Pẹlú pẹlu eniyan ni gbogbo agbaye, awọn orilẹ-ede Ila-oorun Yuroopu ṣabọ ni Ọdún Titun pẹlu awọn ayẹyẹ ati awọn ounjẹ pataki ti o ro pe o mu o dara, ilera, ati aisiki.
Lucky Foods
- Eja , paapaa awọn ti o ni irẹwọn fadaka, ni a ṣero lati ṣe afihan owo. Awọn egugun eja ti a yan ni o jẹ dandan fun awọn ọpá ni ọpa ti oru alẹ ni Odun Ọdun Titun.
- Ọya, nigbagbogbo eso kabeeji , ni nkan ṣe pẹlu owo ati, bayi, ro lati mu ire ti o dara. Njẹ eso kabeeji ṣee ṣe ọna rẹ sinu Odun Ọdun titun nitori pe o jẹ irugbin ti o pẹ ati isubu ati ọna ti o dara ju lati tọju rẹ fun igba otutu ni nipa yiyi sinu sauerkraut. Ṣiṣẹ oyinbo ti o nmu ọdun mẹfa si mẹjọ, o si jẹ pipe lati jẹun ni Ọdun Titun. Awọn iyokuro gigun ti Sauerkraut tun ṣe afihan igba pipẹ.
- Awọn koriko, awọn lentil, ati awọn oyin tun ṣe afihan owo bi irisi wọn dabi awọn owó ti o gbin nigba ti o jinna.
- Awọn irugbin Poppy ni a kà ni ounjẹ orire ni Polandii, nitorina iwọ yoo rii wọn ni gbogbo ibiwiwa ati paapaa lori Keresimesi Efa ati Efa Odun Titun.
- Ọra ti o ni ọlọrọ ọlọrọ ti ẹran ẹlẹdẹ jẹ afihan ọrọ ati aisiki. A tun ka ẹran ẹlẹdẹ aami-ilọsiwaju nitori awọn elede gbe siwaju. Eran ti a ni sisun ni wọpọ, bi o jẹ ẹran ẹlẹdẹ ọdẹ, awọn sibẹ ati diẹ sii. Iṣajẹdọwọ ti ẹran ẹlẹdẹ ni o ni diẹ sii lati ṣe pẹlu awọn akoko pipa ju idaniloju idaniloju to dara.
- Awọn ounjẹ ti a fi nmu iwọn didun bi awọn kuki, awọn ẹbun, ati awọn apoeli ṣe afihan ayika ti o nbọ ti o nbọ ti o duro fun ayeraye.
Ohun ti kii še Je
Lobster ati crab ni a kà bi orirere nitori pe wọn lọ sẹhin ati o le ja si awọn aiyipada. Adie tun jẹ ko si bẹkọ nitori ti wọn ba sẹhin, ati njẹ eyikeyi ẹiyẹ ti o ni ẹyẹ ti ko ni ibanujẹ nitori pe eyi le fa ire ti o dara kan lọ.
Awọn Itan Ọdún Titun Bulgarian
Štastliva (tabi Chestita) Nova Godina - Odun Ọdun Titun ni Bulgarian
Ni Bulgaria, Awọn Ọdun Titun ni awọn ipade ti ọsẹ-pipe ti o ni awọn iṣere, awọn ere orin, awọn ere-idaraya, ati awọn iṣẹlẹ iṣẹlẹ. Efa Ọdun Titun lo awọn ọrẹ ti o wa, ṣiṣe ayẹyẹ, njẹ ounjẹ awọn ainire ati ṣe awọn ọbẹ pẹlu korisi (eso ajara) ati awọn ohun elo miiran ti o lagbara.
Ọjọ Ọṣẹ Titun jẹ ọjọ ayẹyẹ St. Basil tabi vassilyovden nigbati o ṣe akiyesi aṣa aṣa ti o yeku (eyiti a mọ ni sourvakari). Iwọn tabi ẹka kekere ti igi dogwood (ti a npe ni sourvachka) ni a ṣe ọṣọ pẹlu awọn awọ awọ ti o ni awọ. Awọn ọmọde ṣe iyanilenu awọn obi wọn, awọn obi obi, awọn agbalagba, ati awọn obi ti o ni awọn ẹka wọnyi, ti o fẹ wọn daradara fun ọdun tuntun. Ni ipadabọ, a fun awọn ọmọ ni eso, candies, ati awọn owó. Ni ibomiran, awọn ọkunrin ilu naa lo lati ile de ile lati ṣe ibukun.
