Awọn tomati alawọ ewe ti a ti sisun ni sisun sisun si didara brown brown lẹhinna ṣe pẹlu Sriracha mayonnaise ti o le tete fun titẹ. Awọn tomati tun jẹ ohun ti n ṣunjẹ pẹlu asọ wiwẹ ti a fi ranṣẹ tabi fibọ, Creole mayonnaise , tabi atunṣe obe .
Iyẹfun iyẹfun ati iyẹfun ti o ni iyẹfun kan ṣe okun ti o nlo lori awọn ege tomati alawọ ewe alawọ wọnyi. Wọn ṣe apẹrẹ nla kan tabi ẹgbẹ sita.
Ohun ti O nilo
- 1 ago gbogbo iyẹfun idiyele, pinpin
- 1 ẹyin nla
- 1/2 ago wara
- 1/3 agogo oyinbo
- 1 teaspoon iyọ diẹ sii fun sprinkling
- 1/2 teaspoon ilẹ dudu ata
- 6 awọn tomati alawọ ewe alawọ ewe
- epo ewebe, fun frying
- Fun Sriracha Mayonnaise:
- 1/3 ago mayonnaise
- 1 tablespoon Sriracha, tabi lati lenu
- Eyi je eyi: 1 teaspoon Asia sambal (tabi ata ilẹ ata ata)
Bawo ni lati Ṣe O
- O pọn adiro si 200 F ki o si gbe apo kan sinu pan pan ti o ba yoo sin awọn tomati ni ẹẹkan.
- Fi 1/3 ago ti iyẹfun sinu ekan gbigbona.
- Ni ekan miiran, pa awọn ẹyin pẹlu wara titi ti o fi jẹ ọlọ.
- Fi awọn iyẹfun 2/3 ti o kù, 1/3 ago ti cornmeal, 1 teaspoon ti iyọ, ati 1/2 teaspoon ti titun ilẹ dudu ata sinu miiran ijinlẹ ekan. Illa lati parapọ daradara.
- Tú bii 1/2 inch ti epo ni ọpa irin iron ti o tobi. Gbe lori ooru alabọde. Ti o ba ṣeeṣe, so omi gbona-fry din-din si pan. Tún epo naa si nipa 370 F. Ti o ko ba ni thermometer, fi silẹ ni nkan kan ti 1-inch ni epo. O yẹ ki o gba to iṣẹju 50 si 60 si brown.
- Nibayi, ṣiṣẹ pẹlu awọn tomati diẹ ni akoko kan, ge ideri ati awọn iyọ iṣan ti tomati pa ati ṣubu. Ge awọn tomati sinu awọn ege 1/2-inch.
- Fi kan tomati ṣabẹrẹ pẹlu iyẹfun daradara, lẹhinna fibọ sinu adalu ẹyin. Ṣọpọ pẹlu adalu iyẹfun-iyẹfun, ki o si gbe ori apọn nigba ti o ba tun pẹlu awọn ege to ku.
- Nigbati epo naa ba wa si iwọn otutu, fi awọn ege tomati pupọ sinu epo ti o gbona. Maṣe sọ awọn tomati jọ.
- Cook titi ti nmu wura kan ni ẹgbẹ mejeeji, nipa iwọn 4 si 5 iṣẹju gbogbo.
- Pẹlu aaye kan, gbe awọn tomati si awọn aṣọ inura iwe lati gbẹ, ki wọn fi iyọ si wọn.
- Lati ṣe itọju wọn, gbe wọn si ori apo ti o wa ni pan pan ati ki o gbe pan naa sinu adiro ti o ti kọja nigba ti o ba din awọn tomati ti o ku.
- Sin awọn tomati alawọ ewe ti a mu pẹlu awọn mayonnaise sriracha.
Sriracha Mayonnaise
- Ni ekan kan, darapọ awọn obe Sriracha, mayonnaise, ati ata ilẹ ata ilẹ, ti o ba lo. Papọ daradara ki o si sin pẹlu awọn tomati alawọ ewe ti sisun.
- N ṣe nipa 6 ounjẹ ipanu tabi awọn atunṣe imu ohun elo.
O Ṣe Lè Bọ
Ayebaye Alaiṣan alawọ ewe tomati Pẹlu Iparapọ Ọṣọ Cornelium