Ohun ti O nilo
- 1-2 awọn lẹta oriṣi (apẹrẹ)
- 1 adi oyinbo lb./0.48 kg (ilẹ tabi ge sinu awọn ila kekere)
- 1 shallot (gege finely tabi 1/4 ago eleyi ti alubosa)
- 3-4 ata ilẹ cloves (minced)
- 1 ata ṣẹyẹ (diced)
- 1 ago shiitake Olu (titun ge)
- 1-2 agolo ṣẹẹri tabi awọn tomati eso ajara, ti ge wẹwẹ ni idaji
- 1-2 awọn ẹyẹ pupa (minced tabi 1/2 si 3/4 tsp ti a ti fọ eso gbigbẹ tabi ata cranne)
- 2 agolo awọn ewa bean
- 1 Basile Basi 1 (alabapade tuntun ni kete ṣaaju fifi
- 1/4 ago adie adie
- 1/2 tsp. cornstarch (ti tuka ni 2 tbsp omi tutu)
- Fun Ajẹri Stir-Fry:
- 2 tbsp. ohun ọṣọ gigei (tabi hogan obe)
- 1 tbsp. eja obe
- 3 tbsp.
- Akara Golden Mountain (tabi 1 afikun tbsp) obeja eja)
- 1 tbsp. soyi obe
- 2 tbsp. oje orombo wewe (titun-squeezed, diẹ sii lati lenu)
- 1 tablespoon brown gaari
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi gbogbo awọn eroja ounjẹ papọ ni ago kan. Ririra daradara lati tu suga.
- Ge awọn onigbọ ti awọn letusi (s) lati ṣe iyatọ awọn leaves jẹ rọrun. Fi ara sọtọ ki o si fi awọn leaves sinu awo ni firiji titi ti o ṣetan lati jẹun.
- Wọ kekere epo sinu wok tabi panṣan frying nla ti a ṣeto lori ooru giga-giga. Fi shallot / alubosa ati ata ilẹ kun. Ṣiṣẹ-fry titi o fi dun (30 aaya).
- Fi adie sii ki o si din-din-din ni iṣẹju 2-3, tabi titi o fẹrẹ jinna. Nigbati wok / pan di gbẹ, fi to adẹja adie lati ṣẹda sizzle ti o dara (2-3 T-tẹle ni akoko kan).
- Fi olu ati Ata kun. Tẹsiwaju fifa-frying miiran 1-2 iṣẹju, tabi titi ti a fi jinde adie.
- Nisisiyi fi awọn ata alawọ ewe, awọn tomati, aruwo-din-din obe, pẹlu eyikeyi ti o ku adie adie. Fikun-fry miiran 1-2 iṣẹju. Fi awọn eso-igi ti o ni awọn eso-igi sii ki o si rọra sinu wọn fun ọgbọn-aaya si 1 iṣẹju (ti o fẹ mu idaduro wọn).
- Din ooru si alabọde-kekere ati titari awọn eroja si ẹgbẹ ti wok lati fi han obe. Fi awọn adalu ọkastarẹ sii, saropo titi ti o fi jẹ alawọ.
- Yọ gbigbọn-fry lati ooru ati agbo ni awọn leaves basil ti a gbẹ (wo abajade basil ni isalẹ ohunelo).
- Idanwo-ṣiṣe, fifi diẹ opo opo ti o ba ju salusi lọ. Ti ko ba ni iyọ tabi adun ni, fi diẹ ẹja eja kun.
- Gbe iru-fry-din-din yii lori tabili pẹlu awọn ẹsilisi leaves ni ẹgbẹ, ki o jẹ ki gbogbo eniyan fi papọ awọn awọ ara wọn. Ṣe akiyesi pe awọn ohun-idẹ-ẹri le jẹ ted messy, ṣugbọn ti o ni idaji fun fun. ṢEJE!
Aṣayan Toppings: Biotilẹjẹpe awọn ibọri ṣẹẹri jẹ ohun ti o dun bibẹrẹ, o tun le ṣe eyikeyi ninu awọn toppings wọnyi ninu awọn abọ ni apa. Ayanfẹ wa: pe awọn cashews tabi awọn epa. Awọn ẹlomiran: basil tuntun, coriander titun, sliced alubosa alawọ ewe, awọn ododo chili, tabi awọn ohun ọṣọ ti o nira. Ti o ba fẹ lati sin awọn wọnyi ni o fi oju mu pẹlu ẹda ẹgbẹ kan, gbiyanju boya ẹda hoisin tabi obe Thai obe.
* Gbigba Tita Basil: Lati gba adun julọ lati inu leaves leaves rẹ: tọju wọn ni itura titi o fi ṣetan lati fi kun. Lẹhinna ṣile awọn leaves jọ (ọkan ni oke ti ẹlomiiran, ni gbogbo awọn ti o ṣe le) ki o si ṣajọpọ iṣedopọ soke (lati sample lati gbe tabi ẹgbẹ). Nisisiyi o ṣe alabapin si ẹja naa lati ṣẹda awọn fifẹ ti basil.
Fi awọn ẹṣọ wọnyi kun si satelaiti rẹ fun awọn esi ti o wuni julọ!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 499 |
| Ọra pupọ | 18 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Iṣuu soda | 1,959 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 46 g |
| Fiber ti Dietary | 12 g |
| Amuaradagba | 45 g |