Bọri balti jẹ curry, ẹran tabi ounjẹ, ti a ṣeun lori ina nla kan ki o si tun jẹun pẹlu afikun turari ati pe o wa ni igbasilẹ baliti ti o wa ni agbalagba.
Balti Curry jẹ olokiki ni ati ni ayika Birmingham ni Midlands, ati diẹ sii pataki agbegbe ti a mọ gẹgẹbi Balri Triangle. Birmingham di ilu balti ilu Britain ti o ṣeun si ilu Pakistani ati awọn ilu Kashmiri ti o wa si ilu ni awọn ọdun 1970.
Iwọn-ọtẹ olokiki yii ti wa ni gbogbo ijọba UK, ati iru irufẹ lati ṣe ni ile (ati ni ida kan ti iye owo) ti njẹun jade. Awọn ohun-elo balti yiyi n gba awọn akoko lati ṣe ati mu ikun nla ati ijinle ti o dara si eran, ẹja tabi ẹfọ ti a ko ri ninu awọn igo tabi apẹrẹ ti a ti ṣetan ti o wa lati awọn okebiti.
Ohun ti O nilo
- 1/2 teaspoon eweko eweko
- 2 tablespoons cilantro
- Awọn leaves leaves ti o gbẹ
- 3 alawọ chilies (pipin ati awọn deeeded)
- Fun Spice Spice Mix:
- 1 teaspoon Garam Masala
- 1 teaspoon ọpẹ suga (tabi asọ ti brown brown)
- 1 teaspoon coriander
- 1 teaspoon cumin
- 1 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
- 1 teaspoon cloves
- 1 teaspoon turmeric
- 1 teaspoon irugbin nigella (awọn irugbin alubosa dudu)
- 4 cardamom pods (pipin)
Bawo ni lati Ṣe O
- Gún awọn irugbin mọstadẹ daradara ni irun pestle ti o ba ṣeeṣe. Ti o ko ba ni pestle ati amọ-lile ki o si gbe awọn irugbin sinu apo Ziploc tabi apamọwọ ki o si fọ pẹlu pin ti o sẹsẹ.
- Pa awọn ẹka leaves coriander / cilantro ṣinṣin.
- Gba awọn leaves ti curry ki o si gbe sinu ọpẹ ti ọwọ rẹ ki o si rọra pẹlẹpẹlẹ lati ṣipọ awọn leaves ki o si fi diẹ ninu awọn turari silẹ.
- Mu awọn ikun ati ki o pin si i, Yọ awọn irugbin lẹhinna ki o yan gige daradara. O ni imọran lati wọ awọn ibọwọ caba nigbati o ba npa awọn ọfin ti o wa ni isalẹ ati nigbagbogbo wẹ awọn tabulẹti rẹ, ọbẹ ati ohunkohun miiran ti o le wọle si wọn.
- Mu gbogbo awọn ti o ku gbẹ turari, gbe wọn sinu ekan kan ki o si dapọ daradara lati rii daju pe gbogbo wọn ti dapọ.
- Fi awọn irugbin eweko eweko, awọn igi coriander / cilantro, awọn leaves curry ati awọn igi ti o nipọn daradara, tun tun dara daradara.
- Aparapọ turari rẹ ṣetan lati lo pẹlu boya adie, eran malu, eja, prawns tabi awọn ẹfọ. Wo akọsilẹ ni isalẹ.
Awọn akọsilẹ:
- Lati rii daju pe alabapade, iwoyi, curry ti parapọ o jẹ pataki lati lo awọn turari bi titun bi o ti ṣee. Ti awọn ọkọ rẹ turari ti n tan ni ẹhin apo rẹ fun awọn ọdun diẹ sẹhin o le fẹ lati ronu nipa rọpo wọn.
- A ṣe afikun idapo turari si alubosa, ata ilẹ ati Atalẹ ṣaaju ki o to fi kun ẹran, eja, ẹja tabi ẹfọ lẹkan ti wọn ba wa ninu apo ti o gbona.
- Ṣọra awọn irugbin eweko eweko yoo bẹrẹ lati fajade nigbati wọn ba gbona, yoo duro lẹhin iṣẹju diẹ.
- Maa ṣe abojuto nigbagbogbo nigba ti o ba n ṣe itọju pẹlu itọpọ turari, wọn le sun pupọ ni irọrun ati ki wọn yoo ṣe idunnu didun si ounjẹ rẹ.
- A le ṣetan illa turari ni ilosiwaju ki o si pa ninu idẹ kekere tabi apoti afẹfẹ. Pa ninu firiji ki o lo laarin osu. Wọn tun din daradara.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 69 |
| Ọra pupọ | 2 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 158 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 3 g |