Awọn ẹṣọ ti o ni ẹṣọ jẹ awọn ọṣọ ti o ni ẹwubi ti o ni ọṣọ ti o dara pẹlu ọkàn. Awọn ami iyatọ yii jẹ pipe fun Ọjọ Falentaini , tabi eyikeyi igbadun miiran. Dajudaju o le ṣe awọn truffles deedebuggi nipasẹ rọpo rọpo lori awọn iyẹ wọn pẹlu awọn aami.
Ohun ti O nilo
- 1 ago eru ipara
- 12 iwon. chocolate (ge ologbele-adẹtẹ, nipa 2 agolo)
- 12 iwon. Ofin ti a fi ọṣọ (pupa)
- 4 iwon. chocolate candy ti a bo
- 2 iwon. Ṣiṣan ọṣọ (funfun)
Bawo ni lati Ṣe O
- Akọkọ, pese awọn ganache . Fi awọn chocolate chocolate sinu ọpọn alabọde kan, ki o si fi akosile sile. Tú awọn ipara ti o wuwo sinu kekere alabọde lori ooru alabọde, ki o si mu u wá si simmer.
- Lọgan ti ipara naa ba sunmọ ibẹrẹ, tú ipara to gbona lori ọti oyinbo ti a yan gege ki o jẹ ki o joko fun iṣẹju kan lati fa awọn chocolate. Fi ọwọ jẹ ki ipara ati chocolate pa pọ titi ti wọn ba jẹ adalu ti o dara. Tẹ nkan kan ti o fi ami si ideri si oke ti ganache ati nigbati o ba wa ni otutu otutu, ṣe itọlẹ titi o fi jẹ ti o yẹ fun ọmọ ẹlẹsẹ, ni wakati 2.
- Lọgan ti ganache jẹ duro, bo oju dì pẹlu iwe-iwe ti o ni epo tabi iro, ati eruku ọwọ rẹ pẹlu koko itu. Lo apo kekere suwiti tabi koko kan lati fi awọn ganache sinu awọn boolu ti o kere ju 1-inch. Yọọ wọn larin ọwọ rẹ lati gba wọn kiri, ki o si fi ọwọ rẹ mu pẹlu koko lulú lati dena titẹku.
- Lẹhin ti o ti ṣẹda awọn ẹja 24, o yẹ ki o ni ipade ti o kọja. Ṣe awọn ọmọde 24 diẹ sii bi idaji iwọn ti akọkọ ṣeto-wọnyi yoo jẹ awọn olori ladybugs '. Ti o ba ni afikun tunche ti o ku lẹhin ṣiṣe awọn ori, dagba diẹ si awọn ladybugs titi ti o ti lo gbogbo awọn ganache.
- Yo omi ti o wa ninu adarọ-oyinbo kan ninu apo kekere kan. Fi ipari ti ọkan ninu awọn kere ju bọọlu sinu iboju, lẹhinna tẹ o lodi si rogodo nla lati lẹ pọ ori si ara. Duro o titi ti awọn apẹrẹ ti a fi bo, lẹhinna tun ṣe titi gbogbo awọn ori yoo fi kun si awọn ara.
- Ti awọn truffles rẹ ti bẹrẹ lati jẹ ki o tutu ati ki o gbona, jẹ ki wọn tun tutu wọn titi ti wọn fi duro. Ti wọn ba duro ṣinṣin, tẹsiwaju si ipele fifunni: yo awọ-abọ pupa ti o nipọn titi o fi jẹ pe o jẹ didan ati omi. Lilo awọn ipara tabi fifun awọn irinṣẹ, fi omiiran kan titi ti o fi pari patapata ni pupa, lẹhinna gbe e jade kuro ninu iboju, jẹ ki iṣan ti o pọ ju lọ sinu ọpọn. Rọpo rẹ lori iwe-idẹ-fẹlẹfẹlẹ ti a fi oju fẹlẹfẹlẹ ki o tun tun ṣe titi gbogbo awọn apobu ti wa ni a fi sinu. Jẹ ki wọn ṣeto ni iwọn otutu tabi yara ni firiji.
- Ti iṣọ ti chocolate ti bẹrẹ lati ni irọra, tun da o ni apo-onita-inofu, lẹhinna tú diẹ ninu awọn kọnputa iwe tabi apo piping ti a ni ibamu pẹlu iwọn kekere kan. Bẹrẹ ni aaye "ọrun" ni ori ti ori yoo darapọ mọ ara, pe pipe ila iṣelọpọ ti o wa lagbedemeji ara lati dagba awọn iyẹbu awọn lobulu. Tun ṣe titi gbogbo awọn apobu ni o ni awọn iyẹ.
- Gbe ẹja kan soke ki o si fa ori rẹ sinu iboju ti o fẹlẹfẹlẹ, ki ara wa ki o jẹ pupa ṣugbọn ori jẹ bayi brown. Rọpo ẹja ti n ṣetebu lori apoti ti o yan ki o tun tun ṣe titi gbogbo awọn lobirin naa ni awọn olori chocolate.
- Bayi o jẹ akoko lati ṣe l'ọṣọ! Yo ṣọṣọ funfun ki o si tú u sinu apo kọnputa tabi apo piping ti a ni ibamu pẹlu iwọn kekere kan. Fun awọn oju ojubu oju ati ẹnu ẹnu rẹ. Ayẹwo kekere lori awọn iyẹ wọn, tabi o le ṣe awọn iṣọwọ iyaafin ati awọn ọpa pipe lori iyẹ dipo.
- O tun le lo awọn kọnputa iwe ti iṣọti ṣẹẹli si pipe lori awọn okuta ṣẹẹri tabi awọn aami. Rii daju lati pada sẹhin ki o si fi aaye kekere kan silẹ ni aarin ti awọn eye oju funfun nitori awọn ọmọbirin rẹ ni awọn ọmọde!
- Lọgan ti gbogbo awọn ẹṣọ rẹ ti ṣe ọṣọ, gbe wọn sinu firiji lati ṣeto chocolate ṣaaju ki o to sin. Awọn ẹrọ ẹru ti a ṣe ni ẹru le ti wa ni ipamọ ninu apo ti afẹfẹ ninu firiji fun titi di ọsẹ kan. Fun itọwo ti o dara julọ ati itọlẹ, mu wọn wá si iwọn otutu ṣaaju ki o to sin.