Eyi jẹ ohunelo ipilẹ kan fun awọn ọya eweko eweko, ọkan ninu awọn ẹfọ ẹgbẹ Gusu ti o fẹran julọ. Greens eweko jẹ o tayọ pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ tabi ham tabi lo ẹran ẹlẹdẹ, ẹran ẹlẹdẹ tabi hog jowls. Yi ohunelo tun ṣiṣẹ pẹlu awọn ọṣọ turnip tabi collard ọya .
Lati yago fun idọti ninu ọya rẹ, kun ikun, ekan nla kan, tabi panṣan pẹlu omi tutu. Yọọ ọya mì, yi omi pada, ki o si tun yipada. Tun tun titi o ko le riruru iyokù iyanrin ni isalẹ ti ifọwọ tabi eiyan. Paapa ti package ba sọ pe ọya jẹ "mọ," fi omi ṣan wọn daradara. Nibẹ ni ohunkohun buru ju greensty ọya!
Sin awọn greens eweko pẹlu ata kikan tabi obe gbigbẹ.
Wo eleyi na
Gbọdọ Gbọ Pẹlu Hamu
Ohun ti O nilo
- 2 ọpọn eweko eweko (daradara fo)
- 1 iwon sanra pada (tabi awọn chunks ham tabi alawọ ẹran ara ẹlẹdẹ)
- Iyanku: gaari
- iyo lati lenu
- dudu dudu lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Wẹ ọṣọ rẹ eweko 3 tabi 4 ni omi tutu, n ṣa wọn wọn ni igba kọọkan. (ko si ohun ti o buru ju greensty greens) Lẹhinna yọ okun kuro lati inu stems ki o si sọ awọn stems kuro.
- Ni agbọn Dutch ti o tobi tabi ọja iṣura fry 1 iwon ti sanra pada, ẹran ara ẹlẹdẹ, tabi awọn chunks ham titi browned; fi awọn ọya eweko eweko si ikoko.
- Fry, saropo titi ti awọn ọya yoo bẹrẹ si ife.
- Fi awọn agolo omi meji kun ati ki o ṣeun titi awọn ọya jẹ tutu, nipa 1 wakati tabi diẹ ẹ sii. Fi omi diẹ kun bi o ti nilo.
- Diẹ ninu awọn eniyan n ṣe itọ eweko eweko eweko, awọn ọṣọ collard, ati awọn ọṣọ turnip gbogbo papọ ninu ikoko kan. O le fi teaspoon gaari si omi lati ṣe itọsi ọya. Ṣiṣẹ nigbagbogbo lori alabọde ooru ki wọn ko iná.
- Akoko pẹlu iyo ati titun ilẹ dudu ati ki o sin pẹlu cider kikan tabi gbona ata kikan.
Gigun eweko gbọdọ ṣe apẹrẹ ẹgbẹ ti o dara pẹlu ewa dudu-eyed, ti a ti ge wẹwẹ ti a ti yan ham, ati cornbread .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 399 |
| Ọra pupọ | 30 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 13 g |
| Cholesterol | 83 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,313 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 2 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 29 g |