Awọn iru ẹja salmon jẹ rọrun, niwọn igba ti o ba tẹle awọn igbesẹ mẹta. Ilana ilana isan-ilana yii ko nilo ki o ṣiṣẹ pẹlu awọn ẹja-ara-iru-ẹmi. Ni awọn faili ti salmon ti ko ni awọ? Yi lọ si isalẹ ki o wo bi o ṣe le ṣoro pe ipo naa.
Lo ohunelo yii lati fun iru eyikeyi iru ẹja nla tabi iwọn ti fillet daradara ni gbogbo igba.
Ṣe akiyesi pe lakoko ti ọpọlọpọ awọn eniyan bura nipa iṣaju ti salmon (aka chinook) , awọn orisirisi omiiran bii sockeye , coho, ati paapaa ti salmon Pink jẹ tun dun lori gilasi. Gbero ni ayika 6 ounjẹ ti iru ẹja nla kan fun eniyan ati giramu fun awọn ọmọkunrin kọọkan tabi ṣe itun gbogbo ẹgbẹ awọ-ẹsan-lẹkan ni ẹẹkan. Laabaa laaye lati fi awọn ohun elo turari, awọn glazes, ati awọn sauces bi o ṣe fẹ-ṣayẹwo iru ohunelo salmon ti a ti sọ ni miso-glazed gẹgẹbi apẹẹrẹ.
Ohun ti O nilo
- Awọn iyọda salmon , awọ-ara-ara (nipa ọdun 6 fun eniyan)
- Ewebe tabi epo epo
- Okun iyọ omi okun
- Eyi je eyi ko je: Freshly ground pepper pepper
- Eyi je eyi: Aṣayan awọn ọbẹ
Bawo ni lati Ṣe O
- Rii daju pe idoti rẹ jẹ mọ. Fi omi ṣanṣo pọ pẹlu sisun epo ti o nipọn. Gbiyanju lati ṣe idoti, boya eedu tabi gaasi, si alabọde-giga (o yẹ ki o le di ọwọ rẹ ni iwọn 1 inch loke sisun fun sisun fun 3 si 4 aaya ṣaaju ki o to fa kuro ni ooru). Iwọn gilasi ti o gbona daradara yoo ṣe iranlọwọ lati pa ẹja na kuro ni fifunra pupọ nigba ti o tun n ṣẹṣẹ ni rọra ati ni pipe laisi ipilẹ ti o ni imole.
- Lakoko ti irun omi n ṣọn, pese ẹja salmon (s): Rin wọn ki o si sọ wọn di gbigbẹ. Ti o ba fẹran rẹ tabi ti o jẹ awọn onjẹ ti o wa ni ori tabili rẹ, lo awọn tweezers lati fa awọn egungun egungun (fa wọn jade ni itọsọna ti wọn n jade fun awọn esi smoothest). Ma ṣe ri awọn egungun egungun eyikeyi? Ṣiṣe ika rẹ si isalẹ "isinmi" ti fillet-iwọ yoo ri wọn. Fẹlẹ awọ ara salmon pẹlu epo. Wọ ẹgbẹ mejeji pẹlu iyo ati ata si akoko.
- Fẹlẹ si iṣẹ-ṣiṣe pẹlu epo. Fi salmoni, apa-isalẹ (wo Akọsilẹ, ni isalẹ), lori irun omi ati ki o bo. Cook, aifọwọyi, titi ti iru ẹja salmon bẹrẹ lati tu ọra rẹ (nkan ti o le jẹ mayonnaise-bakanna) ati / tabi awọn flakes awọn ẹran ni irọrun, iṣẹju 10 si 15 fun julọ awọn ọmọ-ọti-1-inch-thick. Gba 10 iṣẹju miiran fun igbasilẹ afikun ti sisanra. Lo aaye kan lati yọ eja kuro lati idẹnu.
Sin iru ẹja salmon lẹsẹkẹsẹ. Fi ẹbẹ lemoni sibẹ ki awọn eniyan le spritz salmon wọn pẹlu oṣuwọn lẹmọọn, tabi sin pẹlu ẹṣọ ti o fẹ (ewebe tuntun jẹ dara).
Akiyesi: Se ẹmi rẹ ko ni awọ lori rẹ? Nìkan lo nkan kan ti o fẹrẹ diẹ diẹ inigbọn ju titobi ẹja ti iru ẹja nla kan ti o ni. Punch kan diẹ ihò ninu rẹ-nipa ọkan iho gbogbo inch-ati epo o liberally. Ṣibẹ ẹja salmon lori irun ori omi, ko si titan ti a nilo!
Awọn iyatọ
- Ni gbogbo ẹja nla kan? O le fẹ lati ṣayẹwo bi a ṣe le fun ẹja kan ni kikun (ẹmi-salmon jẹ gbogbo ohun ti o ni imọran, ti a fi apẹlu pẹlu ewebe ati awọn lemoni, ti a bo pẹlu epo).
- Ni omi-ẹmi sugbon ko ni irun? Wo diẹ sii awọn ọna didùn lati Cook iru ẹja nla kan nibi .