Buttermilk ko ṣe afikun nikan adun iyatọ ati iyanu ṣugbọn o ṣiṣẹ daradara bi marinade. Awọn ilu ilu ilu turkey jẹ ounjẹ ninu ara wọn ti o jẹ tutu, igbadun ati rọrun lati jẹ.
Ohun ti O nilo
- 4-6 Drumsticks turkey
- 1/2 ago / 120 mL epo olifi
- 1 ounjẹ barbecue obe
- Fun Marinade:
- 2 agolo / 475 mL buttermilk
- 3 tablespoons / 45 mL eweko Dijon
- 3 tablespoons / 45 mL oyin
- 2 tablespoons / 30 mL Basil tuntun (ge)
- 2 teaspoons / 10 mL iyọ
- 1 teaspoon / 5 mL titun thyme (ge)
- 1 teaspoon / 5 mL titun oregano (ge)
- 1 teaspoon / 5 mL dried dill
- 1 teaspoon / 5 mL ata dudu
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ni ọpọn alabọde, darapọ gbogbo awọn eroja marinade titi di isopọ daradara. Drumsticks agbegbe ni apo-iṣọ apo kan ti o le ṣe-iṣan ati ki o tú marinade lori rẹ. Apo apamọwọ ati ki o gba laaye lati mu ninu firiji fun wakati 4-12.
2. Gbẹnu oju-omi fun ooru alabọde. Lọgan soke si iwọn otutu ati ọtun ṣaaju ki o to gbe ese ẹsẹ sii si ibi irun omi, epo ni awọn ẹyọ igi. Eyi ni a le ṣe nipasẹ lilo awọn apẹka ti awọn ita gbangba ti o tobi, epo (bii ọti oyinbo ti o ga ti o ga), ati toweli iwe iwe ti a fi pamọ.
Mu toweli iwe pẹlu awọn ẹmu ki o fibọ si ọpọlọ sinu epo. Ṣiṣeja kọja awọn iyọọda grill ati tun ṣe ilana ni igba 3-4. Eyi yoo ṣẹda oju ilẹ ti kii-igi.
3. Yọ awọn ilu ilu lati apo apamọwọ ki o si ṣabọ omi okun. Gbe Tọki lori awọn ẹfọ didùn ti a ṣe eero. Cook ni alabọde, ooru aiṣe-taara fun wakati meji, tabi titi iwọn otutu ti o wa ni ipele marun-ọjọ F. Fẹlẹ pẹlu itọju barbecue ni gbogbo iṣẹju 15 si 20 lẹhin ti akọkọ wakati ti akoko sisun.
3. Lọgan ti a ba ni igbasẹ, yọ awọn ilu ilu lati ooru ati ki o jẹ ki isinmi fun iṣẹju 3-5 ṣaaju ki o to sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 3927 |
| Ọra pupọ | 163 g |
| Ọra ti a lopolopo | 41 g |
| Ọra ti a ko peye | 60 g |
| Cholesterol | 1,818 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 4,412 mg |
| Awọn carbohydrates | 38 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 547 g |