Akojọ A si Z Akojọ ti Kejìlá Awọn eso ati Ewebe
O daju, nibẹ ni ọpọlọpọ awọn ibi ti awọn ọja ti pa mọ nipasẹ Kọkànlá Oṣù, sibẹ laarin awọn anfani ilu, awọn ile gbigbe, ati awọn ọna miiran ti sisun akoko ndagba, bakannaa awọn irugbin ti o ṣubu ti a ṣe lati tẹ sinu igba otutu, diẹ sii awọn ọja n gbe ni ṣiṣi nigbamii sinu ọdun.
Ti o ba ni inudidun lati ni awọn ọja agbe agbeka ti o wa ni ọrùn rẹ ti awọn igi, wa fun awọn eso ati awọn ẹfọ wọnyi nigbati Kejìlá yi lọ yika.
(Aago ti ko tọ? Wo akoko ooru , orisun omi , igba otutu , tabi awọn itọsọna fun akoko-akoko gbogbo akoko ni akoko-akoko.)
Apples tọju daradara, nitorina bi o tilẹ jẹ pe akoko ikore ti pari, ti o ba gbe ibiti awọn apples ti dagba, wọn yoo wa ni ipese lati ibi ipamọ ni Kejìlá.
Awọn oyin ni awọn awọ julọ ti awọn ẹfọ gbongbo, ati bi gbogbo awọn gbongbo, wọn tọju koda dara ju apples. Ni awọn gbigbona ati awọn agbegbe temperate, awọn ọbẹ ni yoo ni ikore ni Kejìlá; ni awọn aaye tutu ti wọn wa lati ipamọ.
Belifini Endive ti wa ni julọ "fi agbara mu" lati dagba ninu awọn ipo ti lasan. Akoko igbagbọ wọn (nigbati o ba dagba ninu awọn aaye ati ti a bo pẹlu iyanrin lati pa ina naa kuro), bii ti gbogbo awọn ẹṣọ, jẹ ọdun isubu ati igba otutu.
Broccoli le dagba ni ọdun kan ni awọn iwọn otutu temperate nitori a ti gbagbe o paapaa ni akoko kan. O jẹun ati ki o kere kikorò nigba ti a kore ni awọn itọju ti o tutu julọ ti isubu ati igba otutu ni igba pupọ.
Broccoli Raabe / Rapini jẹ ohun kikorò diẹ, ti o ni ju ewe lọ, ju awọn ibatan rẹ, broccoli, ṣugbọn o fẹ iru awọn ipo dagba.
Brussels Sprouts dagba lori igi gbigbọn, ati pe ti o ba ri wọn fun tita ọna yii dẹkun wọn si oke-wọn yoo ṣiṣe ni pẹ diẹ ju igba ti wọn ba ge.
Eso kabeeji jẹ imọlẹ ati agaran nigbati awọn aṣeyọri ati awọn ọmọ ẹgbẹ ati ki o dun diẹ to gun ti o ti jinna.
Ti o ṣetọju oju ojo nigba ti o ti ni ikore, awọn gbigbọn ti n tẹsiwaju lati ṣe itọwo (itumọ yii ni a npe ni "Frost kissed").
Awọn Karooti ti wa ni ikore ni gbogbo ọdun ni awọn agbegbe ti o dara julọ ati awọn Karooti ti o wa ni agbegbe ti o wa lati ibi ipamọ nipasẹ igba otutu ni igba otutu paapaa ni awọn iye otutu.
Ori ododo irugbin-ẹfọ le dagba, ti a ni ikore, ti o ta ni ọdun kan, ṣugbọn o jẹ nipa iseda igba otutu oju ojo ati igba ti o dara julọ ni isubu ati igba otutu (ati sinu ibẹrẹ orisun omi ni awọn ibiti o gbona).
Celeriac / Gbongbo Gbongbo ni o dara julọ ni awọn osu ti o tutu julọ ti isubu ati igba otutu.
Seleri wa ni akoko ti o dara julọ ni isubu, pẹlu ikore rẹ ti o tẹsiwaju nipasẹ igba otutu ni awọn ipo otutu ti o gbona ati ti iwọn.
Chard bi gbogbo awọn ọṣọ ọsin, chard jẹ kikorò nigbati o ba gbona ju. O le wa ni ipo ti o dara julọ ni Kejìlá ni awọn agbegbe aifọwọyi.
Awọn koriko jẹ oju ojo tutu oju ojo ti o wa sinu akoko ni igba isubu ati ti o gbẹ ni igbona ati awọn iwọn otutu tutu nipasẹ tete ibẹrẹ.
Awọn iṣeduro ni akọkọ eso olifi lati wa si akoko. Nigbami iwọ yoo rii wọn ni akoko fun Idupẹ, ṣugbọn wọn de awọn ọmọde ni ibi ti wọn ti dagba dagba ni kutukutu Kejìlá.
Cranberries , abinibi si North America, ati ni a ṣe ikore ni New England ati oke Midwest ni isubu ati ti wọn ta titun ni osu kejila.
Pẹlẹpẹlẹ Curly (Frisée) jẹ chicory, ni akoko ti o dara julọ ni isubu ati igba otutu.
Escarole jẹ ẹlomiran miiran ni akoko ti o dara julọ ni isubu ati igba otutu.
