Awọn ilana Faranse akọkọ ti o dara julọ lati kọ ẹkọ gbọdọ jẹ iṣọkan chocolate. Bọtini jẹ iṣan, airy, ti nhu, ati idija ti o ṣe pataki ti o ṣe iyipo si eyikeyi ounjẹ. Ṣe alabapade titun lati inu adiro, awọn ọmọde ti o ṣe itunnu fun ọmọde nipasẹ ṣe afihan awọn alejo alejò rẹ.
Ọpọlọpọ ohun ijinlẹ ti o wa ni ayika n ṣe iṣagun, paapa pe o nira; kii ṣe. Wọn jẹ o rọrun pupọ lati ṣe nipa titẹle awọn imọran diẹ ati imọran ti o dara, bi eyi. Ṣe kawe ni isalẹ ti ohunelo fun awọn itanilolobo ati awọn italolobo ti o ko ba ṣe afẹfẹ.
Ohun ti O nilo
- 1/3 ago suga (granulated)
- 2 tablespoons gaari (granulated, fun sprinkling)
- 5 ounjẹ chocolate (awọn didun alailẹgbẹ, gege finely)
- 3 ẹyin nla yolks (otutu yara)
- 6 awọn eniyan alawo funfun nla (iwọn otutu yara)
- 1/16 teaspoon iyọ
- 2 tablespoons bota
- Garnish: suga suga tabi koko
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣe adiro si iwọn iwọn 375. Bọtini 6 ramekins ti awọn eniyan ati ki o pé kí wọn pẹlu gaari; gbe segbe.
Yo awọn ege chocolate ni ekan irin kan lori omi ti o fẹrẹ jẹ simẹnti , ṣiṣan ni kikun. (Tilẹ kekere iye ti chocolate chocolate yoo run gbogbo ohunelo kan.) Lọgan ti yo yo chocolate, yọ ekan kuro lati ooru ati ki o mu ninu awọn ẹyin yolks .
Ni ọpọn ti o yatọ, lu awọn eniyan alawo funfun pẹlu iyọ lori iyara giga-giga titi ti wọn yoo fi ga julọ ti o ga julọ.
Tẹsiwaju fun awọn eniyan alawo funfun ni iyara to pọju, ni afikun fifun iyokù 1/3 ago, titi awọn eniyan alawo funfun yoo fi ga julọ ti o ga julọ .
Fi ọwọ tutu 1/3 ti awọn eniyan alawo funfun sinu adalu chocolate, lẹhinna farabalẹ ni awọn eniyan alawo funfun ti o ku. Awọn adalu chocolate yẹ ki o jẹ imọlẹ ati ki o bubbly ati paapa awọ, lai awọn ẹyin streaks funfun.
Sibi iyẹfun rẹ binu sinu ramekins ti a pese ati ki o jẹ ki isinmi fun to iṣẹju 30 tabi beki lẹsẹkẹsẹ fun iṣẹju 12 - 15 (diẹ diẹ ni awọn giga giga) titi ti o fi jinde pẹlu igun ode. Sin pẹlu dusting ti koko tabi powdered suga ti o ba fẹ.
Awọn itanilolobo ati imọran fun Ṣiṣe Aṣeyọri Soufflé
Eyi ni awọn imọran diẹ lati ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣẹda irora nla ti o le wa diẹ sii ni oju-ewe yii.
- A gbọdọ ṣajọpọ ni kikun bi o ti ṣee ṣe. Nitorina, ṣaaju ki o to bẹrẹ ngbaradi afẹfẹ rẹ, ṣe iwọnwọn ati ki o ṣe iwọn gbogbo awọn eroja rẹ, ṣiṣe eyi yoo mu soke akoko igbasilẹ.
- Awọn eniyan alawọọtẹ ko ni jinde ti ekan naa tabi awọn ohun-elo ti o lo ni greasy. Nitorina, rii daju pe gbogbo awọn ohun elo ti o nlo ni o mọ ki o si jẹ ọfẹ.
- Gbogbo awọn eroja, paapaa awọn eyin, nilo lati wa ni otutu otutu. Maṣe lo awọn ọṣọ tutu.
- Mura awọn ounjẹ rẹ, bii ti o tobi tabi ẹni kọọkan nipasẹ greasing wọn ṣaaju ki o to bẹrẹ ṣiṣe idapọ bamu; Eyi le tun ṣe igbasẹ gbogbo ilana.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 312 |
| Ọra pupọ | 17 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 162 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 130 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 27 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 11 g |