Ọgbọn Swiss yi pẹlu yika ipaka ati awọn olu olu tutu jẹ itọra ati imọran: pipe fun ounjẹ ounjẹ ẹdun kan. Ṣe išẹ pẹlu saladi ti a fi sinu rẹ ati diẹ ninu awọn poteto mashed tabi awọn ọra ẹyin lati ṣafẹri gbogbo nkan ti o dara julọ obe.
Ohun ti O nilo
- 1 tablespoon epo olifi
- 2 tablespoons bota
- 6 si 8 oun
- olu (ti ge wẹwẹ)
- 2 tablespoons alubosa (finely ge)
- 1/3 ago
- iyẹfun
- 1 1/2 poun boneless
- yika agbọn (3/4 si 1 inch nipọn)
- 1 ago oyin malu
- iyo ati ata lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ipele ti o tobi julo lori ooru ooru, ooru epo olifi ati bota. Gbẹ awọn alubosa ti a ge ati awọn ege ge wẹwẹ fun iṣẹju 5, titi alubosa yoo tutu. Yọ alubosa ati olu; gbe segbe.
- Ge yika ẹka sinu awọn ipin-iṣẹ-iwọn. Palẹ iyẹfun sinu awọn ege steak; gbe lọ si skillet. Fọfẹlẹfẹlẹ pẹlu iyo ati ata; brown yika agbọn daradara, titan si brown ẹgbẹ miiran.
- Lọgan ti eran ti jẹ browned, fi awọn broth malu, alubosa ati olu ati ki o bo. Simmer lori ooru kekere fun iṣẹju 45, tabi titi onjẹ jẹ tutu pupọ. Ṣayẹwo fun sisọ jade ki o fi omi diẹ kun ti o ba nilo.
- Ṣeun ati fi iyo ati ata ti o ba nilo. Sin Swiss gbigbe pẹlu pan drips.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 337 |
| Ọra pupọ | 16 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 97 miligiramu |
| Iṣuu soda | 465 mg |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 34 g |