Awọn didun aṣọ didun
Awọn ilana idaraya ounjẹ Faranse wọnyi ni Faranse ni awọn ohun-idaniloju ti o wa lori akara oyinbo naa, bẹbẹ lati sọ, fun akojọ aṣayan isinmi ti o ṣe tẹlẹ. Awọn ayanfẹ ayanfẹ ti o fẹlẹfẹlẹ lati awọn didun didun ati awọn ohun elo ti o rọrun lati ṣafihan iṣiro Faranse ibile. O wa nkankan nibi lati ba ipele akojọ isinmi isinmi gbogbo jẹ.
Awọn awọn akara ajẹkẹyin ọdun mẹwa ti keresimesi, tabi Les Treize Desserts de Noël, ni igbadun lẹhin Gros Souper ni Provence. Awọn akara ajẹkẹrin mẹwa ni o wa ni itọkasi Jesu ati awọn ọmọ-ẹhin rẹ mejila ni Ọṣẹ Iribẹhin. Gẹgẹbi aṣa ṣe lọ, o gbọdọ wa ni o kere ju 13 awọn didun lete wa, gbogbo wọn wa ni ẹẹkan, ati pe alejo kọọkan gbọdọ ni o kere ju kekere kan ti ounjẹ kọọkan. Ko ṣe gbogbo awọn ounjẹ ti a ṣiṣẹ ni lati jẹ asọ ounjẹ ti o ni kikun, awọn pastries kekere, ati awọn didun lete wa.
Gbadun awọn ilana wọnyi ni akoko isinmi, ṣe iṣẹ kan tabi gẹgẹbi apakan ninu awọn akara ajẹkẹrin mẹwa.
01 ti 18
Chocolate Buche de Noel RecipeBuche de Noel. Clive Bozzard-Hill - Getty Images Keresimesi Keresimesi akọkọ tabi akara oyinbo akara tabi ohunelo Buche de Noel ti a ṣe ni ogbon ni awọn ọdun 1800 nipasẹ Oluṣakoso pastry Faranse. Yi ohun itọka chocolate Buche de Noel ṣe afihan imọlẹ-bi-air, akara oyinbo onigbọwọ ti yiyi sinu gilasi kan pẹlu awọn ti o dara julo, ti o ni itunkun ti o wa ni itọpọ chocolate buttercream.
02 ti 18
Faranse Dudu Chocolate Madeleine Cakes RecipeMadeleines. Getty Images Madeleines jẹ ọmọ oyinbo kekere ti Faranse kan. Awọn akara kekere kekere ti o yẹ ni lati wa ni gbogbo ajọdun. Fi wọn kun pẹlu kekere chocolate ati pe o lu jackpot.
03 ti 18
Macaron Almond Faranse Faranse FaranseMacaron Faranse. sodapix sodapix - Getty Images Ko si ọna ti o dara julọ lati ṣe ayẹyẹ ti ayeye ju pẹlu awo ti awọn macaron almondi ti nhu. Wọn jẹ ọkan ninu awọn ifarahan julọ julọ ati ki o tun jẹ ohun ti n ṣaṣeyọri. Kini kii ṣe fẹ?
04 ti 18
Faranse Cinnamon Palmiers Cookie RecipeAwọn Palmiers. James Ati James Awọn wọnyi gbona, buttery, ati awọn morsels kekere flaky jẹ ki ẹlẹwà pẹlu gilasi kan ti nkankan ni Keresimesi.
05 ti 18
Quince Lẹẹ OhuneloFrench Quince Pate. Santiago Urquijo Yi quince lẹẹmọ ohunelo jẹ ninu awọn ara ti Ayebaye Cotignac D'Orleans. Okan-pataki ti ilu Orilẹ-ede Faranse lati ọdun 15th, fifẹ yii ni ko dun ju dun ju iru awọn irugbin lọ, tabi eso ẹlẹgbẹ. Iwọn naa mọ ni awọn orilẹ-ede miiran bi alẹ-oyinbo quince, ati ni Spain bi Membrillo. Sin awọn ege ti quince ti o pese silẹ pẹlu yiyan wara-kasi, eso, ati eso lori tabili ọbẹ-waini. Pẹpẹ naa tun jẹ ohun ti nhu pẹlu ere tutu ti o njẹ bi ẹranko .
