Idi ti Ẹjẹ Pupa tuntun Ko Ṣe Daradara Daradara ju Salmoni tio tutunini
Ko si ohun ti o le lu nkan ti o dara, ẹja tuntun. Sibẹ ohun ti a ta bi ẹmi tuntun ti ko ni nigbagbogbo dara ju salmoni tutu-ati pe ko jẹ deede nigbagbogbo. O jẹ igba tutu-tutu tio tutun, itumo pe a ti tutunini lẹhin ti a mu wọn, ti a fi ranṣẹ si fishmonger rẹ, ti o si dabo fun tita.
Gẹgẹ bi awọn apeja ẹja salmon yoo sọ fun ọ, wọn fẹ ki o ni nkan ti iru ẹja salmoni ti o ni ajẹsara eyiti o ni awọn ẹran-igbẹ-mu pẹlu igbọnwọ kan, bled lẹsẹkẹsẹ (eyi ti o fa fifalẹ isubu), ati ki o tio tutun ni ọjọ naa ju "ẹyọ" eja ti a gbin tabi ibi ti a mu, tabi ko bled, tabi ti o joko lori yinyin fun ọjọ diẹ ṣaaju ki o to tutu.
Nitori idi eyi o ṣe pataki lati mọ ibi ti salmon rẹ wa lati.
Omi Aladun Titun to Dara julọ
Omi ẹda tuntun ti o dara julọ jẹ alabapade titun, ko ni aotoju, ati awọn mu-mu. Wa fun eja pẹlu iduro, ara awọ awọ. Gbogbo eja ni o dara julọ, nitoripe o le wo oju wọn. Ko si awada. Clear, awọn oju ti o jẹ oju ti o jẹ ami ti o ga julọ ti titun ninu ẹja (awọn ti o ni awọsanma tabi oju ti o wa ni oju ti o dara julọ).
Eja tuntun yoo tun gbonrin titun, bi okun ati ki o ko ni nkan pupọ.
Ti o ba le fun eja naa jẹ alaimọ, ara naa gbọdọ falẹ pada nigbati o ba ṣe bẹẹ. Ma še ra eja ti o ni irọrun, mushy, tabi ko ṣe pada si apẹrẹ. Gẹgẹbi oju awọsanma, o jẹ ami kan pe eja ko jẹ alabapade.
Ti o ba dabi mi, iwọ yoo tun fẹ lati wa fun ẹja salun ti a mu-ni-mu fun adun ti o dara julọ ati aifọwọyi. (Awọn igbesẹ ti o tobi ni a ṣe ni iru ẹja salmoni diẹ sii ni alagbero, ṣugbọn o tun nlo diẹ ẹja kekere lati ṣẹda ẹyọkan ti iru ẹja nla kan ati diẹ ninu awọn oko lo awọn egboogi, o si ni awọn iṣeduro awọn iṣọn ti o jẹ ewu ti o jẹ ki awọn egbin ti o wa ni igbẹ pọ pẹlu awọn egan.)
Ti o dara ju Salmon
Ni kete ti o ti ni aotoju, awọn ami iyanu ti eja tuntun ti a loke loke kii ṣe ọ dara julọ. Sibẹ o rọrun pupọ lati gba alaye ti o mọ nipa ẹja tio tutun, niwon o nigbagbogbo ni aami-ẹri gangan.
Wa fun awọn ẹja ti a mu ni ẹja lati awọn apeja ipeja alagbero ati oke okun Pacific ti Ariwa America ti ni iṣakoso daradara.
Alaye diẹ Nigbagbogbo Nkan Eja Ti o Dara julọ
Ni kukuru, beere lọwọ ẹja rẹ nibiti ati bi o ti ṣe mu iru ẹja nla. Ti o dara ju, ra salmon taara lati ọdọ apeja kan tabi igbimọ, ọna naa ni iwọ yoo mọ gangan igba ati bi o ti ṣe mu. Ọpọlọpọ awọn alajaja salmon ni Alaska ati Ipinle Washington ni o ṣeto lati ta awọn ẹmi-oyinbo ti o wa ni Ija ti o wa ni iha ti taara si awọn onibara.
Mọ diẹ ẹ sii nipa iru ẹja nla kan nibi . Ati ni kete ti o ni awọn ẹja salmon titun tabi tio tutunini lori ọwọ? Gbiyanju gigun sinu gilasi-o jẹ pato ọna ayanfẹ mi lati ṣeun iru ẹja nla kan. N wa nkan miiran? Wa ọna miiran lati ṣe ẹbẹ iru ẹja nla kan nibi .