Eyi jẹ ohun elo ti o rọrun ati ti nhu! Ni Thailand, awọn igbaradi koriko nwaye lati jẹ Kannada ni ibẹrẹ (sise Ilu China jẹ ipa nla). Ti o ko ba le ri broccoli Ilu Gẹẹsi, broccoli rabe (rapini) jẹ ibatan ti o le jẹ rọrun lati wa nipasẹ (wo fun ohun ti o wa ni ẹgbẹ ẹyin, eyi ti a ta ni apakan apakan ti ọpọlọpọ awọn ibi iṣowo okeere ọjọ wọnyi - mmmm, Mo nifẹ rẹ !). Pupọli ti ara wa ti oorun-oorun tun ṣiṣẹ daradara - kan rii daju pe o lọ kuro ni iye ti o dara julọ lati jẹ ki o jẹ ki o jẹ ohun ti o wa ninu awọn ẹfọ Asia. Pẹlu ilana ofin vegan tun.
Ohun ti O nilo
- Broccoli aka gai lan (tabi broccoli rabe tabi broccoli ti oorun-oorun, 12-20 stalks tabi to fun 2-4 eniyan)
- 1 1/2 tbsp. ata ilẹ (gege finely)
- 1/2 tsp. si dahùn o pẹrẹbẹrẹ koriko
- 2-3 tbsp. epo epo
- Fun Ajẹri Fry aruwo:
- 3 tbsp. sherry (tabi sise sherry)
- 1/4 adie oyin (tabi Ewebe / fọọmu adie oyinbo)
- 1 1/2 tbsp. ti o ni gigei (tabi Lee Kum Kee Vegetarian Stir-Fry Sauce)
- 1-2 tsp. suga brown (broccoli rabe yoo nilo 2 tsp.)
- Eyi je eyi: 1/3 tsp. cornstarch ti tuka ni 2 tbsp. omi tutu
Bawo ni lati Ṣe O
- Fọ daradara ọṣọ rẹ daradara lati yọ eyikeyi grit ati ki o jẹ ki sisan sinu apo-alade nigba ti o ba ṣetan awọn obe-din-din.
- Ni ago kan, dapọpọ awọn sherry, ọja, obe oyster (tabi aru-fry obe), ati suga brown. Gbe segbe.
- O gbona kan wok tabi panṣan frying nla lori alabọde-giga ooru. Fi 2-3 tbsp. epo ati lilọ kiri ni ayika, lẹhinna fi awọn ata ilẹ ati Ata (ti o ba lo). Fẹra-din-din 30 -aaya si iṣẹju 1 (yago fun ṣiṣan ata ilẹ-o fẹrẹ fẹlẹfẹlẹ - o fẹ pe o ṣi funfun ni awọ, tabi o yoo lenu kikorò).
- Fi broccoli Gẹẹsi sii pẹlu 2-3 tbsp. ti iwo-fry obe, o ti ṣe. Aruwo-din-din titi wok di gbẹ, lẹhinna fi awọn 2-3 tbsp. diẹ ẹ sii-fry obe. Cook ni ọna yii iṣẹju 4-5.
- Fi gbogbo ohun ti o ku diẹ-din-din-din din ku ati din ooru si alabọde-kekere, ki satelaiti naa jẹ simmering. Simmer titi iwọ o fi dun pẹlu texture ti a yan ni broccoli. Tip: awọn stems yẹ ki o tun lenu crunchy (ko ju asọ tabi soggy). Ti o ba fẹ igbadun ti o nipọn, fi oka cornarch wa ninu adalu omi, ki o si simmer 30 -aaya si 1 iṣẹju.
- Yọ kuro ninu ooru ati idanwo-itọwo. Fi diẹ gaari diẹ diẹ sii bi o ba jẹ kikorò (broccoli rabe jẹ diẹ kikorò ju broccoli Kannada), tabi diẹ diẹ diẹ ẹ sii ti oyun obe (tabi veg-aru-fry obe) ti o ba ko salty tabi flavorful to. Ti o ba jẹ iyọ, fi kan bit ti orombo wewe tabi lẹmọọn oje.
- Lati sin, tẹ awọn ẹfọ rẹ lati inu Wok sinu ekan ijinlẹ ati ki o tú eyikeyi iyokù ti o ku lati wok lori oke (pẹlu awọn iyẹlẹ ata ilẹ). Sin pẹlu iresi ati NI!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 157 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 256 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 13 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 4 g |