06 ti 18
Calis RecipeCalis Recipe. Laurent Giraudou Getty Images Pupọ ninu awọn ipese agbaye ti Calissons-itanna almondi oto kan-wa lati Aix en Provence. Ọpọlọpọ awọn alejo si Aix wa pẹlu apamọwọ fun abọfẹlẹ tuntun. Wọn jẹ gidigidi lati wa, ṣugbọn mu akoko lati ṣe wọn lati awari jẹ tọ awọn akitiyan.
07 ti 18
Ohunelo FougasseFougasse. Owen Franken Getty Images Fougasse tabi pompe à l'Huile, iyẹfun olifi olifi, ni a jẹ pẹlu jam ti a ṣe ni akoko ikore ikẹhin. Atilẹba jẹ lati fọ akara naa si iṣẹ-ṣiṣe kọọkan pẹlu awọn ika ọwọ, ju ki o din akara pẹlu ọbẹ. Awọn akọsilẹ lọ pe eyi n dabobo ọrọ rẹ lati owo idiyele ni odun to nbo.
Awọn "ẹgbe mẹrin" awọn olutọwo ti lez treize jẹ fun awọn agbegbe monastic mẹrin: Augustinians, Carmelites, Dominicans, ati Franciscans. Walnuts duro fun awọn Augustinians, almonds fun awọn Karmelites, awọn raisins fun awọn Dominicans, ati awọn ọpọtọ fun awọn Franciscans. A jẹun ti eso titun ti o nii ṣe bi onjẹ kan, ati pe a maa ṣiṣẹ nigbagbogbo lẹhin Gros Souper. O le jẹ asayan ti oranges, apples, pears, and grapes. Eyikeyi idapọ ti eso akoko jẹ itẹwọgba, ati awọn irugbin titun ti ko le ṣe akojọ, biotilejepe wọn yoo kà ni itẹwọgba, bakanna.
08 ti 18
Croquembouche RecipeIyanu Croquembouche. Brian Hagiwara - Getty Images Croquembouche jẹ akara oyinbo igbeyawo French kan ti aṣa. O ti wa ni tun ṣe fun awọnjaja pataki ati fun awọn isinmi. Awọn ohunelo croquembouche ti aṣa ni a ṣe pẹlu vanilla creamry cream ati ki o dara si pẹlu almonds sugared. Awọn oṣupa igbalode oni ṣe pẹlu awọn igbadun pastry cream ati awọn ti o ṣe itọju pẹlu awọn ododo, aworan abẹ, ati paapa yo yo chocolate.
09 ti 18
Opera Cake RecipeAkara oyinbo French Opera Cake. Riou, Jean-Christophe - Getty Images Awọn ohunelo opera yii jẹ daradara tọ akoko idoko-owo. Awọn fẹlẹfẹlẹ ti akara almondi akara oyinbo, kofi buttercream, ati dudu chocolate ganache ṣe o ni showstopping desaati.
10 ti 18
Atilẹyin ohuneloAwọn Cookies ti Spiced Spinning - Speculaas. Getty Images Irọrun ti o dùn pupọ, ohunelo yii ni o jẹ ki o jẹ kukisi, kukisi ti ko dun-kukuru ti o niyanju lati fi sinu kofi. Awọn orisirisi ipilẹ ti awọn turari turari ni yi ohunelo ṣẹda awọn idunnu Ibuwọ nipasẹ eyi ti awọn kúkì speculas Beiriki ti a ti mọ fun awọn ọgọrun ọdun.
11 ti 18
Creme au Caramel OhuneloAyebaye French Creme Caramel. svariophoto - Getty Images Creme caramel, ti a tun mọ bi caramel jẹ, jẹ ohunelo ti o tọju fun ounjẹ ounjẹ fun ounjẹ alẹ. Ko nikan ni igbadun mellow, fafa, ati pe; yi Ayebaye bistro le ṣee ṣe titi di ọjọ kan ni ilosiwaju. Ṣiṣẹ ni pool pool ti o jẹ caramel ti ile, o nilo ko ṣe itọ miiran ju awo ti o wuni.
