Ṣe ọkan ninu oyinbo ti ohunelo akara oyinbo apple yi ati pe o yoo gbe lọ si orilẹ-ede Orchard ti Normandy. Awọn akara oyinbo ti o ni ẹẹrin merin ni eyiti o jẹ atilẹyin nipasẹ ẹrọ orin kan lori La Route des Cidres , ni agbegbe Monteregie ti Quebec, eyiti, bi Normandy, ni awọn itanna ti apple, awọn ile cider, ati awọn ile-iṣẹ ẹlẹwà.
Ṣiṣe akara oyinbo yii pẹlu ẹdun kan tabi ago ti o rọrun kan fun oyinbo kan, ipanu ti ko ni ipa. Awọn akara oyinbo naa le tun ṣee ṣe bi ohun idalẹnu kan pẹlu kekere ipara ati awọn eso ti o jẹ eso ti o ni eso.
Ohun ti O nilo
- 3 agolo apple cider
- 2 tablespoons maple omi ṣuga oyinbo
- 2 agolo gaari
- 1 1/2 agolo bota (otutu yara)
- 2 teaspoons fanila jade
- Eyin 6, iwọn otutu yara
- 3 agolo iyẹfun gbogbo idi
- 1 teaspoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- 1/2 teaspoon yan lulú
- 1/2 teaspoon ilẹ allspice
- 1/2 teaspoon grated nutmeg
- 1/4 teaspoon ilẹ cloves
- 1/4 teaspoon iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
Mu awọn apple cider si sise ni alabọde saucepan lori alabọde-giga ooru. Tesiwaju ṣiṣe awọn apple cider fun iṣẹju 25 si 35, titi o fi dinku si die-die kere ju 1 ago ni iwọn didun - ni iwọn 7/8. Yọ cider kuro ninu ooru ati fi omi ṣuga oyinbo; seto adalu ni ẹhin.
Šaju ati adiro si 325F. Makiro ti o jẹ awọ-awọ 10-inch bundt cake pan ati ki o seto rẹ.
Ṣọbẹ bota, suga, ati fanila titi adalu jẹ imọlẹ ati fluffy.
Fi awọn eyin sii, ọkan ni akoko kan, si adalu, lilu fun iṣẹju diẹ lẹhin afikun kọọkan. Gbiyanju awọn ohun elo ti o gbẹ (iyẹfun, turari, iyẹfun ati iyọ) ati lẹhinna fi idaji awọn eroja ti o gbẹ sinu ipara-bota-ẹyin ẹyin ati ki o lu titi ti a fi dapọ pupọ ninu iyẹfun naa.
Fikun ipara oyinbo tutu oyinbo cider-maple idinku si batter, lu o fun ọgbọn-aaya 30, lẹhinna lu ninu iyokù awọn eroja ti o gbẹ.
Tan batiri sinu ipese ti a pese ati ki o ṣe beki ni adiro 325F fun wakati kan ati iṣẹju mẹwa 10, tabi titi ti aami to nipọn ti a fi sii sunmọ ile-iṣẹ naa wa jade mọ.
Ṣe itanna akara oyinbo ni pan lori ibọn okun waya fun iṣẹju 10. Gbọn o lati ẹgbẹ si ẹgbẹ lati ṣaju akara oyinbo lati pan (o yẹ ki o gbọ ati ki o lero itanna imole), ki o si lo kekere spatula roba lati ṣii gbogbo awọn irọra kan. Fi itẹ-ounjẹ ti o wa lori oke akara oyinbo naa ki o si ṣe igbari rẹ, yọ fọọmu pan ni oke ti akara oyinbo naa lati jẹ ki o tutu patapata.
Sin akara oyinbo ni iwọn otutu pẹlu ago ti tii tabi kofi, tabi bi a ti salaye loke, gẹgẹ bi ounjẹ ounjẹ.
A le fi akara oyinbo naa pamọ sinu apoti ti o wa ni airtight ati pe yoo pa bi eyi fun ọpọlọpọ awọn ọjọ.