Awọn itọja pataki Awọn O le Iro ni Ile
Awọn ohun elo ṣinṣin ni itan-gun ati gigọ ni awọn asa ni ayika agbaye. Iṣowo ti awọn turari lati Asia si Yuroopu ṣe ọkan ninu awọn iṣowo ti o ṣe pataki julọ ninu itan. Awọn ounjẹ ti o ni ipa pupọ nipasẹ awọn turari ti o wọpọ si agbegbe kan, tabi ti wọn ṣe ayanfẹ lati awọn ọna iṣowo ọna pipẹ. Kini yoo jẹ ounjẹ India lai kaadi cardamom pods tabi awọn ilana Ilu Jamaica laisi ọpọlọpọ awọn gbigbẹ ti allspice?
Sibẹsibẹ, ma ṣe idẹja ile kan gbọdọ paarọ fun ohun turari ni ohunelo kan, boya nitori ti aipe airotẹlẹ ti awọn ti a npe ni-fun turari tabi nitori ibaṣe ti ara ẹni kan pato eroja. Wiwa iṣaro ọtun jẹ eyiti o le nija.
Awọn ẹdun aisan
Àwòrán yii yoo ran ọ lọwọ lati yan awọn ipa-ipa tabi awọn ayanfẹ ti o ṣiṣẹ pẹlu ohunelo rẹ. Irun kii yoo ni bi akọkọ ti a pinnu ninu ohunelo, ṣugbọn awọn eroja ti o yan yẹ ki o ṣe ibamu tabi ṣafihan ni atilẹba. Bakannaa, ọlọgbọn ọlọgbọn bẹrẹ iṣanṣe pẹlu iwọn idaji kan ti o ṣe deedee. Ṣeun bi o ṣe lọ ati lẹhinna ṣatunṣe bi o ti nilo.
- Allspice - aropo eso igi gbigbẹ oloorun, kasẹti, dash ti nutmeg tabi obinrin, tabi dash ti cloves
- Aniseed - aropo irugbin fennel, diẹ silė ti anise jade tabi irawọ irawọ
- Apple Pie Spice - aropo 1/2 teaspoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun Plus 1/4 teaspoon ilẹ nutmeg plus 1/8 teaspoon cardamom plus 1/8 teaspoon ilẹ allspice fun 1 teaspoon Apple Pie Spice
- Cajun Spice - aropo dogba awọn ẹya funfun ata, ata dudu, ata ilẹ lulú, paprika, cayenne ati alubosa lulú
- Cardamom - aroṣe Atunṣe
- Chili lulú - aropo kan dash ti bottled gbona ata obe Plus apapo ti oregano ati kumini
- Epo igi - aropo nutmeg tabi allspice (lo nikan 1/4 awọn ohunelo ohunelo ti allspice)
- Cloves - aropo allspice, eso igi gbigbẹ oloorun tabi nutmeg
- Coriander - atunṣe ilẹ caraway tabi kumini
- Cumin - aropo oro koriko
- Atalẹ - aropo allspice, eso igi gbigbẹ, abo tabi nutmeg
- Mace - aropo allspice, eso igi gbigbẹ, Ginger tabi nutmeg
- Gbọdọ - aropo fọọmu ti waini (lilo nikan 1/4 si 1/2 bi awọn ohunelo awọn ohun ipe fun niwon o jẹ hotter), erupẹru lulú, tabi eweko tutu eweko lilo deede 1 teaspoon eweko eweko tutu 1 1 tablespoon pese eweko
- Nutmeg - aropo eso igi gbigbẹ oloorun, Atalẹ tabi abo
- Adiyẹ Egbin - aropo Sage pẹlu kan dash ti marjoram, thyme, ati ata dudu
- Saffron - aropo kan dash ti turmeric tabi annatto lulú fun awọ
- Turmeric - aropo kan dash ti saffron fun awọ pẹlu ilẹ eweko lulú lilo kan 1-to-1 ratio tabi lo liana annatto