Nigba ti o ba nilo itẹlọrun itọju ati itunu, diẹ diẹ wa bi bii iyẹfun oyinbo ti a gbin ni ile Afirika. Yi ohunelo jẹ ki o rọrun lati ṣe ati awọn akopọ adun pataki ati irorun nipasẹ awọn garawa fifuye. Ṣiṣe ounjẹ ọsan ounjẹ tabi ounjẹ ounjẹ ounjẹ, o yoo jẹ lori akojọ aṣayan ounjẹ ọsan Satide ni akoko kankan. Ati pe ti o ba ṣẹlẹ si eyikeyi awọn alaisan (eyiti ko ṣeeṣe), o ṣe amọrẹ ani dara ni ọjọ keji.
Ojẹ malu ti a ni ni Britain jẹ o yatọ si ti o yatọ si pe ni AMẸRIKA, bi o ti nlo sii nigbagbogbo o jẹ fi sinu akolo, eyiti a kà si ọna Bọtini. Eyi kii ṣe lati sọ pe eran malu ti a gbìn ni ile ti ko ni ṣiṣẹ pẹlu iyanu ni ohunelo yii. O dara yoo.
Ti o ba pinnu pe iwọ yoo lo awọn orisirisi awọn iṣedede, a ṣe iṣeduro ifẹ si ti o dara julọ ti o le. O ṣe dara fun u ni pipẹ ṣiṣe, bi awọn esi yoo jẹ dara julọ ninu awọn ohun adun mejeeji ati irufẹ.
Ohun ti O nilo
- 4 bota ounjẹ tablespoons (unsalted)
- 2 alubosa ti o tobi pupọ (ara ti a kuro ati ti ge wẹwẹ finely)
- 16 oz./450g. poteto (unpeeled ati ki o ge sinu cubes 1/2-inch)
- 3 agolo / 700ml. eran malu ọja (gbona)
- 14oz./400g. eran malu ti a gbin (ge sinu cubes 1-inch)
- 4 tablespoons Worcestershire obe
- 2 eweko tablespoons dumgrain
- 4 tablespoons ọgba Ewa (tio tutunini)
- 2 epo-ounjẹ tabili tablespoons
- 4 awọn eyin ti o ni ọfẹ
Bawo ni lati Ṣe O
- Sẹbẹrẹ bota ni titobi nla tabi frying pan; o yẹ ki o gbona ṣugbọn ko sisun. Fi alubosa ti a ti ge wẹwẹ daradara ati ki o jẹun titi wọn o fi ṣan ati asọ ati pe o fẹrẹ bẹrẹ si brown.
- Fi awọn poteto si pan pẹlu awọn alubosa ki o si mura daradara, ti ko ba jẹ bota ti o to lati fi wọn wọn, fi diẹ sii diẹ sii. Cook ni itọra fun iṣẹju 5, saropo lati igba de igba. Fi ọja iṣura oyinbo kun, mu lọ si igbara ti o ni ẹrẹlẹ, dinku ooru ati ki o ṣe itun fun iṣẹju diẹ diẹ sii.
- Fi awọn oyin cubes ti a gbìn, ti awọn Worcestershire obe, eweko ati ki o ṣe itọju fun iṣẹju 20 ti nfiro pẹlu sisun lati igba de igba. Lati isisiyi lọ, ma kiyesara ki o maṣe mu igbanu naa tabi awọn mejeeji ti eran malu ati awọn poteto yoo fọ, gbiyanju lati pa wọn mọ bi o ti ṣee ṣe nigba sise.
- Lọgan ti ṣetan pa ideri naa lori ooru kekere, fi awọn eso-igi ti a ti ni tio tutun ati fifun nipasẹ. Fi ooru silẹ nigbati o ba n ṣe awọn eyin.
- Gún epo epo ti o wa ninu apo frying titi o fi gbona, ṣugbọn kii ṣe siga. Ṣiyẹ ẹyin meji sinu epo ati ki o ṣe sisẹ ni itọra fun iṣẹju mẹta, faramọ basting pẹlu epo ti o gbona lati ṣe idẹ oju awọn eyin, ṣọra ki o ko bori, o fẹ ki awọn ẹyin funfun jẹ ṣinṣin, ṣugbọn awọn asọ asọ. Gbe pẹlẹpẹlẹ si awo ti o gbona ati tun pẹlu awọn ẹyin ti o ku.
- Pin isan laarin awọn apata ti o gbona mẹrin ati oke pẹlu ẹyin ti a fa. Ṣiṣẹ lẹsẹkẹsẹ pẹlu kan brownlop brown (HP) obe lori ẹgbẹ (aṣayan).
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 608 |
| Ọra pupọ | 35 g |
| Ọra ti a lopolopo | 14 g |
| Ọra ti a ko peye | 15 g |
| Cholesterol | 328 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 766 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 31 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 43 g |