Awọn ilana itọju nla ti (awọn ounjẹ ati awọn ẹfọ)

Braising jẹ fọọmu ti tutu-ooru sise ti o fa fifalẹ awọn asopọ asopọ ni awọn okun lile ti eran, nlọ wọn tutu ati ki o succulent. Braising jẹ tun ilana itọnisọna nla fun ẹfọ bi eso kabeeji, Karooti, ​​eggplant ati awọn omiiran. Eyi ni awọn ilana nla 10 fun braising eran ati ẹfọ.

Bakannaa ṣayẹwo nkan yii lori bi o ṣe le fọwọ kan eran .

• 01 ti 10

  Akara oyinbo Beef

  Ogo ikun ti afẹfẹ le jẹ awọn ohun elo ti a yan ni ajẹmulẹ: tutu, tutu ati adun, afẹra ikun oyin jẹ ohun ti o yẹ "ounjẹ lọra." Awọn mejeeji mejeeji ni itumọ ati awọn alailẹgbẹ, o ni itunu ati itunu. Kini diẹ le beere?

• 02 ti 10

  Veal Osso Buco

  Awọn ohunelo yii ti a ṣe pẹlu ohun ọṣọ ti a ṣe nipasẹ awọn fifẹ ọgbẹ ti o ni itọju . Osso buco ti wa ni iṣelọpọ pẹlu gremolata ti o wa lori risotto, polenta tabi awọn irugbin poteto.

• 03 ti 10

  Ayẹde adie adie

  Braising jẹ ọna nla lati ṣaja adie. Oko adiba jẹ adun ati ki o tutu, o si pari si ṣiṣe fifẹ broth adie ni ọna.

• 04 ti 10

  Agbaduro Kukuru Ribiti

  Awọn egungun kukuru ti a yanju jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o wuni julọ ni agbaye, pẹlu onjẹ tutu ti o ni itumọ ọrọ gangan lati egungun. O ti ọrun pẹlu creamy polenta .

• 05 ti 10

  Oxtail Agbohunsile

  Oxtail jẹ ipalara ti ajẹ ti eran, ṣugbọn fifẹri pe o nyi pada si ohun ti o jẹ ọlọrọ ti o si ni itọra fun ounjẹ ti o ni itẹlọrun. Oṣan ti onjẹ alaimọ funfun.

• 06 ti 10

  Awọn Oṣupa Agutan Aṣọ

  Fun awọn igbimọ ti o ni agbalagba ti o ni igbimọ ti o ni alaafia o yoo nilo eruku Dutch tobi tabi brazier - ọkan ti o tobi to lati gba ẹran ati iṣura, ati ailewu fun awọn ẹrọ mejeeji ati adiro. Rii daju pe o ni ideri ti o ni ibamu ju, ju.

• 07 ti 10

  Pọki Ara Ẹlẹdẹ

  Agbegbe ẹlẹdẹ eleyi ti o ni itọsi jẹ gẹgẹ bi ikunra ikoko ti a ṣe pẹlu ẹran ẹlẹdẹ. Ni afikun si awọn Karooti ti o wọpọ, seleri, ati alubosa (tabi ni ọran yii, leeks), Mo fẹ lati fi diẹ ninu awọn amulo ti fenetini ti o ni ege ti o ni ege ti o dara julọ, eyiti o jẹ ohun elo ti o dara julọ ti oorun.

• 08 ti 10

  Akara onjẹ afẹfẹ

  A ṣe ipẹtẹ malu yii pẹlu ẹja oyinbo, poteto, Karooti, ​​ati Ewa. Pipe fun awọn ọdun ti o din ju, yi igbanu afẹfẹ ẹlẹdẹ ti wa ni agbọn ni agbọn fun o lọra, ani sise.

• 09 ti 10

  Agbejade Brussels Sprouts pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ

  Brussels sprouts ni o wa kekere cabbages, eyi ti o tumo si wọn le jẹ kekere kan bit alakikanju. Braising mu wọn jẹ ki wọn ba dara ati ki o tutu. Ohunelo yii fun awọn aṣajuro Brussels Sprouts pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ jẹ ọna ti o dara julọ ti ngbaradi Brussels sprouts Mo ti loun logan.

• 10 ti 10

  Bọọlu Belijiomu ti a gbimọ

  Ṣiṣe sisọrọ Belijiomu endives ni diẹ ninu bota ati lẹmọọn lemoni wọnyi nmu awọn tutu wọnyi, ẹtan, awọn ohun ti o fẹrẹẹjẹ ti awọn ohun elo miiran ti o wu. O jẹ aṣiṣeye ni awọn oniwe-dara julọ.