Itumọ, arroz con dulce tumọ si iresi didùn, ti o jẹ apejuwe ti o dara julọ. Ọna ti o dara ju lati ṣe alaye isọdi yii ni pe o jẹ itọri iresi ọti oyinbo pẹlu agbon, awọn eso-ajara, ati awọn turari ti a ṣe deede pẹlu awọn isinmi - eso igi gbigbẹ oloorun, Atalẹ, cloves, ati be be lo. Arroz con dulce jẹ ẹbun Ere Kirsimeti kan ni Puerto Rico ati ọpọlọpọ awọn erekusu miiran, ṣugbọn o le ṣe o ni akoko eyikeyi ti ọdun.
Eyi jẹ ohunelo idariji ti o le ni irọrun si awọn ohun itọwo rẹ. Fun apẹrẹ, bi iwọ yoo rii ninu ohunelo ni isalẹ, Mo fẹran koriko irawọ. Diẹ ninu awọn eniyan fẹ lati fi diẹ sii diẹ osan ati awọn miiran fẹ lati lo awọn currants tabi awọn igi cranberries ti o gbẹ ni ibi ti awọn raisins. O jẹ gidigidi rọrun lati fi ifọwọkan pataki rẹ ṣe ki o ṣe ara rẹ.
Fun awọn esi to dara julọ lo gbogbo awọn turari ati Atalẹ tuntun. Ṣugbọn, ti wọn ko ba wa si ọ, o le lo ilẹ turari. Bakannaa, lo alabọde tabi kukuru ọkà iresi, kii ṣe gun ọkà.
Ohun ti O nilo
- 3 agolo omi (lati ga awọn turari ni)
- 1 teaspoon iyọ
- 2 si 3 eso igi gbigbẹ oloorun
- 6 gbogbo awọn cloves
- 1 nkan ti Atalẹ (nipa 1 inch, peeled ati ti ge wẹwẹ)
- 1 le ti
- agbon agbon (14 ounjẹ)
- 1 ago omi (lati ṣa iresi ni)
- 1 ife ti alabọde tabi kukuru ọkà iresi
- 1/2 ago raisins ti nmu
- 1/4 ago awọn oyinbo agbon ti o dùn
- 1/2 ago agogo funfun kan (tabi brown suga)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ibẹrẹ nla tabi ikoko kan, mu awọn agogo mẹta 3 kan lati simmer. Fi iyọ, eso igi gbigbẹ oloorun , gbogbo awọn cloves, ati awọn ege ege. Simmer fun iṣẹju 15 titi ti a fi fi awọn eroja sinu omi. Yọ turari ati fi omi pamọ.
- Fi omi ti a fi sinu omi pada si inu ikoko tabi ikoko. Fi iṣu agbon wa ati 1 ago omi. Mu si sise.
- Fi awọn eroja ti o ku ati sisẹ daradara. Din ooru ku si simmer, bo ati ki o tẹ fun ogún iṣẹju. Iwọ yoo ni lati fa o ni igba diẹ.
- Lẹhin iṣẹju 20, yọ ideri ki o si mu. Tesiwaju lati jẹun fun awọn iṣẹju mẹẹdogun miiran tabi titi ti a fi jinde sisun nipasẹ ati ọra-wara. Omi yẹ ki o gba.
- Ti omi ba gba, ṣugbọn iresi ko tun ni sisun, fi omi kekere kan (nipa 1/4 ago) ni akoko kan ati tẹsiwaju lati ṣaju titi ti o fi ṣe.
- Nigbati a ba jinna iresi, sọ sinu apẹja rẹ tabi awọn ounjẹ. Gba laaye lati tutu ati gbe ninu firiji titi o fi ṣetan lati sin. Garnish ṣaaju ki o to sin.
Awọn akọsilẹ Cook si Arroz Con Dulce
- Eyi kii ṣe ohunelo kan ti o le fi laisi itọju lati ṣawari. O yoo nilo igbiyanju lati pa a mọ kuro ninu sisun ati sisun ninu pan.
- O wa lati wa ni isin otutu. Ṣaaju ki o to ni itọsi fi iresi rẹ sinu sisẹ sisẹ rẹ tabi awọn agolo tọkọtaya.
- Awọn oye ti awọn turari jẹ rọ, nitorina lero free lati ṣatunṣe wọn si awọn ayanfẹ rẹ.
- Fi awọn igi igi gbigbẹ oloorun diẹ sii, gbigbọn koriko, tabi awọn raisins fun awọn ohun ọṣọ. O tun le ṣaṣọ pẹlu eso igi gbigbẹ kekere kan ti a fi bura lori oke.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 410 |
| Ọra pupọ | 17 g |
| Ọra ti a lopolopo | 15 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 20 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 64 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 5 g |