A ẹyọ ti awọn asọ ti o nra dudu chocolate ganache lavishly dusted pẹlu koko lulú jẹ itọju kan ko si miiran. Awọn wọnyi ni awọn ṣelọpọ chocolate ti awọn Faranse ti o wọpọ ni ẹtan ti itọju naa, ati ni ẹẹkan ti wọn ko le gbagbe. Awọn ohunelo jẹ ọlọrọ, nitorina igbadun, pe wọn nilo lati jẹun laiyara (ti o ba le).
Awọn ododo wọnyi jẹ ẹbun didùn fun olufẹ chocolate ni aye rẹ, ati afikun afikun si eyikeyi keta, tabili ounjẹ ounjẹ, tabi ayẹyẹ. Ṣugbọn apakan ti o dara julọ ni, wọn jẹ bẹ, ki o rọrun lati ṣe, nitorina ko si awọn ẹri fun ṣiṣe awọn ọpọlọpọ ati ọpọlọpọ ki o le pa diẹ fun ara rẹ.
Iboju si aṣeyọri pẹlu ṣiṣe awọn ẹja ni lati kọ bi a ṣe le ṣe iyọọda ti o dara ati ilana itọnisọna to dara, ti kii ṣe eyiti o nira, ṣugbọn ṣe ayẹwo awọn imọran ṣaaju ki o to bẹrẹ ti o ko ba ti ṣe wọn tẹlẹ. O yoo jẹ yà bi o ṣe rọrun wọn.
Ohun ti O nilo
- 2/3 ago ipara (eru)
- 12 chocolate ounce (awọn ọrọ alailẹgbẹ, ge sinu awọn ege kekere pupọ ***)
- 1 teaspoon
- fanila kuro
- 1/3 ago ago dudu dudu
Bawo ni lati Ṣe O
Bawo ni lati ṣe awọn idiwọ chocolate chocolate:
Ni kekere afẹfẹ ati ju ooru alabọde, mu ipara ti o wuwo lati ṣan sise, rii daju pe ipara naa ko ṣa bii maṣe lọ kuro, ti o ba ba õwo o yoo gbona ju ati pe yoo tẹ. Yọ ipara lati ooru lẹsẹkẹsẹ ni kete ti o ba de ọdọ yii.
Fi awọn chocolate ati ki o vanilla jade daradara ati ki o mu pẹlu kan sibi obo ** titi adalu - bayi a ganache - jẹ patapata dan.
Ṣe agbejade pan sinu apo-firiji ki o si rọ ni ganache titi ti o fi jẹ lile to lati yika si awọn boolu - maṣe lo fisaa, eyi yoo ṣe awọn alaiṣe-aje. Ti ṣe ayẹwo ni lilo kan teaspoonful heaping, yarayara yika awọn ganache sinu rogodo kan.
Fi koko epo sinu apẹja aijinlẹ. Mu ẹyọ-fẹrẹ ẹyọ-fẹrẹyọ ti o rọju ati yarayara yika rogodo ni koko lulú. Ṣe agbejade rogodo ti a bo lori apẹrẹ kan ki o si tun pada si inu firiji naa ki o pada si isalẹ.
Awọn akọsilẹ Pataki lori Ṣiṣe Awọn ẹja-ọti oyinbo
Ọkan ninu awọn asiri lati ṣe awọn imudara chocolate ni lati ṣiṣẹ ni kiakia ati lati pa gbogbo awọn apamọwọ ati awọn ẹrọ miiran jẹ itura. Ọkan ifarabalẹ wulo jẹ lati tun pa ọwọ rẹ jẹ nipasẹ rinsing labẹ omi tutu lẹhinna gbigbe ṣaaju ki o to sẹsẹ awọn truffles.
*** Ti awọn chocolate chocolate jẹ agbara ju fun ọ, tabi ẹnikẹni ti o n ṣe awọn ẹja fun, lẹhinna yipada awọn ṣẹẹli ti a lo si oriṣirisi olorin-dun. O tun le lo chocolate funfun ti o jẹ pupọ dun bẹ lo daradara.
** Lilo obo igi kan ju ti irin ṣe idaniloju pe iwọn otutu ti ko ipara tabi chocolate ṣaju pupọ nigbati o ba fi sibi naa. Ni igbakan ti o ba jẹ ki o ṣaju tutu o yoo tan chocolate sinu ibi ti o lagbara ati pe iwọ yoo ni bẹrẹ lẹẹkansi, eyi ti ko si fun ati egbin ti awọn eroja ẹlẹwà.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 183 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 12 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 30 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 15 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 2 g |