Fennel ni akoko akoko lati isubu nipasẹ ibẹrẹ orisun omi. Gẹgẹbi awọn ogbin oju ojo tutu, aaye naa n ṣii ati ki o wa ni kikorò ni igba ooru. Wa fun o ni Kejìlá ti o ba n gbe inu igbona ti o gbona tabi ina.
Horseradish jẹ ni awọn oniwe-ti o dara ju ni isubu ati igba otutu. Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn ẹmu alawọ ewe miiran, sibẹsibẹ, o tọju daradara ati pe o wa ni irọrun deede ni orisun omi.
Awọn atilikoro Jerusalemu / Sunchokes jẹ awọn ipalara brown, ti o dabi awọn ege kekere ti Atalẹ Atunṣe. Wa fun awọn isu duro pẹlu didun, awọn awọ tan ni isubu ati igba otutu.
Kale dabi gbogbo awọn ọṣọ ti o tutu - itọju afẹfẹ ṣe o dun.
Kohlrabi (pẹ isubu) wa ni akoko nipasẹ opin isubu ṣugbọn o duro ni awọn ohun ti o dara julọ ni igba otutu.
Ṣiṣiri diẹ sii ju bi 1 1/2 inches jakejado lasan lati ni awọn ohun inu inu inu lile. Awọn leaves alawọ ewe yẹ ki o wo titun - yago fun awọn leeks pẹlu awọn wilted loke.
Awọn alubosa wa lati ibi ipamọ ni gbogbo ọdun ṣugbọn ọpọlọpọ awọn alubosa ni a ti kore ni ọdun ooru nipasẹ isubu.
Oranges & Tangerines ṣe o si awọn ọja ni awọn igbona ti o gbona ni pẹ Kọkànlá Oṣù ati ki o maa n bẹrẹ si ipamọ titi di Kejìlá (nibi ti iṣe ti atijọ ti fifun ọmọ ni osan ni igbasilẹ oriṣiriṣi keresimesi).
Parsnips wo bi awọn Karooti funfun ati ki o ni kan nla nutty adun. Wa fun awọn parsnips tinrin, niwon awọn ọmọ ti o dara julọ maa n ni idiwọn, Ikọlẹ ti o nilo lati ge.
Pears ni akoko ti o gbalaye lati aarin-ooru daradara sinu igba otutu, ti o da lori orisirisi ati agbegbe.
Awọn Persimmons wa fun window kekere kan ni isubu ati igba otutu tete - wo fun awọn imọlẹ, eru-inú eso sinu Kejìlá.
Awọn ipilẹjọ ilu nikan ni o ṣafihan ni awọn igbona ooru. Wọn wa ni akoko ti o bẹrẹ ni Oṣu Kẹwa ati ni igbagbogbo wa ni alabapade nipasẹ Kejìlá.
Poteto jẹ awọn ẹfọ itanna ti o dara julọ. Ọpọlọpọ awọn orisirisi ti wa ni ikore ni isubu ṣugbọn o wa lati ọdọ awọn olugba agbegbe lati ipamọ nipasẹ Kejìlá (ati lẹhin).
Awọn agbegbe Quinces julọ eso-abẹ. Bright ati tart, quince jellies ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ jẹ isubu ati igba otutu igba otutu ayanfẹ.
Radicchio , bii gbogbo awọn imọran, radicchio jẹ diẹ dun ati ki o kere kikorò nigbati oju ojo ba dara.
Radishes (gbogbo awọn oriṣiriṣi) jẹ ki o dagba sii ni kiakia ti wọn le ni irugbin pupọ ni igba akoko ndagba ni ọpọlọpọ awọn iwọn otutu. Isubu ṣe akiyesi opin akoko fun awọn irun pupa kekere ati ibẹrẹ ti akoko fun awọn radishes ti o tobi daikon, ati pe wọn wa sinu ara wọn ni Kejìlá.
Rutabagas - tun mọ bi "awọn turnips ofeefee" ati "Swedes" - jẹ kan dun, nutty root ẹfọ daradara ni stews, sisun, tabi mashed pẹlu opolopo ti bota.
Awọn ẹṣọ ni a ti kore ni ooru pẹ ati sinu isubu. Wọn ti wa ni wọn dun nigbati alabapade.
Ọna , nitootọ, ni akoko kan. O yatọ pẹlu awọn iyipada afefe rẹ ni ọdun awọn agbegbe, ni igba ooru ati ti o ṣubu ni agbegbe awọn tutu, ti o ṣubu nipasẹ orisun omi ni agbegbe awọn igberiko.
Iduro wipe o ti ka awọn Dun poteto ti wa ni igba ta bi "yams." Wọn tọju daradara ati pe o wa lati awọn orisun agbegbe ni gbogbo ọdun ni agbegbe igbona; lati pẹ ooru nipasẹ igba otutu miiran ibiti.
Awọn iwo-ọna wa ni didùn ti o ni imọlẹ ti o ni imọlẹ ti o dun. Wa fun awọn turnips ti o lero eru fun iwọn wọn.
Squash otutu ni gbogbo igba ti o wa sinu akoko ni igba akọkọ ti isubu ati nigbagbogbo ṣiṣe daradara ni igba otutu, pẹlu ọpọlọpọ wa nigbati Kejìlá yipo ni ayika.