Swiss ni orukọ rẹ ko tumọ si pe ohunelo yii ni awọn orisun rẹ ni Switzerland. Ni otitọ, Swiss jẹ itọkasi si ọna ti a ti pese eran malu: yiyi tabi fifun, lẹhinna braising eran ni inu ikoko ti awọn tomati ti a ti tu, igbọn ayẹ, tabi diẹ ninu awọn obe, boya lori adiro, ni o lọra agbẹja tabi ni adiro. Awọn ohunelo ti a kọkọ ni akọkọ ni 1915. Ọgan ayẹyẹ Swiss yi jẹ ohunelo igbasilẹ kan, ati sisun ounjẹ ti o lọra ṣe rọrun pupọ lati ṣe. Sin Swiss agbọn pẹlu poteto ti o ni mashed tabi pasita. Ti ṣe ikede yii pẹlu bimo ti tomati, ṣugbọn o le ṣe pẹlu awọn tomati idẹbẹrẹ daradara.
Wo eleyi na
Easy Swiss Steak pẹlu awọn tomati
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 si 2 poun ti yika ipẹtẹ
- 2 iyẹfun tablespoons
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/4 teaspoon ata
- 1/2 ago ge alubosa
- Eyi je eyi: 1/2 ago ge ataeli ata
- 2 tablespoon bota
- 1 le (10 3/4 iresi) ti o ni tomati tomati tabi tomiki tomati
- 1/2 ago omi
- 1 1/2 teaspoons kikan
Bawo ni lati Ṣe O
- Ge awọn irin-ije yika sinu awọn ipin-ọdun 6 si 8.
- Ni ekan kekere, darapọ iyẹfun, iyo, ati ata.
- Pẹlu onjẹ ẹran, ẹlẹsẹ ti a fi sẹsẹ, tabi ọpa miiran ti o wuwo, ṣe iyẹfun iyẹfun si awọn ege steak, ti o fẹra bi o ti ṣe iwon.
- Yo awọn bota ni kan ti o tobi skillet lori alabọde ooru. Fi alubosa ti a ge, ata ilẹ aladun (ti o ba nlo), ati awọn ege wiwa ti a bo. Cook, titan titi iyanku naa yoo fi browned daradara. Gbe awọn ege steak si sisun sisẹ.
- Fi obe bati tomati, omi, kikan si skillet ati ki o fa fifun lati pa awọn fifun browned; gbe omi ṣan ni sisun sisẹ.
- Bo ki o si din ni isalẹ fun wakati 5 si 7, tabi titi awọn steaks jẹ tutu. Tabi ṣe awọn wiwa ni giga fun wakati mẹta.
Awọn Italolobo Nkan ati Awọn Ẹrọ Ajẹmọ
Igi steak ti Swiss ti bẹrẹ ni England, ṣugbọn o jẹ ẹya America pupọ, paapaa ni igba otutu, nigbati awọn ounjẹ ti o ni itara jẹ pataki. Gẹgẹbi ohunelo yii nlo awọn tomati, o le dara pẹlu pasita, sibẹsibẹ, ti o ba fẹ lati sin eyi pẹlu awọn poteto ti a fi oju tutu, o le lọ dara julọ pẹlu ero kan tabi ibọri awọ ti o dara. Eyi ni awọn ilana meji ti o lo Steak Steak pẹlu Eja Ọgbọn ati eleyi ti o jẹ ipilẹ Yika pẹlu Gracipe ohunelo, ṣugbọn o le lo awọn iṣọrọ lati fi gravy si ohunelo yii.
Ilana Awọn Iṣẹ
Awọn ọna wa lati ṣe satelaiti kan diẹ sii titun ati awọ fun awọn alejo. Awọn igbasilẹ ti fifi awọn ẹfọ awọ to ni imọlẹ, gẹgẹbi pupa tabi ata ṣelọnu alamu le fi awọn ọrọ ati awọ ṣe ni akoko kanna. Eyi ni awọn ọna meji miiran ti o le gbiyanju lati sinakigi Swiss fun awọn ẹni ti o tobi.
- Rọpo bimo ti tomati tabi bisiki tomati pẹlu oṣuwọn ounjẹ ti o le jẹ 14.5 ti awọn tomati diced tabi awọn tomati ti a tu.
- Ti o ba fẹ, seto awọn steaks lori ori itẹ ounjẹ ati oke pẹlu ṣiṣan ti a ti kọnge tabi grated ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 832 |
| Ọra pupọ | 84 g |
| Ọra ti a lopolopo | 31 g |
| Ọra ti a ko peye | 39 g |
| Cholesterol | 93 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 2,843 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 11 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 7 g |