Bawo ni lati ṣe Ajẹdun Ọjọ-ọjọ St. Patrick
Eran malu ati eso kabeeji jẹ lẹwa Elo de rigur fun ọpọlọpọ awọn America lori Oṣù 17, boya wọn ba ti Irish ayalu tabi ko. O ṣeun, kii ṣe ounjẹ kan ni Ireland, ṣugbọn kii ṣe otitọ ni aaye, ni o? Oro jẹ pe eran malu ti a gbin ati eso kabeeji jẹ inudidun ati ni igbagbogbo. Ati pe ti o ba ni iranti ti iyaabi rẹ ti o fi i fun gbogbo ẹbi, gbogbo awọn ti o dara julọ. Fi diẹ ninu awọn poteto fun olopobobo, ti o ba fẹ.
(Mo nifẹ lati ṣẹ kekere poteto pupa ni oṣupa ti o wa lẹhin ti o ti ṣiṣẹ ẹran malu ti a ti gbìn-broth jẹ iyọ ati igbadun ati ki o fun ọ ni igbadun nla kan-ki o si fi wọn fun wọn ni parsley ti a ti pọn lori awọ alawọ ewe lori awo.)
Ti o ba fẹ lọ gbogbo jade, ṣe iwosan ara rẹ lati ṣe awọn ẹran malu ti o nipọn lati ṣaju (wo Bawo ni Lati ṣe Akara oyinbo ti Ọjẹ fun alaye), ṣugbọn ọpọlọpọ awọn eniyan yoo yan lati ra eran malu kan ti a ti mu larada.
Fi eran malu ni inu ikoko nla kan ki o si fi omi pamọ. O le fi kuro ni eleyi, ṣugbọn Mo fẹ lati fi 2 tablespoons ti Pickling Spice tabi o kere ju 1 tablespoon ti peppercorns dudu, ati alubosa kan ti o gbẹ, awọn Karooti diẹ, ati ọpọlọpọ awọn igi gbigbọn lati fi adun si adun. Mu gbogbo eyi wá si sise, bo ikoko naa, dinku ooru lati tọju simmer lọgan, ki o si ṣaju titi ti malu malu ti jẹ tutu (nigba ti o ba fi i ni ẹru, orita yẹ ki o lọ ni rọọrun), 3 si 4 awọn wakati ti o da lori bi o ṣe fẹpọn ti malu malu ti o ni.
Ṣe ori ori eso kabeeji alawọ kan ki o si ge o sinu awọn irọbẹrẹ, fun gige ki olutọju ti o wa ni ifilelẹ ti o jẹ ki o gbe papọ pọ. Ọpọlọpọ awọn eniyan fi eso kabeeji naa sinu ikoko pẹlu awọn ẹran malu ti a gbìn nigba ti ẹran jẹ nipa wakati kan ti o fi silẹ lati ṣun, ati pe eyi ṣiṣẹ daradara. Mo fẹran, sibẹsibẹ, lati duro titi ti a fi jẹ ẹran ni sise, yọ kuro lati inu ikoko, ki o si ṣa eso kabeeji naa sinu oṣupa (tabi pẹlu awọn pupa pupa!) Nitorina ni mo ṣe le ṣawari diẹ sii titi o fi jẹ tutu tutu duro ni idunnu patapata ati diẹ ninu awọn sojurigindin, nipa iṣẹju 20.
Gbogbo awọn ẹyẹ eso kabeeji ti o wa ninu ọpọn oyinbo ti a majẹ ni o jẹ ibile, Mo maa nfẹ lati aṣa ati ki o ṣe Bọtini Bọtini Bọtini , Ṣọbisi Eso , tabi Eso kabeeji pẹlu Bacon ni dipo.
Sin awọn eran malu ti a gbin, ti ge wẹwẹ kọja ọkà, pẹlu eso kabeeji ati ọpọlọpọ eweko (Mo fẹ eweko koriko pẹlu eyi) ni ẹgbẹ fun awọn eniyan lati fi kun.
Akiyesi: Fẹ lati lo onisẹ kukuru tabi adiro? Wo Bi o ṣe le Cook Beef Beef fun diẹ ninu awọn aṣayan.