Paapa awọn ololufẹ matzo le jẹ ki awọn ohun-ọsin ti o ni ibiti o ti kọja nipasẹ ajọ irekọja. Ti o ba ti sọ gbogbo awọn ọna ti o ṣẹda si gbogbogbo si oke matzo, tabi ti o fẹ fẹràn ni ounjẹ ipanu kosher-for-Passover ti ko ni iṣiro pataki kan ati idibajẹ ti o pọ ju awọn Iwọn Ìrékọjá wọnyi jẹ fun ọ. Tàn wọn pẹlu ipara warankasi ati Jam tabi fọwọsi pẹlu omelet ati piha oyinbo fun ounjẹ owurọ, tabi lo wọn lati ṣe awọn akọ tabi veggie ati awọn ounjẹ ọti-wara fun awọn ounjẹ ounjẹ ti o yara. O le ṣe itọrẹ si wọn diẹ diẹ sii ki o si fi wọn kun pẹlu iyẹfun ti a nà tabi yinyin ipara ati awọn berries tabi obe obe kan, a la profiteroles.
Awọn ohunelo Miri ati Awọn italolobo Miri
Àjọdún Ìrékọjá jẹ igbadun ti o gbona julọ lati inu adiro. Ti o ko ba ṣe ipinnu lati jẹ wọn ni gbogbo ọjọ ti a ṣe wọn, fi ipari si wọn ninu apo tabi gbe ninu apoti ti afẹfẹ. Wọn yoo pa ni otutu otutu fun ọjọ 1 si 2, tabi ni a le tutu. Eyikeyi ọna, wọn yoo ṣe itùnran ti o dara ju ti o ba tun ṣe atunṣe wọn ṣaaju ki o to sin.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo omi
- 1 ago epo
- 3 agolo
- ounjẹ ounjẹ
- 2 agolo tablespoons (tabi diẹ ẹ sii ti o ba fẹran ti o dara ju)
- 1 teaspoon iyọ
- 8 eyin nla
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaju awọn adiro si 350 F (180 C). Laini 2 awọn iwe ti a fi yan pẹlu iwe ọpọn.
- Ni titobi nla, ti o wa ni ikajẹ, mu omi ati epo wá si sise. Yọ kuro ninu ooru ati ki o jẹ ki adalu naa duro fun iṣẹju mẹwa mẹwa lati dara itura kan.
- Ni agbọn iduro kan tabi ekan nla ti o dapọ, whisk pọ ni onje matzo, suga, ati iyọ. Pẹlu oniṣẹpo ina ti nṣiṣẹ laiyara (tabi wiwọ nigbagbogbo nipasẹ ọwọ), tú ninu epo ati omi adalu.
- Fi awọn ẹyin sii ọkan ni akoko kan, lilu daradara lẹhin atokọ kọọkan. Awọn esufulawa yoo jẹ gooey, ṣugbọn o yẹ ki o mu a apẹrẹ. Ti awọn eyin ba tobi pupọ ati pe esufulawa naa jẹ julo, fi afikun tablespoons diẹ sii ti ounjẹ matz - o kan to pe esufulawa ni ifojusi kan apẹrẹ.
- Fi ọwọ rẹ si apẹrẹ ati ki o ṣe apẹrẹ sinu eerun. (Ti ọwọ rẹ ko ba tutu, esufulawa yoo fi ara mọ wọn. O le nilo lati ṣiṣe ọwọ rẹ labẹ omi lati wẹ ati ki o tun mu wọn lẹẹkansi lẹhin gbogbo awọn iyipo diẹ.)
- Ṣeto awọn iyipo lori awọn ohun elo ti a pese sile bi o ṣe n ṣiṣẹ. Jeki ni 350 F (180 C) fun ọsẹ 45 si 50.
Imudojuiwọn nipasẹ Oro Rotkovitz
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 132 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Iṣuu soda | 132 mg |
| Awọn carbohydrates | 24 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 3 g |