5 Awọn ilana Japanese fun igba ti o ko ni rilara daradara
"Awọn ounjẹ ti o dara" jẹ sise ti ibile ti o ni ireti lati ni asopọ ti ko ni aiṣe tabi itara, igbagbogbo ọkan ti o ni ibatan si ẹbi tabi igba ewe. Nitori iru awọn iranti wọnyi, awọn ounjẹ wọnyi nmu wa ni itunu, paapaa nigbati a ba nregbe fun ile tabi ni ipalara pupọ tabi ailera.
Ko yanilenu, Japanese ti o ni imọran ni awọn ounjẹ ti ara wọn. Ọpọlọpọ awọn ounjẹ itura Jaapani ni asopọ iresi ati pe o le paapaa ni ayika ayika ibasepo ti o wa laarin awọn iya tabi awọn iyawo ati ipa wọn ninu igbaradi ounjẹ ẹbi.
Awọn ounjẹ itunu Japanese
Kini ni awọn Japanese nigbagbogbo n jẹ bi wọn ba nireti pe wọn n mu awọsanma kan? Ni Japan, negi (alubosa alawọ) ati atalẹ ni a jẹun nigbagbogbo, bi a ṣe sọ pe awọn ara wa ni itunu. Eyi ni diẹ ninu awọn ounjẹ ounjẹ itaniji Japanese ti ibile.
Okayu - Igi iresi Japanese. O ma n jẹ nigba ti awọn eniyan ko ni irọrun daradara. Awọn porridge ni o ni itọju pupọ ati ki o rọrun lati ṣe ayẹwo, ṣiṣe awọn ti o ni ounje pipe nigbati o ko ni ọpọlọpọ ti awọn ohun to wuyan. O dara lati ṣe Okayu lati iresi funfun ati omi. Omi-omi si iresi riru le jẹ ohunkohun lati 20 si 5 igba bi omi pupọ bi iresi. Iwọn to dara julọ julọ ni Umeboshi . Umeboshi jẹ ẹmu tutu ati iyọ pupa, ati awọn itọwo rẹ lọ daradara pẹlu iresi. O tun le ṣetẹ Okayu pẹlu awọn ẹyin tabi awọn poteto didun.
Shogayu (Gbona Ginger Gbẹ) - Ni Japanese "Shoga" tumo si Atalẹ ati "yu" tumo si omi gbona, nitorina "Shoga yu" n tọka sike tii , atunṣe ile ti a lo lati ṣe itọju otutu. Eyi itaniji ati itanna eweko ti a le tete ṣe igbona ara. Illa 2 teaspoons ti grẹy grated ati 2 teaspoons gaari ni ago kan, ki o si tú 2/3 ago ti omi gbona ninu ago. Lo gbongbo irọra tuntun lati ṣe shogayu.
Negi-Miso-Yu (Awọn ohun mimu Onioni Onidimu Gbẹ) - Awọn tutu ni Japan pe fun awọn àbínibí ti o ṣe itọju ara, pẹlu itọlẹ ati ẹgi (alubosa alawọ) jẹ awọn eroja ti o ni ibile ni awọn ohun mimu ati awọn obe. Gbiyanju Negi-miso-yu, ohun ọti alubosa alawọ ewe. O kan fi lẹẹkan 1 tablespoon ti alubosa alawọ ewe ati awọn teaspoon 2 ti miso sinu obe ati ki o fọwọsi pẹlu omi farabale. Jẹ ki o ga titi ti itura to lati mu; ma ṣe igara.
Zosui - Bakannaa mọ bi ojiya , afẹfẹ iresi Japanese kan ti o ni irẹlẹ ati ti o kere ju lọ si apo oyinbo ti o ni ọpọlọpọ iresi. Bọfọn ti o dinku lati nabe ni a tun nlo fun zosu pẹlu iresi ti a ṣaju. O ti wa ni igba pẹlu boya soy obe tabi miso ati ki o ṣeun pẹlu awọn ohun elo miiran bi eran, eja, olu, ati ẹfọ. O ti wa ni gbogbo awọn ti o ni aisan tabi bibẹkọ ti ko ni alaiṣe ati pe a maa n ṣiṣẹ ni igba otutu nikan. Dipo iresi, awọn ọti oyinbo ati awọn ẹran ara koriko jẹ awọn ọna miiran ti o dara.
Tamago-zake - A ṣe ohunelo yii nipa gbigbona soke tun (gbona pupọ) ati fifi alawọ ẹyin pupa kan si i. O jẹ ibatan cousin Japanese fun eggnog. Awọn ipe ohunelo ti o ni imọran fun awọn ẹyin ti o din, ti o nipọn ti oyin ati nipa awọn mefa mẹfa ti igbona ti o gbona, sọkalẹ ni kiakia. Diẹ ninu awọn ilana agbalagba n pe fun atalẹ grẹi titun ati awọn ẹyin. Awọn ohun itọwo ti Tamago-zake jẹ ọlọrọ pupọ.