Pimento dram (tun ti a npe ni lijeur oyinbo tabi allspice dram) jẹ ọti oyinbo ti o ni egbo kan ti o ni itọwo ti allspice . O ni ipilẹ ọti kan ati pe o ti gbẹ pẹlu gbigbẹ, igi ti o nipọn ti igi pimento . Awọn ohun adun ti o dara julọ ni apejuwe bi apapo ti eso igi gbigbẹ oloorun, nutmeg, ati clove.
Eyi ti o jẹwọ olomi ti Ilu Jamaica (ati awọn iyatọ ti) ti ri ibadabọ ni ọdun to ṣẹṣẹ. Nibẹ ni akoko kan ni ayika awọn ọdun 1980 nigbati idasilẹ pari fere patapata.
Sibẹsibẹ, pẹlu imudarasi ni imọran ni awọn iṣupọ ti o dara julọ wa ilosoke sii fun awọn iru ọti ti a ti gbagbe. Ọpọlọpọ awọn ẹlẹṣẹ ti ṣe ara wọn ati ni ikẹhin awọn ile-iṣẹ diẹ ṣe tu awọn igo tuntun.
Awọn burandi ti Pimento Dram
- Awọn Bitter Truth Pimento Dram
- St. Elizabeth Allspice Dram
Pimento / Allspice Dram Cocktails
Idaraya Pimento kii ṣe ọkan ninu awọn ọti-iṣọ ti a nlo julọ, ṣugbọn o jẹ ọwọ lati ni ayika ti o ba gbadun rẹ. O ṣe igbadun pupọ lakoko ọdun karundun 20, paapaa nigba ti o ba ni irisi . Awọn ayanfẹ ti Onisowo Vic's ati Don the Beachcomber lo o bi orisun ti o ni itunra fun oriṣiriṣi ọti ir, ati awọn ti o wa ni isalẹ.