Ni Awọn Canary Islands, awọn alamu tabi awọn sauces ni a ṣe pẹlu ọti kikan ati epo ati lati ṣiṣẹ otutu, bi ohun ti o tẹle si poteto, eran, ati eja. Awọn ipalara wọnyi le jẹ pupa tabi alawọ ewe ati ki o ma ṣe igbanilẹ, bi o ti jẹ ohun elo ti o mọ . Sin ounjẹ yii bi awọn ohun ija ṣe - lati ṣeun pẹlu ounjẹ, tabi sin ni bi awọn kan pẹlu awọn poteto ile-ile tabi awọn patatas arrugadas - awọn poteto rrinkled.
Ohun ti O nilo
- 4 Awọn ege pupa pupa ti a gbẹ (beli tabi eyikeyi miiran ti a fi pupa pupa)
- 1-2 ege stale burẹdi funfun (awọn igi ti a ti gẹjẹ ti o ba gbẹ gan)
- 3-4 cloves ata ilẹ (bó)
- 1/4 teaspoon cumin igi
- 2 teaspoon pupa flakes
- 1/2 teaspoon iyo isokuso
- 1 ago
- afikun-wundia Spani olifi epo
- 1/4 ago (omi) omi (tabi broth broth)
- Spani sherry kikan lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Soak awọn ata oyinbo pupa ti o gbẹ ni ekan tabi pan ti omi gbona fun iṣẹju 10-15 fun fifẹ ati ki o tun ṣe rehydrate wọn. Lẹhin sisẹ, omi omi ati yọ stems.
- Bibẹrẹ awọn cloves ata ilẹ. Bireki akara si ibi ti o wa ni apakan.
- Tẹ awọn ata ilẹ, kumini, awọn ata ilẹ ata, awọn flakes ata ati awọn iyọ ni eroja onjẹ tabi iṣelọpọ lati ṣẹda lẹẹ. Lakoko ti o ba ṣe idapọpọ, yọ ni epo olifi ni pipaṣekan. Ni atokii fi awọn ege kekere ti akara ati omi kekere tabi broth titi di igba ti obe jẹ nipọn, ṣugbọn kii ṣe bipọn bi lẹẹ. Fi 1-2 teaspoon kikan tabi diẹ ẹ sii, gẹgẹ bi itọwo rẹ.
- Ti o ko ba lo obe ni ọjọ kanna, tọju ni idẹ gilasi, (bii awọn ikoko ṣe fun canning), lẹhinna bo awọn obe pẹlu epo olifi, igbẹhin ni wiwọ ati refrigerate.
- Sin pẹlu poteto, eran tabi eja.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 405 |
| Ọra pupọ | 37 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 26 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 281 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 18 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 4 g |