ pupa pẹlu awọ pupa nigbagbogbo maa n jẹ awọn didùn. Awọn ọna ti sise dajudaju ko ni ailopin, wọn le ṣee lo ninu awọn soups, salads, dun tabi awọn ohun ti o ni imọran tabi paapaa jẹ aise.