12 ti 18
Awọn ohun ọṣọ ti o ni ẹkun dudu chocolateAyebaye French Dark Chocolate Truffles. Vladimir Shulevsky - Getty Images Soft melting dark chocolate ganache lavishly dusted with koko powder is a treat like no other. Awọn truffles chocolate chocolate French yii jẹ eyiti o dun, nitorina igbadun, pe wọn nilo lati jẹun laiyara.
13 ti 18
Awọn ohunelo Ton TartIle-iṣẹ Curo. Getty Images Eyi ni itumọ French tart, ti a ri ni awọn ẹṣọ ati awọn cafes ni ọdun kan ati pe o dara julọ fun awọn akoko isinmi. Itura, didasilẹ ẹdọ lenu ti o dara pọ pẹlu awọn ohun ti o ni iyọdajẹ, ti o ṣeun pupọ. Bọọlu dolfin ti Chantilly cream ti o wa pẹlu awọn ohun ọṣọ ṣe itọju to dara julọ.
14 ti 18
Candied Chestnuts Ohunelo
Candied Chestnuts. Jose A. Bernat Bacete - Getty Images Ti awọn ọṣọ ti o ba n ṣajọ lori ina ti o nfa ni awọn igbadun akoko ati awọn isinmi, lẹhinna candied chestnuts jẹ awọn ibatan wọn, wọn nṣe iṣẹ nikan bi awọn julọ itọju ti o ṣe pataki julọ. Nitorina awọn ayanfẹ ni adun ni Faranse, pe Glacier Berthillon ni ilu Paris nigbagbogbo n ta jade kuro ninu awọ alarin wọn ti o wa laarin awọn wakati.
15 ti 18
Apple Cider Pound Cake RecipeApple Cider Pound Cake. Paul Poplis - Getty Images Ṣe ọkan ninu oyinbo ti ohunelo akara oyinbo apple yi ati pe o yoo gbe lọ si orilẹ-ede Orchard ti Normandy. Eyi jẹ akara oyinbo ti o ni ẹẹrin mẹrin, eyiti o jẹ atilẹyin nipasẹ drive lori La Route des Cidres ni Quebec, eyiti, bi Normandy, ni a ni itọsi pẹlu awọn eso-ajara apple, awọn ile-ile cider, ati awọn ile-iṣẹ ẹlẹwà.
16 ti 18
Awọn ohunelo Chocolate Souffles kọọkanAlaboro Chocolate. Diana Miller Awọn ilana Faranse akọkọ ti o dara julọ lati kọ ẹkọ gbọdọ jẹ iṣọkan chocolate. Bọtini jẹ iṣan, airy, ti nhu, ati idija ti o ṣe pataki ti o ṣe iyipo si eyikeyi ounjẹ. Ti ṣe alabapade titun lati inu adiro, wọn ṣe inudidun ati ṣe iwunilori awọn ẹbi rẹ ati awọn alejẹ ale.
17 ti 18
Ti o ṣe itọju Pears PoachedRuby Red Poached Pears. beyhan yazar - Getty Images Awọn paati ti a ṣe apẹrẹ fun apẹẹrẹ kan, apẹrẹ ti o fẹ. Yi ohunelo ṣe afihan awọn eso pears titun ni ọti-waini ti o wa titi ti wọn yoo fi iyọ ayọnti ati asọye kan, awọ pupa pupa.
18 ti 18
Awọn ẹyin ni Egan RecipeAwọn ẹyin lori Snow - Epo a la Neige - Ile Flottantes. Dr. Heinz Linke - Getty Images Eufs a la neige, tabi awọn eyin ni egbon, ṣe igbasilẹ ti o dara julọ fun awọn isinmi isinmi rẹ sibẹsibẹ kii ṣe oṣuwọn wuwo lẹhin kikun ounjẹ.