Salmoni jẹ ẹja ti o dara bẹ bẹ ati pe o wapọ ni ibi idana, ọpọlọpọ awọn ilana fun o jẹ ailopin. Kini o ṣe ki ẹja nla yi dara julọ lati ṣẹ pẹlu pẹlu pe o ni iyawo ni ẹwà pẹlu ọpọlọpọ awọn eroja, ati pe o dara julọ pẹlu awọn ti o wa nibi ni igbasilẹ ti salmon yii.
A pasty jẹ iru satelaiti nla bi o ti jẹ alabapade iyanu lati inu adiro, ṣugbọn o ṣe o tayọ dara julọ ni apo ọsan kan tabi gẹgẹbi idẹjẹ ọwọ. O le ṣe wọn ni awo-nla, bi o ti wa ni itanna nibi, tinirin fun ọwọ kekere, tabi tobi fun gige ati sisẹ awọn ege nla fun awọn alejo rẹ ti o ba n ṣaja ẹdun alẹ kan. O jẹ gan si ọ.
Lo awọn ẹbẹ salmon, tabi ti o ko ba le ra awọn, lẹhinna lo fillet. O kan rii daju pe ti o ba nlo fillet, pe o yọ awọ rẹ kuro ki o si fa ẹja naa, tabi ge si awọn ege kekere ṣaaju ki o to bẹrẹ ohunelo naa.
Ohun ti O nilo
- 12 oz./320 g. Pupọ pastry (ṣetan ti yiyi)
- Iyẹfun fun eruku
- 6 oz./180 g. awọn ege salmon fillet
- 1 orombo wewe titun ti a ko lewu (fo)
- 1 teaspoon Sumac
- 1 teaspoon Atalẹ Atun (grated)
- 2 tablespoons cilantro (tabi awọn coriander leaves, gege finely)
- Fọ iyọ omi okun
- Fun pọ dudu dudu (ilẹ titun)
- 4 tablespoons ekan ipara
- 1 ibiti o wa laaye ti ẹyin (lu)
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi ifarabalẹ ṣajọ awọn pastry ti o ni irun si oju iṣẹ iṣẹ dusted lorun pẹlu iyẹfun. Ge 4 (5-inch iwọn ila opin) awọn iyika. Fi awọn wọnyi sinu firiji si didi lakoko ti o ba ṣetan kikun.
- Fi awọn ẹja salmon sinu ekan kan, ṣayẹwo daradara lati rii daju pe ko si egungun.
- Zest rind ti awọn orombo wewe, ki o si fa oje sinu apo kekere kan ki o si pa si ẹgbẹ kan.
- Fi awọn ẹyẹ orombo wewe, Sumac, Atalẹ ati 1 tablespoon ti cilantro si iru ẹja nla kan. Ilọ daradara laisi fifa soke ẹmi-pupọ pupọ ju. Fi awọn teaspoons 2 ti oje orombo wewe, iyo ati ata, ki o si tun mu lẹẹkansi.
- Gbe awọn iyika meji ti pastry ti o wa ni pẹlẹpẹlẹ si ibi ti o yan greas ati fẹlẹ pẹlu awọn ẹyin ti a lu.
- Pin pipin ẹja salmon laarin awọn agbegbe meji ti o fi iyipo 1/2-inch sile.
- Ṣẹ jade kuro ni 1/4-inch Circle sinu arin ti awọn iyokuro pastry meji, lẹhinna rọra lori iṣeduro lati pade awọn isalẹ. Fi awọn ẹgbẹ rẹ pọ pẹlu ika rẹ ati atanpako lati ṣe asiwaju ati lati ṣẹda ipari ti o dara.
- Pa awọn pasties pada sinu firiji si iruba fun iṣẹju 20.
- Nibayi, ṣafihan adiro si 400 F / 200 C.
- Yọ awọn pasties lati firiji. Lilo iyẹfun kofi kan, tabi kan funnelini kekere kan, tú teaspoon ti ipara oyinbo nipasẹ iho ihò ti ọdun-kọọkan -ipe kikun naa ti n dena iho naa, rọra kuro pẹlu opin orisun kan- lẹhinna ṣan gbogbo awọn pasty pẹlu ẹbun pẹlu ẹyin ti a lu.
- Cook ni aarin ti adiro fun iṣẹju 35 si 40, tabi titi ti a fi n ṣe awopọ pastry ati ti brown brown. Awọn ipara le ṣubu kekere kan ati ki o wá jade ti oke ti pasty, ṣugbọn maṣe dààmú.
- Mu awọn ipara oyinbo ti o ku diẹ pẹlu ti o ku cilantro ati kekere orombo wewe lati lenu. Bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati itaja ninu firiji titi ti o nilo.
- Lọgan ti a ti jinna awọn pasties, yọ kuro lati lọla. Wọn le jẹun pẹlu afikun ipara oyinbo ati iyẹfun oyinbo, tabi lọ kuro ni tutu. (Ṣe idaniloju pe o tẹle awọn itọnisọna fun awọn alafokiri , nitori o ko fẹ ṣe ara rẹ ni aisan lati ibi aijọtọ.)
Akiyesi: Awọn pasties le ṣee ṣe niwaju ti akoko titi de ibi ti wọn ti pejọ lati fi sinu firiji si didi, ṣugbọn ni aaye yii le wa ni tio tutun ni dipo lati pari nigbamii.
Lọgan ti o ti daabo. Tesiwaju nipa fifi ipara naa kun ati ki o Cook bi a ti darukọ loke.