A si ṣe awọn sausaji Andouille ni apẹrẹ ti o rọrun lati ṣe idawọle ti Cajun ti ikede bọọlu ti British.
Ṣiṣe ẹja yii ti o dara bi apakan ti aro tabi arowọ, tabi ṣiṣẹ pẹlu gravy alubosa tabi gravy brown brown (ti o ni ile tabi ti o ra) fun ikede diẹ ti ikede.
Wo eleyi na
Anduille Sausage Hot Pot
Ori ododo irugbin-ẹfọ ati Ṣiṣere Ibẹdi Pẹlu Ceddar Warankasi
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 agolo iyẹfun (gbogbo-idi)
- 1/2 teaspoon iyọ (kosher)
- 1/2 teaspoon Cajun seasoning
- 1/8 teaspoon ata dudu (ilẹ titun)
- 3 eyin nla (lu)
- 1 1/2 agolo wara
- 2 tablespoons bota (yo o)
- 1 teaspoon epo-epo (fun satelaiti ti yan)
- 6 sausages (Cajun style andouille) *
Bawo ni lati Ṣe O
O gbona adiro si 425 ° F (220 ° C / Gas 7).
Ni apo nla ti o dapọ, whisk ni iyẹfun pẹlu iyọ, Cajun seasoning, ati pin ti ata. Ṣe kanga kan ni arin ti adalu gbẹ. Fi awọn eyin, wara, ati yo bota si inu ile-iṣẹ daradara ati ki o whisk sinu iyẹfun adalu titi ti o ba ni batiri ti o dara. Bo ekan naa ki o si fi akosile sile nigbati o ba npa awọn sausage.
Ṣeto awọn sausaji ni iyẹfun 2-to 2 1/2-quart ti o yan ni sisẹ.
Ṣẹ awọn sausaji ni adiro ti o ti kọja ṣaaju fun iṣẹju 12 si 15, titan si awọn ẹgbẹ mejeji.
Yọ abojuto sita sẹẹli pẹlu awọn sausaji ki o si fi si ori apọn irin. Mu fifọ ni kikun sinu sisun gbona lori awọn sausages. Pada pan si lọla ati beki fun iṣẹju 25 si 35, tabi titi ti a fi jinde batter, puffy, ati brown brown. Ọbẹ ti a fi sii sinu aarin batter yẹ ki o wa jade mọ.
Sin lẹsẹkẹsẹ.
* Eyi le ṣee ṣe pẹlu awọn sousagesu Andouille ti a mu, awọn ẹtẹẹti Toulouse, tabi awọn bangers British ti ibile.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 354 |
| Ọra pupọ | 26 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 11 g |
| Cholesterol | 201 mg |
| Iṣuu soda | 926 mg |
| Awọn carbohydrates | 15 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 15 g |