Awọn igba ti o ranti, Igba ti a fi jiyan
Gẹgẹbi ọkan le reti, itan itanjẹ bourbon jẹ aami kekere. Ọpọlọpọ awọn ọjọ pataki ni a ti jiyan, ọpọlọpọ ti gbagbe (diẹ diẹ ninu idi) ati pe diẹ sii le ti di irọrun nitori iru ọrọ naa ni ọwọ. Ni igbiyanju lati ṣẹda aworan ti ohun-inigunran idinkujẹ bourbon, paapaa ni Kentucky, Mo ti fi awọn akoko akoko pataki ti awọn akoko pataki, tabi awọn akoko ti o yẹ pejọ pọ. Ọpọlọpọ ninu awọn iṣẹlẹ wọnyi ni ipa ti o kọja kọja awọn ti o ṣe ati mu "Ẹmi Abinibi America."
01 ti 18
1783- Samuels Atọwọ Ẹbi Bẹrẹ
Gilasi ti whiskey bourbon lori awọn apata. Getty Images / Fọto MakiEni Awọn idile Samuels sọ pe akọle ti ebi agbẹjọ julọ julọ ti nlọ sibẹ. Ṣaaju ki o to 1840, awọn idile Samuels ko ni iṣowo bourbon.
Ko si titi TW Samuels (ọmọ ọmọ Robert Samuels ti o ṣẹda ohunelo ti ẹbi "ìkọkọ") wa pẹlu o si ṣe afiwe ni Samuels Depot, Kentucky pe ebi ṣe iṣowo ti igbimọ.
Ni ọdun 1943, lẹhin igbadun nigba Ifiwọmọ, Bill Samuels Sr. gbin ti imọran ẹbi ti ẹgẹ. Bill Sr. fẹ lati ṣẹda egungun kan laisi kikoro, bakannaa o ṣe: Ẹlẹda Ṣiṣẹ . Ile-iṣẹ naa wa bayi ni ọwọ ọmọ rẹ, Bill Samuels Jr., ti o tẹsiwaju aṣa aṣa onibara bourbon loni.
02 ti 18
1783- Iṣowo Iṣẹ akọkọ ti Kentucky
Nigba ti Evan Williams ṣi iṣowo rẹ lori awọn bèbe ti Oṣupa Ohio ni Louisville, o jẹ iṣowo ti iṣowo akọkọ ni Kentucky. Bourbon ti o tun jẹ orukọ olupin distiller jẹ ọkan ninu awọn bourbons gbajumo loni.
03 ti 18
1785- Bourbon County, Kentucky ti ni opin
Awọn itan ko ṣalaye bi o ti ṣe pe wiwọọkuku ti o ṣaju ni agbegbe Kentucky wa ni a pe ni "bourbon."
Awọn agbegbe ti ode oni ti agbegbe Bourbon, Kentucky kii ṣe ọna ti a ti fi idi rẹ mulẹ; "County Old Bourbon" jẹ eyiti o wa pẹlu awọn agbegbe ile-iwe 14 mẹjọ.
Lọwọlọwọ oni Bourbon County ko ni imọran diẹ ninu iṣelọpọ ti whiskey bourbon, dipo, ọpọlọpọ awọn iṣelọpọ ti wa ni idojukọ ni Louisville, Frankfurt, ati awọn agbegbe Bardstown.
04 ti 18
1789- Elijah Craig
O ti sọ pe Elijah Craig ti a ṣe agbọnbon nipa ti ogbologbo koriko ti o gbagbọ pupọ, tabi oṣooṣu.
Eyi ni otitọ otitọ; ọpọlọpọ gbagbọ pe a ko ṣe igbimọ bourbon, ṣugbọn o wa pẹlu ọwọ pupọ ninu agbọn , bẹ si sọrọ, gẹgẹbi awọn ti o ti lọ si Pennsylvania nitori ti Tax Tax Excise.
O jẹ otitọ pe ni ọdun 1789 Elijah Craig, Baptisti Baptisti, ṣii oniṣowo kan ni Georgetown, Kentucky. Ọrun Hill Distillery n pese ẹda onirogi ti a npè ni lẹhin "onirotan" ti bourbon.
05 ti 18
1794- Ọtẹ Whiskey
Awọn agbe, nipataki ni iha iwọ-õrùn Pennsylvania, ko lodi si Tax Tax Excise 1791.
Aare Washington ti pe ikede milionu 13,000 lati ṣe pẹlu awọn ọlọtẹ, ṣugbọn ẹgbẹ naa ti tuka ṣaaju iṣoro eyikeyi. Awọn iṣẹlẹ wọnyi ṣe iwuri Kentucky ati awọn distillers Tennessee, awọn ti ko ni ẹtọ si ofin apapo ni akoko naa.
Ikọtẹ Fọọsi ni igbeyewo gidi akọkọ ti agbara ijọba ijọba ilu lati mu awọn ofin ṣe.
