Awọn bèbe ti a fi bọọtini ti wa ni sisun-jinde ati ti a wọ ni irun omi-nla Fun ayun ti o dara julọ, jinlẹ-din-din awọn bananas ni akoko keji ni 325 F. ṣaaju ki o to di diẹ ninu omi ṣuga oyinbo. Yi ohunelo tun le ṣee lo lati ṣe awọn candied apples - lo 4 alabọde apples.
Ohun ti O nilo
- 5 bananas, duro ati ki o ko overripe
- 4 agolo epo fun irọ-frying, tabi bi o ṣe nilo
- 1 ẹyin, ti a lu
- 3/4 ago omi
- 1 ago
- iyẹfun gbogbo-idi
- 2 epo epo tablespoons
- 1 1/2 agolo granulated gaari
- 3 si 6 tablespoons
- awọn irugbin simẹnti funfun , ni ibamu si itọwo *
Bawo ni lati Ṣe O
Ngbaradi ati Jin-Frying awọn Bananas
1. Ge awọn bananas sinu awọn igbọnwọ 1 1/2 (nipa awọn ege 5 fun ogede).
2. Darapọ awọn ẹyin ati omi, ati ki o si tẹ sinu iyẹfun lati ṣe batter.
3. Gbiyanju epo fun fifun-frying si 365 F. Lo orita lati fibọ odisi ogede kọọkan sinu batter, yika ni ayika ki o si fi aṣọ naa pa o. (Ti o ba nilo, titari ogede kuro ni orita pẹlu ika rẹ, leyin naa lo orita lati fa ogede naa ni ayika ni batter lati ṣe atunṣe).
4. Fi awọn iṣọ diẹ ege ti o ti gba agbara sinu awọn epo ti o gbona . Jin-din-din, titi ti wọn fi jẹ ti brown ati awọn batter jẹ crispy (nipa iṣẹju 3). Yọ awọn irugbin ogede pẹlu sisun slotted ati sisan lori awọn aṣọ inura iwe.
Caramelizing awọn Bananas
Akiyesi : Niwon gedu caramelized bẹrẹ ìşọn ati ki o di soro lati ṣiṣẹ pẹlu oyimbo yarayara, o rọrun julọ lati ṣe iyọọda idaji bananas ni akoko kan:
1. Fi awọn abọ meji kun pẹlu omi tutu omi ati ọpọlọpọ awọn cubes gla, ki o si gbe ninu firisa nigba ti ngbaradi omi ṣuga oyinbo.
2. Gbadun epo kan ti o wa ni idapọ oyinbo lori ooru ooru alabọde, lẹhinna fi 3/4 ago suga, ṣe igbiyanju nigbagbogbo titi yoo fi di brown (nipa iṣẹju 5). Ṣọra ki o má sun suga. Yọ wok kuro ninu ooru ati ki o gbera ni idaji awọn irugbin Sesame. Ṣeto jade wẹwẹ yinyin.
3. Ṣiṣẹ ni yarayara, lo orita lati gbe bii ogede sinu omi ṣuga oyinbo suga ati ki o tan lati ṣe o ni omi ṣuga oyinbo. Gbe ogede ni omi omi fun ọpọlọpọ awọn aaya, titi ti a fi ṣetọju gaari. Gbe awọn ogede sori iboju ti iwe-eti. Tẹsiwaju pẹlu awọn iyokù ti awọn ege ege. Ti omi ṣuga bẹrẹ bẹrẹ si itura ati ki o ṣokunkun, tun ṣe afẹfẹ lori ooru kekere, sisọ ni nigbagbogbo, titi o fi jẹ omi.
4. Gbiye idaji keji ti bananas, tun ṣe awọn igbesẹ 2 ati 3 ati lilo lilo omi iwẹ keji.
* Ti o ba fẹran, lero free lati lo awọn irugbin dudu dudu, eyi ti a ro lati ṣe iranlọwọ lati dena irun lati sisun.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 634 |
| Ọra pupọ | 10 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Iṣuu soda | 378 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 136 g |
| Fiber ti Dietary | 8 g |
| Amuaradagba | 8 g |