Agbegbe Lobster

Bọọki Lobster jẹ ohun elo ti o rọrun ṣugbọn rọrun ti o jẹ pataki fun awọn alejo alejẹ bi olutọju, ajẹdun ale kan ni alẹ bi Efa Ọdun Titun ti o ba n gbe ni tabi bi ounjẹ ti o rọrun ni igba otutu, o ṣiṣẹ ni iwaju irora ina pẹlu ọpọlọpọ akara ati ọti-waini.

A bisque ni awọn orisun rẹ ni onjewiwa Faranse, ati pe o jẹ orisun mimọ ti o wa ni ọti-waini ti o ni akoko daradara ati pẹlu apẹrẹ, bi nibi, tabi ede, crab tabi crawfish. O le paarọ eyikeyi awọn miiran orisi awọn ẹja eja mẹta fun apẹrẹ ni ohunelo yii.

Sin bọọki lobẹrẹ gẹgẹbi alabẹrẹ ni ibi ipade alẹ pẹlu ifunrin eja, awọn ẹfọ igbagbọ titun, ati ẹfọ ẹgbẹ-ọdunkun kan. Fun alẹ nla kan ni alẹ ọjọ; sin pẹlu Faranse ti o ni irọrun tabi akara oyinbo ati awọn ege ti idalẹnu mimu ti o dara, Gouda, Gruyere, Havarti tabi warankasi Muenster. Sin waini funfun ti o gbẹ gẹgẹ bi funfun sauvignon, pinot grigio tabi Albarino pẹlu boya akojọ aṣayan.

Ohun ti O nilo

• 1 si 2 agolo ti a ṣe nipọn lobster eran, nipa 1 kekere akan
• 1/3 ago sherry gbẹ
• 1/4 ago bota
• 3 tablespoons gbogbo-idi iyẹfun
• 3 agolo wara
• 1 teaspoon obe ipọn
• Ti iyo iyo ati ata lati ṣe itọwo

Bawo ni lati Ṣe O

1. Ni ekan kekere kan, darapọ lobster ati sherry ki o si yàtọ.
2. Ni alabọde saucepan lori kekere ooru, yo awọn bota.
3. Pọ sinu iyẹfun ati ki o ṣeun, saropo nigbagbogbo, titi o fi jẹ dan ati bubbly.
4. Fi diẹ sii mu wara, saropo nigbagbogbo. Tesiwaju ṣiṣe ati sisọ titi di igba ti a fi ṣọpọn adalu.
5. Tún ninu obe ipọngbo, iyo iyo , ati ata lati lenu.
6. Fi apẹrẹ ati sherry si apẹrẹ ipara.

1. Bo ki o ṣe simẹnti bimo fun iṣẹju 5 si 10, ni igbasilẹ lẹẹkan.

Awọn iyatọ

Yato si iyipo eroja, ede tabi crawfish fun agbọn, o le yi ohunelo yi pada ni ọpọlọpọ ọna. Fi eyikeyi tabi gbogbo awọn eroja wọnyi kun si funfun obe pẹlu ẹran lobster:

• Yan tomati titun tabi awọn tomati ti a le sinu
• Ṣiṣẹ funfun funfun ti a da
• Waini funfun
• Awọn funfun funfun tabi alubosa alawọ
• Yan seleri
• Awọn Karooti ti a yan
• Saffron
• Tarragon
• Ogbo Bayi ti Bayani
• Cajun seasoning (pẹlu crawfish)
• Bay leaves
• Thyme
• Ata ilẹ
• Ata kayeni
• Paprika

O tun le:

Lobster Stew

Lobster Corn Chowder

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	365
Ọra pupọ	21 g
Ọra ti a lopolopo	11 g
Ọra ti a ko peye	7 g
Cholesterol	128 iwon miligiramu
Iṣuu soda	793 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	25 g
Fiber ti Dietary	2 g
Amuaradagba	18 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)