Ọkan ninu awọn ọpọlọpọ awọn ohun iyanu nipa awọn ewebẹ ati awọn turari jẹ ẹwà ti ẹwa ti wọn ni nigba ti wọn wa ni agbegbe wọn. Nigbayi, Nigella Sativa jẹ ọgbin ti o wa ni gbogbo Turkey, Siria, ati awọn ẹya ara Iraaki ti o ṣe awọn ododo ododo sibẹsibẹ awọn ododo. Awọn ododo wọnyi ntan lati buluu awọ si awọ funfun ati awọn leaves ti o ni awọ.
Awọn ododo wọnyi ni awọn pods ti o gbe ọpọlọpọ awọn irugbin ti a npe ni "eso cumin dudu" tabi Nigella Seeds, bi a ti mọ wọn.
Eyi jẹ ọkan orukọ aṣiṣe ti ọpọlọpọ; awọn orukọ miiran pẹlu kumini dudu , irugbin alubosa dudu, ati irugbin sesame dudu. Akojopo ko duro nibe, tilẹ. Awọn irugbin ti Nigella tun n pe ni "kalouji" ni India ati ni AMẸRIKA tun tọka si "charnushka".
Bawo ni lati lo irugbin Nigella
Nigella Awọn irugbin ni a maa ri nigbagbogbo ni India ati Aarin oorun Cuisines. Eyi tumọ si pe o le wa awọn irugbin wọnyi ni awọn ori ati awọn ounjẹ lentil. Nigella Seeds tun dara daradara pẹlu awọn ọna ipilẹ Ewebe bakanna bi awọn iṣiro gẹgẹbi awọn elegede butternut elegede. Ọpọlọpọ awọn ounjẹ Ariwa Asia ni a le rii pẹlu Nigella sativa ti a ti sọ ni oke tabi ti o dapọ si irun-din wọn.
Bicel kan ti a gbajumo ti a npe ni " paranch poran " tun pẹlu awọn irugbin ti o dun pẹlu awọn turari miiran bi fenugreek, irugbin mustardi, irugbin fennel, ati awọn irugbin cumin. A lo fun lilo nigella ni akara ati awọn pastries. Ni ọpọlọpọ igba ni India, wọn dapọ Nigella Seeds sinu ijẹrisi wọn ti aṣa.
Ọpọlọpọ awọn ọna miiran ti o yatọ lati lo awọn irugbin ti Nigella; fun apeere, ṣe dida lori saladi fun irọrun afikun!
Awọn adun ti Nigella Seeds
Nigella Seeds ni o lagbara arokan ati ohun itọwo ti o ni awọn akọsilẹ ti alubosa, oregano, ati dudu ata. Eyi yato si eniyan si eniyan ati diẹ ninu awọn le ṣe itọwo adun diẹ "nutty" daradara.
Awọn iṣe abuda wọnyi ṣe afiwe idi ti awọn ounjẹ ti o ṣeun ti ṣe awọn nla nla pẹlu awọn irugbin ti o dara.
Awọn anfani Ilera ti Nigella Seeds
Nigella sativa ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera. Wọn gbe awọn ohun elo antioxidant ti o nran pẹlu ọpọlọpọ awọn oran-igbona, paapaa lori awọ-ara. Nigella Seeds ni o ni awọn ẹya antihistamine ati ki o le ṣe iranlọwọ ni iranlọwọ pẹlu awọn ọfun ọgbẹ.
A ṣe adalu itọpọ irugbin atalẹ ati nigella lati ṣe iranlọwọ fun gbigbọn. Ọpọlọpọ awọn anfani ikun ati inu miiran ni deede. Awọn anfani ilera yii ni o ṣe pataki si epo epo-ara rẹ ti a le fa jade lati inu irugbin. Ni otitọ, o sọ pe epo yii le ṣe iranlọwọ lati dinku awọn ohun aisan diẹ si awọn ounjẹ.