Marshmallow itan, orisirisi, ati awọn mon.
Wọn jẹ fluffy, funfun, awọn ohun ijinlẹ. Kini awọn awọ marshmallows ṣe, nibo ni wọn ti wa, ati bawo ni wọn ṣe jẹmọ si ọgbin marshmallow? Marshmallows ni itan ti o tun pada si awọn ọlaju atijọ ati pe wọn tun jẹ ẹya nla ti aṣa aṣa America ati agbejade aṣa loni.
Kini Awọn Marshmallows?
Awọn marshmallows ti ode oni jẹ adalu gelatin ati ẹyin eniyan alawo funfun ti a ti nà sinu kan foomu lẹhinna ni idapo pẹlu omi ṣuga oyinbo, suga, ati igba miiran fanila tabi awọn adun miiran.
Awọn aaye Marshmallows ni a wọpọ nigbagbogbo ninu adalu cornstarch ati awọn igbasilẹ suga lati ṣe idena aaye sugary lati duro.
Marshmallow Itan
Awọn aaye marshmallow, Althaea officinalis , ti lo medically ni igba atijọ lati tọju awọn ọfun ọgbẹ. Awọn ara Egipti fi oyin kun oyinbo yii, eyiti o le jẹ akọkọ ti o ṣaju si marshmallow candy.
Awọn ara Egipti lo abẹ ti o ni ẹru, ti o ti wa ninu oyinhmallow ọgbin, eyi ti a ṣun ni oyin tabi omi ṣuga oyinbo, lati ṣẹda ohun-ọṣọ ti o ni ẹtan. Ni ọgọrun ọdun 19th France, awọn candy ti n ṣe alafẹlẹ ti aaye marshmallow si inu fọọmu fluffy eyiti o jẹ paapaa ni pẹkipẹki iru si marshmallow. Biotilejepe yi suwiti jẹ ohun ti o ni imọran ni Faranse, ilana ti n ṣawari si sap jẹ ohun ti o jẹra. Awọn apẹrẹ Candy bẹrẹ si wa fun ọna miiran lati ṣẹda fluffy, chewy, fọọmu funfun ati ri pẹlu awọn eniyan alawo funfun ati gelatin.
Mimuropo ti marshmallow pẹlu gelatin ati awọn eniyan alawo funfun ti a bi si marshmallow igbalode. Ni ọdun 1948, oniwasu Amerika Alex Doumak ṣẹda ilana ti o ṣeeṣe ti marshmallow-ṣiṣe laifọwọyi, eyiti o jẹ ki wọn rọrun ati diẹ sii kere lati ṣe. Iyọkuro ti idasilẹ da awọn apẹrẹ iyipo ti awọn awọ marshmallows ti ọpọlọpọ eniyan mọ pẹlu oni.
Awọn Marshmallow Modern
Loni, awọn marshmallows wa ni gbogbo awọn titobi, awọn awọ, awọn awọ, ati awọn eroja. Lati jumbo si kekere, nibẹ ni marshmallow lati fi ipele ti gbogbo awọn elo. Awọn awọ marshmallows Jumbo ni a maa n lo lati ṣe awọn smores, lakoko ti o ti lo awọn marshmallows kekere fun koko gbona , awọn kuki, ati awọn ifarahan miiran. Marshmallows le paapaa ni a ri ni awọn oriṣiriṣi awọn eroja bii ti fanila, iru eso didun kan, tabi paapaa irokeke. Awọn aaye Marshmallows le paapaa ni a ge sinu awọn irufẹ ajọdun, bi awọn igi Keresimesi tabi awọn bunnies Ọjọ ajinde Kristi.
Marshmallow fluff, ẹya ti o ni irọrun ti marshmallow, jẹ itanran ipanu ti o fẹran pupọ fun ọpọlọpọ awọn ọmọde Amẹrika. O maa n pọ pọ pẹlu bota ọra fun ounjẹ ti ounjẹ salty-sweet ti awọn ọmọde fẹran. Marshmallow fluff ti tun lo ninu ọpọlọpọ awọn ilana fudge ti ile.
Ilana Marshmallow
Peeps, ayẹyẹ Ọjọ ajinde Kristi, jẹ awọn apẹrẹ marshmallows bi ọmọ-ọsin ọmọde ati ti yiyi ni gaari awọ. Awọn itọju aisan ti Ọjọ ajinde Ọsan ti di aṣeyọri Aṣayan apejuwe Aṣayan ati pe o ti di idaniloju aṣa aṣa.
O ṣeun si ilana iṣelọpọ ti iṣelọpọ tuntun ti o wa ni ọgọrun ọdun 20, marshmallow di ohun ti o wọpọ ni sise Amerika. Lati saladi ambrosia si awọn kọnisi Keresimesi, ati awọn koriko potato potato, awọn marshmallows ko ni ohun aratuntun rara.
Paapaa loni, Ọjọ Idupẹ kii yoo jẹ bakanna laisi iṣọ, ti o tutu, fẹlẹfẹlẹ ti o dara ju marshmallow lori fifun oyinbo ti o dun.
Marshmallows ti di apakan ti awọn igba ewe awọn aṣa o ṣeun si awọn ẹmu ati awọn ijẹri crispy awọn itọju. Ko si igbimọ ooru tabi afẹyinti ibudun ibùdó ni yio jẹ bakanna laisi awọn marshmallows ti o bajẹ fun awọn smores. Awọn ẹkọ lati ṣe aaye marshmallow ti o dara julọ jẹ iriri ti ọmọde ti o tọju fun julọ. Awọn itọju riridii ti ẹri , ti o ti lọ lati inu itọju ti ile ti o ṣeun si ibi idẹ ounjẹ ti a ṣe ni ọpọlọpọ, ti lo awọn marshmallows bi ọṣọ, olopa ti o ni awọn ẹyọ-ọti-jinde jọpọ.