06 ti 18
1795- Itan Beam Bẹrẹ
Ìdílé Beam ni ọkan ninu awọn orukọ ti o dara julo ni whiskey Amerika.
Ọkunrin ti o bẹrẹ ohun ti o jẹ ẹbun idile ati ti o wa ni ọdun 7, jẹ Jakobu Beam ti o ta agba akọkọ ti "Old Jake Beam Sour" ni 1795.
Niwon akoko naa David Beam, David M. Beam, Col. James Beam (Jim Beam), T. Jeremiah Beam, Booker Noe (Smaller Batch Small Batch) ati, bayi, Fred Noe ti gbe iṣẹ ile ni ohun ti o ti di loni .
Awọn ọmọ ẹgbẹ miiran ti idile Beam naa tun ri ibi kan ninu itan-bourbon. Jack Jack (Jim's uncle) da awọn Igba akọkọ Times . Parker Beam ni o ni imọran fun awọn abo-nla rẹ ti o gba oriṣere ni ọdun kọọkan pẹlu ipasọ ti Odun Kemẹjọ fun ọdun kọọkan.
07 ti 18
1821- Bẹrẹ Amẹrika Bourbon
Ipolowo akọkọ fun bourbon ni a gbejade ni Iwe Iroyin Ilu Citizens ti Ilu-Oorun ni Paris, Kentucky, ni ọdun 1821.
08 ti 18
1823- Sour Mash Developed
Dokita. James C. Crow ni idagbasoke ohun ti a mọ ni opo eniyan ti o ni ẹdun ni Pepper Distillery (bayi ni Woodford Reserve Distillery ).
Ọna yi ti atunṣe iwukara diẹ fun itọlẹ ti o ntẹriba tun yipada ni ọna ọpọlọpọ awọn bourbons ati Tennessee blunt ti a ti ṣe lẹhin rẹ.
09 ti 18
1840- O jẹ Iṣẹ "Bourbon"
Biotilejepe whisky bourbon ti wa ni distilled ni Ipinle Old Bourbon fun awọn ọdun, ko si titi di ọdun 1840 pe o ti di mimọ ni Bourbon. Ṣaaju si eyi, a ma n pe ni "Whishkey County Whiskey" tabi "Old Whiskey County Whiskey."
10 ti 18
1861-1865- Ogun Abele
Ogun Abele ṣe idajọ wiwọọkan. Ko nikan ni ọpọlọpọ awọn ọkunrin ti a ti ọwọ lati iṣẹ ọjọ wọn lati jagun ni ogun, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ogun ni o ja ni awọn agbegbe agbegbe distilling ti Amerika.
Major Benjamin Blanton, ẹniti o ṣaaju ki ogun naa kọlu o tobi ni California Gold Rush ati pe o ni ipin nla kan ti ilu Denver, Colorado, ta ohun gbogbo lati ra Awọn iṣeduro ogun.
Awọn ifowopamosi ko wulo lẹhin ti isubu South, ti o fi Blanton binu. Ni pẹ diẹ lẹhin ti o ṣi ibudo iṣowo kan ni Kentucky (lẹhinna Stagg Distillery), ti o ṣe Bishton ti Bourbon Whiskey.
11 ti 18
1869- Ripille Family Distillery Ṣii
Lawrenceburg, Kentucky jẹ ile si ohun ti a npe ni Ripy Family Distillery, ati ohun ti bayi Wild Turkey Hill.
Awọn Ripys bẹrẹ ilana isinmi ti iṣagbejade ti bourbon lori aaye naa ati pe wọn yan irisi wọn lati inu akojọ 400 awọn onigbọwọ lati ṣe apejuwe Kentucky ni 1893 World Fair.
Awọn distillery jẹ bayi ni ile ti Wild Turkey Bourbon.
12 ti 18
1870- Gbigbe Iyipada
O jẹ ni ọdun yii ti a fi awọn ẹda bourbon akọkọ jade lati ibudo oko oju omi Ohio River.
Ipinnu ipinnu igo bourbon jẹ ọrọ ti o rọrun fun onibara bi awọn okuta jẹ ohun elo ti o wuni julọ ati ohun to ṣeeṣe ju awọn agba.
13 ti 18
1872- A. Ph. Stitzel Distillery mulẹ
Kii iṣe titi di ibẹrẹ ọdun 1900 pe Aami A. Ph. Stitzel Distillery di ohun pataki ninu ìtàn idinwin bourbon. Julian P. Van Winkle, Sr., tabi "Pappy," ati pe alabaṣepọ kan ti gba ipamọ, eyi ti a mọ fun idunnu ti o dara pupọ.
