Yi kúrùpù burrito ekan ohunelo ti a ṣe pẹlu quinoa dipo funfun iresi jẹ gbogbo nipa awọn garnishes. Pile lori ekan ipara, alubosa alawọ, obe tutu, ati piha oyinbo. O jẹ ikoko kan, ọkan ounjẹ ekan ti o jẹ pipe fun awọn ẹbi ile (ati pe o dara julọ ni ọjọ keji fun ounjẹ ọsan).
Ohun ti O nilo
- 1 iwon boneless, chicken thighs ti ko ni awọ
- 1 ago adiye adie
- 1 14.5 iwon haunsi le diced / tomati tomati
- 1 alubosa, ge
- 3 ata ilẹ cloves, ge
- 2 teaspoons Ata lulú
- 1/2 teaspoon ata ilẹ lulú
- ½ teaspoon coriander
- 1 quinoa igbẹẹ, rinsed
- 1 ata ata ṣẹ, ata gege tabi ti ge wẹwẹ
- 1 15-iwon ounjẹ le fi awọn ewa tabi awọn ewa dudu, drained ati rinsed
- 2 agolo grated cheddar warankasi
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni onisẹ girọ, darapọ adie, broth, awọn tomati, alubosa, ata ilẹ, epo ṣan, ata ilẹ, coriander, ati iyọ. Adie oyin lori awọn wakati 3 to gaju.
- Yọ adie kuro lati sisun ounjẹ ti o lọra ati ki o yan o pẹlu orita ati ọbẹ. Fi adie pada ni olupin ounjẹ lọra. Fi awọn quinoa, ata ataeli, ati awọn ewa tẹ. Cook lori wakati kekere 2 diẹ sii.
- Gudun koriko grated lori oke. Tesiwaju lati ṣaju titi ti warankasi yo.
- Sin yi adie ati quinoa burrito ekan pẹlu ọpọlọpọ awọn garnishes: ekan ipara, alubosa alawọ ewe, obe gbigbẹ, ati piha oyinbo.
Quinoa
Orukọ quinoa ti a npe ni "KEEN-wah" jẹ irugbin ti ko ni gluten (eyiti a npe ni ọkà kan) ti a ti dagba fun ẹgbẹẹgbẹrun ọdun ni South America. O ni akoonu amuaradagba ti o ga julọ ti gbogbo awọn oka ati pe a kà pe amuaradagba pipe.
Ọna ti o wọpọ julọ ti quinoa jẹ funfun. Sibẹsibẹ, iwọ yoo tun wo pupa, dudu tabi adarọ-ọna ti a papọ ni awọn ile itaja ọjà. Fun pupọ apakan, funfun, dudu ati pupa quinoa ṣe itọwo kanna, botilẹjẹpe aami-didẹ pupa ati dudu ti le ni itọlẹ ti ilẹ ati diẹ ẹ sii.
Ṣaaju ṣiṣe quinoa, a maa n ṣe iṣeduro pe ki o ṣan ninu omi. Sibẹsibẹ, rinsing quinoa ko ni pataki bi o le ro. Ọpọlọpọ awọn burandi ti quinoa ti wa ni didan tabi ṣaju lati yọ ẹru ti ko ni alainibajẹ (ti a npe ni saponin).
Ko rinsing quinoa ko jẹ ipalara, ṣugbọn quinoa le ni igbadun didun diẹ ti ko ba rin. Lati rin awọn quinoa, pa ọ ni ayika ninu ekan omi kan ki o si ṣigbẹ nipa lilo ọpa ti o dara, tabi ki o ṣiṣe omi nikan lori quinoa nigba ti o wa ni strainer.
Chicken Thighs tabi Irọ?
Daju, o le rọpo awọn ọyan alaini, awọn aiyan adan ti ko ni awọ ninu ohunelo yii dipo awọn thighs. Ṣugbọn ṣe idaniloju pe ẹran naa jẹ ẹlẹdẹ ati kekere ti o dara ju eran ẹran.
Ọna kan lati dojuko awọn ọgbẹ adie gbẹ: sọ wọn sinu iyọ iyo / gaari / omi ṣaaju ki o to sise eran.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 852 |
| Ọra pupọ | 39 g |
| Ọra ti a lopolopo | 19 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Iṣuu soda | 756 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 68 g |
| Fiber ti Dietary | 17 g |
| Amuaradagba | 59 g |