Awọn ododo candy Irish wọnyi jẹ didan, ti o ni orisun abẹ ti Ọlọrun pẹlu ẹyẹ chocolate funfun kan ati awọn ẹru ti awọn walnuts ti a ti sọ. Ti o ba faramọ pẹlu awọn abẹ ilu Irish lati Wo's Candies, lẹhinna yi ohunelo yoo lenu pupọ faramọ! Awọn oju-omiiran ti o dun dun ti wa ni ti yiyi ninu adalu oyin ati eso igi gbigbẹ oloorun, ati ti a ṣe ọṣọ pẹlu nut nut "oju."
Ohunelo yii bẹrẹ pẹlu ẹbun ti ile , o tun nilo ipin kan ti suwiti fondant. O le ṣe igbasilẹ ara rẹ nipa lilo ọkan ninu awọn ilana wọnyi , tabi o le lo ti o ra ra ni iṣeduro ti o ra ni iṣẹ kan tabi itaja itaja ipade oyinbo. Ti o ba fẹ ṣe ara rẹ, a ṣe iṣeduro ohunelo yii fun marshmallow fondant niwon o jẹ ki sare ati ki o rọrun lati ṣe.
Ohun ti O nilo
- Fun oriṣa:
- 2/3 ago omi
- 1/2 ago obe omi ṣuga oyinbo
- 3 agolo gaari granulated
- 1/4 teaspoon iyọ
- 2 awọn eniyan alawo funfun, ni iwọn otutu yara
- 1 teaspoon fanila jade
- Fun iyokù ti ohunelo naa:
- 8 ounṣi itele
- fondant
- 4 ounces (nipa 2/3 ago) ge funfun chocolate tabi funfun awọn akara oyinbo funfun
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1 si 2 tbsp. ti wara, aṣayan
- 1 ago tobẹẹ walnuts, ti a ko ge
- 2 tbsp. eso igi gbigbẹ oloorun
- 2 tbsp. oda suga
- 3 tbsp. koko ti ko ni itọsi
- 1/4 ago pine paati (le tun awọn walnuts afikun diẹ dipo)
Bawo ni lati Ṣe O
- Bẹrẹ nipa ṣiṣe awọn ẹbun ti ile. Bo oju dì pẹlu bankanti ki o si ṣe fifọ ni irun pẹlu fifọ sita ti kii ṣe. Ni alabọde saucepan, darapọ omi, omi ṣuga oyinbo daradara, ati suga lori alabọde-giga. Tún titi ti suga yoo tu, lẹhinna wẹ awọn ẹgbẹ ti pan pẹlu awọn fẹlẹfẹlẹ ti o nipọn ti o ni lati jẹ ki awọn kirisita ti o ni lati gbin. Lọgan ti suga bẹrẹ si sise, fi thermometer suwiti kan ati ki o ṣe awọn adalu laisi igbakoro titi o fi de 260 F (126 C) lori thermometer suga.
- Nigbati omi ṣuga oyinbo ti sunmọ 245 F (118 C), bẹrẹ fifun awọn eniyan alawo funfun lori iwọn iyara-giga. O fẹ ki wọn de awọn ipele ti o ga julọ bi omi ṣuga oyinbo suga gigun 260 F. Ti wọn ba de awọn oke ti o ga julọ ṣaaju ki omi ṣuga oyinbo ni iwọn otutu ti o tọ, tan aladapo kuro ki wọn ki o má ba di opo.
- Nigbati omi ṣuga oyinbo ba wa ni 260 F / 127 C, yọ pan kuro ninu ooru ati ki o fi ṣafo omi ṣuga omi gbona sinu apo idiwọn pẹlu opo kan. Pẹlu awọn eniyan alawo funfun ni awọn ipele ti o ga julọ ati awọn alapọpo nṣiṣẹ, rọra, laiyara tú omi ṣuga omi gbona sinu awọn alawo funfun. Lọgan ti gbogbo omi ṣuga oyinbo ba wa ninu, lu awọn alawo funfun titi ti wọn fi tutu pupọ ati pe adalu naa bẹrẹ lati padanu didan rẹ, ni iwọn 3 si 5 iṣẹju. O jẹra lati ṣiṣẹ pẹlu ti o ba ti ni igbasilẹ, nitorina ṣọra lati ṣetọju lakoko ti o ba lu.
- Lọgan ti o tutu ati ki o danmeremere, fi awọn ohun ti vanilla jade ati ki o fi i sinu itọpọ. Ṣayẹwo oriṣa ti o wa ni pẹlẹpẹlẹ si dìdi ti a pese sile ki o jẹ ki o tutu patapata, fun wakati 1. Lọgan ti itura ati ṣeto, o le tẹsiwaju pẹlu awọn iyokù ti ohunelo.
- Yo funfun chocolate ni apo-inifirofu ki o si mu titi o fi jẹ ọlọ. Ṣeto rẹ si apakan lati dara si otutu otutu.
- Ti a ti pa awọn ẹwà ti o ni ẹyọkan, o si gbe wọn sinu ekan ti alapọpo ti a fi apẹrẹ paddle. Mu wọn jọpọ ni isalẹ titi ti Ọlọhun ati Ibẹrẹ yoo fọ lulẹ. Fi awọn oyinbo funfun ati iyọ di gbigbẹ, ki o si dapọ daradara. Ti o da lori awọn ẹya ara rẹ ti Ọlọhun ati imọran rẹ, abẹ ade rẹ le mu papọ daradara ni aaye yii, tabi o le jẹ gbẹ ati ki o ṣubu. Ti o ba jẹ gbigbona lati mu awọn iṣọrọ pọ, fi kekere kan wara, igbonkan ni akoko kan, titi o fi le ṣe iṣọrọ ni awọn fọọmu ṣugbọn kii ṣe apọn.
- Fi awọn waln ti a ti ge gegebi ki o tẹ wọn ni ọwọ, n ṣaṣe isalẹ ati awọn ẹgbẹ ti ekan naa lati rii daju pe ohun gbogbo ni a dapọ daradara. Ṣipa adalu suga sinu kekere poteto nipa 2-1 / 2 inches gun-kọọkan yoo tun jẹ iwọn 2-1 / 2 iwon. O yẹ ki o gba nipa ọdun 16 kan lati inu ohunelo yii.
- Ni ekan kekere kan, whisk papọ pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun, suga suga, ati koko. Gbe ẹkun omi kọọkan sinu agogo koko tutu titi o fi bo. Tẹ awọn pine eso sinu awọn poteto lati dabi awọn "oju," tabi lo awọn idinku ti awọn walnuts ti ko ni dipo.
- Tọju Poteto Irish ni apo eiyan atẹgun ni otutu otutu fun oṣu kan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 322 |
| Ọra pupọ | 10 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 8 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 70 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 56 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 6 g |