Ṣaaju ki idinamọ, Pappy bẹrẹ si bẹrẹ Old Rip Van Winkle Bourbon ati pe nigbamii o di aṣoju ti o ṣiṣẹ julọ ni ọjọ ori 89. Ni akoko akoko gbigbọn orilẹ-ede ti Stitzel-Weller Distillery gbe ọkan ninu awọn iwe-aṣẹ diẹ lati ṣe irun ọlọjẹ ati nigbati orilẹ-ede naa jẹ ẹẹkan tun tutu, wọn ṣe awọn burandi bi Old Fitzgerald, Cabin Still, ati Rebel Yell.
Kò jẹ titi di ọdún 1972 pe ọmọ Pappy, JP Van Winkle, Jr., ti jide atilẹba atilẹba Rip Rip Van Winkle, eyiti o ngbe ni oni.
14 ti 18
1920-1933- Idinamọ US
Igbimọ Temperance nipari ni ohun ti wọn fẹ nigbati igbimọ Ile Amẹrika ti kọja ni Atunse 18th , ti ko ni idiwọ ati titaja oti. Gbogbo ile-iṣẹ ọti oyinbo agbalagba ti fọ, awọn ọgọrun-owo awọn ile-iṣẹ ti wa ni ile-iṣẹ ati awọn ọpọlọpọ lọ si ipamo.
Ọpọlọpọ awọn distilleries bourbon ti wa ni pipade, ọpọlọpọ lati ko tun pada, ṣugbọn diẹ diẹ, bi awọn Samuels ati awọn idile Beam, wa pada lẹhin ti a ti pa Ifin ati pe o dide ni iṣẹ ti distilling bourbon.
Ijoba ti pese awọn iwe-aṣẹ mẹwa 10 lati gbe irun si fun oogun ni akoko, awọn mẹfa ti a ti ṣiṣẹ nikan. Ọkan ninu awọn ile-iṣẹ wọnyi ni Brown-Forman, ti o nfun Woodford Reserve Bourbon bayi fun aaye ti idena akoko idinamọ.
15 ti 18
1964- "Ẹmí Abinibi ti Amẹrika"
Ìṣirò ti Ile asofin ijoba sọ asọbirin bi "Ẹmi Abinibi ti Amẹrika" ati agbara ti a ti ni idasilẹ ti orilẹ-ede. Ni akoko yii ofin ti o wa lọwọlọwọ ti n ṣalaye ohun ti a le pe ni whisky bourbon ni a mulẹ.
16 ti 18
1973- Outshined nipasẹ Vodka
Fun igba akọkọ ninu itan, diẹ ninu awọn fodika ti ta ni Orilẹ Amẹrika ju whiskey. Ọpọlọpọ awọn okunfa ṣe ipa kan, pẹlu James Bond ati ilosoke ninu awọn olutọju ọmọde, ti o n wa ohun mimu ti o fẹẹrẹfẹ.
17 ti 18
2004- American Whiskey Trail Awọn ifilọlẹ
Irin-ajo Whiskey America jẹ ọna-ẹkọ ẹkọ si ọpọlọpọ awọn ibi ipamọ ati awọn itan itanran miiran ni Kentucky, New York, Pennsylvania, Tennessee, ati Virginia, pẹlu awọn iṣọ irun meji ni Puerto Rico ati awọn Virgin Islands.
Idojukọ abala awọn aaye arin ti ọna itọpa wa ninu itan ti awọn iṣowo distilling, ti o ti gun akoko ti agbegbe naa.
Ọna opopona pẹlu awọn irin-ajo ti o wa ni distillery ti Jim Beam, Jack Daniels , ati Mark's Maker, pẹlu George Washington ká Distillery ni Oke Vernon ati awọn Fverns Tavern nibi ti o ti fi ọrọ ikẹkọ rẹ fun.
18 ti 18
2007- Oṣoogun Ominira orilẹ-ede Bourbon
Ni Oṣù Kẹjọ 2007, Alagba Ilu Amẹrika sọ pe Oṣu Kẹsan ni a mọ gẹgẹbi Oṣu Kẹwa Omi-Arun National Bourbon . Nigba ti eyi le ma ni ipa pupọ lori onibara alabara, o jẹ ọlá fun awọn oṣiṣẹ ni ile-iṣẹ bourbon.
A ṣe apejuwe orukọ naa lati ṣe ayẹyẹ "Ẹmi Abinibi ti Amẹrika" ati awọn itan pataki, aje ati iṣẹ-iṣẹ ti ile-iṣẹ bourbon ti ṣiṣẹ ni itan-ilu ti orilẹ-ede.
Fun awọn iyokù wa, o jẹ idaniloju pipe lati sọrọ nipa bourbon fun gbogbo oṣu kan ati ki o ṣe apejuwe ọpọlọpọ ninu awọn cocktails nla bourbon wa.
O tun le ronu lati lọ si ajọ Kentucky Bourbon ni inu ilu orilẹ-ede bourbon. Ojo ipari ose yi waye ni Bardstown, Kentucky, nigbagbogbo ni ọsẹ keji ti Kẹsán.