Czech susenky (soo-SHEN-kee) jẹ awọn kuki ti o ni imọran fun awọn ayidayida pataki ati ni keresimesi, nigbati wọn ba di cukrovi vanocni (NAWTCH-nee koo-KRAW-veevi). Eyi ni ohunelo ipilẹ kan ni a le yipada si awọn kuki oriṣiriṣi nipasẹ sisọ awọn apẹrẹ ati pa wọn pọ pẹlu jam tabi kuki kuki, ṣiṣẹda pẹlu awọn awọ-awọ awọ, eruku pẹlu awọn igbasilẹ 'gaari, tabi fifọ gbangba.
Awọn ilana fun adun ibile yii jẹ ailopin, ṣugbọn Mo fẹran eyi nitori pe esufulawa jẹ rọrun lati yiyọ jade. Eyi ni aworan ti o tobi ju ti Czech susenky.
Ohun ti O nilo
- 10 ounces (2 1 sticks) bota (tutu)
- 3/4 ago suga
- 2 eyin nla
- 1 teaspoon fanila
- 4 agolo iyẹfun gbogbo-idi
- 1 ohunelo
- Iyan fun Garnish: 1 idẹ Jam ati confectioners 'suga
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru adiro si 350 iwọn. Ni ekan nla tabi gbe alapọpo, lu bota ati suga titi imọlẹ ati fluffy. Fi awọn ẹyin ati fanila ati awọn illa titi ti a dapọ patapata. Fi iyẹfun kun ati ki o dapọ sinu dan esufulawa. O yẹ ki o nilo lati wa ni firiji ṣaaju ki o to sẹsẹ ayafi ti ibi idana rẹ jẹ gbona pupọ.
- Yọọ esufulawa laarin awọn ege iwe iwe-ọpọn si igbọnwọ 3/16-inch ti o ba jẹ wiwọn kuki papọ tabi 1/8-inch nipọn bibẹkọ. Yọ ideri apakan ti iwe-parchment ati ki o ge esufulawa si orisirisi awọn nitobi. Niwon esufulawa ko ni faagun pupọ nigbati o ba yan, aṣeyọri 1/2-inch nikan laarin awọn kuki yoo dara. Ti nigbakugba ti esufulawa ti n ṣawari pupọ, firi si i fun iṣẹju diẹ lẹhinna tẹsiwaju.
- Ti o ba ṣe awọn kuki sandwiched, ge nọmba nọmba kan ti awọn kuki ti o fẹlẹfẹlẹ ati nọmba nọmba ti awọn kuki ti apẹrẹ kanna ti o ti ni "window" kekere kan ti a ṣii jade pẹlu apẹrẹ tabi fifọ piping ki o jẹ ki jam tabi kikun yoo tẹju.
- Yọ awọn ajeku ati, ti o wa ni iwe atokọ nipasẹ awọn igun idakeji, gbe si ori pan pan. Ṣeki 8 si 10 iṣẹju. Ma ṣe jẹ ki awọn brown kukisi, wọn yẹ ki o wa ni imọlẹ ṣugbọn ṣi tun ni a yan nipasẹ. Itura patapata. Tun pẹlu iyokù ti esufulawa. Excess esu le wa ni ṣiṣafihan ati ki o refrigerated.
- Ti o ba pa awọn kuki papọ, jọpọ awọn ẹlẹgbẹ 'gaari lori kukisi pẹlu "window." Lẹhinna tan jam tabi kikun lori awọn kuki window-kere ". Agbegbe ti awọn oluṣọpọ 'kuki' lori oke ti kukisi jammed.
- Ti o ba ṣe itọju pẹlu, o le jẹ ki o fi ara rẹ silẹ tabi tinted pẹlu powdered tabi lẹẹpọ awọn awọ onjẹ (omi ti iṣajẹ omi yoo ṣe ipalara si icing, ṣugbọn ti o ba ṣẹlẹ, o kan kun suga diẹ sii). O le fi omi ṣan pẹlu gaari iyọ, chocolate sprinkles, tabi ohunkohun ti ọkàn rẹ fẹ.