Yi sita ti adie ti a da pẹlu ọpọlọpọ alubosa, saffron, ati awọn miiran Moroccan turari jẹ rọrun lati ṣe ati ki o jẹ ipilẹ to dara si nọmba kan ti awọn ti nhu awọn ẹya-ara Moroccan gẹgẹbi Chicken Bastilla ati Chicken Briouats .
Awọn igi Saffron , igbadun ti a ṣe ifihan ni sise Moroccan, jẹ stigmas lati kekere crocus kekere kan. Saffron jẹ turari ti o niyelori julọ ni agbaye nitori iwulo kọọkan ti ni awọn mẹta stigmas, eyi ti o ni lati mu ọwọ-mu ati sisun, ti o mu ki awọn abala saffron ti a ri ninu ọkọ lori awọn ibi ipamọ itaja. Niwon eyi jẹ ilana iṣiṣẹ, ati pe o to ju 14,000 ti awọn aami stigmas lati ṣẹda ohun ounjẹ ti saffron, awọn turari wa pẹlu itọsi iye owo hefty. O da, kekere kan lọ ọna ti o gun.
Iwọ yoo ni idanwo lati jẹ adie ti o tutu, adun ti o tọ lati inu ikoko, ṣugbọn o dara julọ ni ibusun ti Rice Pilaf tabi ni Seffa Medfouna .
Ohun ti O nilo
- 1 adie gbogbo, ge si awọn ege ati awọ kuro
- 2 pupọ funfun funfun tabi alubosa ofeefee, ge
- 1 tablespoon ilẹ Atalẹ
- 1 teaspoon ata funfun
- 1/2 teaspoon ata dudu
- 2 awọn ege kekere (2 si 3 inches) ti igi ọbẹ igi
- 1 teaspoon saffron threads , crumbled
- 1 teaspoon turmeric
- 1 1/2 si iyọ 2 teaspoons
- 1/4 ago bota
- 1/4 ago epo olifi
- 1/4 ago ge titun cilantro
Bawo ni lati Ṣe O
- Ilọ gbogbo awọn eroja ti o wa ninu adiro Dutch tabi ikoko nla-isalẹ. Bo ki o si ṣe alabọde lori alabọde si iwọn otutu giga-giga, igbiyanju lẹẹkọọkan, fun wakati 1, tabi titi ti adie jẹ tutu pupọ ati fa awọn iṣọrọ ni kiakia lati egungun. Ma ṣe fi omi kun, ki o si ṣọra lati ko iná adie naa.
- Din awọn olomi din titi wọn o fi jẹ epo pupọ. Jasi awọn eso igi gbigbẹ oloorun ati ki o ṣe itọwo fun sisun. (Awọn obe yẹ ki o jẹ diẹ salty ati peppery.)
- Sin awọn adie ati obe lori ibusun iresi kan tabi ti o pamọ laarin ibiti o ti fọ vermicelli tabi ti ọmọ ibatan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 550 |
| Ọra pupọ | 43 g |
| Ọra ti a lopolopo | 14 g |
| Ọra ti a ko peye | 20 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Iṣuu soda | 1,126 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 8 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 34 g |