Ọdun titun tun ṣe pẹlu fifọ aṣọ titun - jade pẹlu atijọ ati ni pẹlu titun. Ọdun Titun ounjẹ alẹ jẹ ọrọ ibajẹ, bi o ṣe dara ju itankale lọ, awọn ọmọde ti o nbọ julọ yoo jẹ. Akara akara ni a ṣe ọṣọ pẹlu awọn aami ẹsin tabi ọti-waini ati awọn hives ti a fi ṣe akara oyinbo, ati ibi pataki kan ti o ti fipamọ fun waini-banitza kan (pẹlu sipeli banitsa) pẹlu budsel-in cornel (dogwood) buds ti o nfihan ile, ẹbi ati ẹran, ati ileri ilera to dara fun ọdun to nbo.
Ni oorun Bulgaria, awọn Balkani ti aarin ati ni diẹ ninu awọn ẹkun ni ilu Odun Danube, aṣa ti ladouvane (tun ni a npe ni oniyichene) ni a ṣe akiyesi ni Odun titun ti awọn obinrin ti o fẹ lati ni iyawo.
Ni awọn iyokù orilẹ-ede naa, a ṣe itọju lori Ọjọ Midsummer. Awọn ọmọbirin ti abule ti o fi awọn aami ti irọlẹ - awọn oruka ti a fi so pẹlu awọ pupa si fifọ ti ivy tabi basil, oats ati barle - sinu inu ikoko kan ti o kún fun omi orisun ni Oṣu kejila. Oṣuwọn. , labẹ awọn irawọ ati, lori Oṣu Ọdun Titun, lẹhin igbimọ aṣa kan ni ayika rẹ, a sọ fun awọn odomobirin fun awọn ọmọbirin naa.
Fun awọn Bulgarians Kristhodox Kristiani, ti o tẹle kalẹnda ilu Julian, Ọsan ati Ọjọ Ọdun Ọdun titun ni a ṣe ayeye ni Jan. 13-14.
Awọn aṣa atọwọdọmọ Croatian titun
Sretna Nova Godina - Odun Ọdun Titun ni Croatian
Ni Croatia, Odun Ọdun titun ni a ṣe ajọ pẹlu awọn eniyan ni awọn ile, awọn ile-iṣẹ, awọn alaye ati awọn igboro ilu. Awọn iṣẹ-ṣiṣe lori ibajẹ ti ọgọjọ jẹ wọpọ ni awọn ilu nla ti Dubrovnik, Hvar, ati Split. Awọn ounjẹ atẹjẹ ti o jẹ pẹlu sarma , ẹlẹdẹ sisun (pecenka), ati ẹja ati eja fun awọn ti o ngbe ni etikun Dalmati.
Cevapcici , ajvar , burek , trays tracut, strudels , nut rolls , ati diẹ sii siwaju sii ti wa ni tun jẹ ni Ọjọ Ọṣẹ titun, gẹgẹbi awọn ẹbi ti o fẹ.
Awọn Atilẹba Ọdun Tuntun Ọdun
Stastny Novy Rok - Odun Ọdun Titun ni Czech
Gẹgẹbi ni Polandii, Efa Odun Ọdun ni a mọ ni Ọjọ St. Sylvester nitoripe ọjọ isinmi ti eniyan mimọ. Ati pe, niwon Prague jẹ ibi ibimọ rẹ, iyipo jẹ ani okun sii ni Czech Republic.
Efa Odun titun jẹ akoko akoko keta pẹlu orisirisi awọn ounjẹ ounjẹ (awọn ounjẹ ounjẹ oju-oju), awọn eso, brambůrky (awọn eerun ọdunkun ọdunkun) ati awọn ipanu miiran. Midnight ti wa ni ṣe nipasẹ mimu šampaňské (Champagne) tabi diẹ ninu awọn miiran ti agbegbe waini. Diẹ ninu awọn Czechs njẹ ovar vepřový (ori ẹran ẹlẹdẹ ti o jẹri) pẹlu kan strouhaným křenem kan jablky (grated horseradish ati apples) ni oru.
Ni Odun Ọdun Titun, awọn ọja (lentils), aami ti owo, ti wa ni a jẹ pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ati awọn ohun elo ti o dara ju .
Awọn Itan Ọdún Ọdun Hungary
Boldog új Evet - Odun Ọdun Titun ni Ilu Hongari
Lẹhin ti a gbe ni ayika abule naa, awọn ọṣẹ Jack Straw, scapegoat ti o nsoju awọn ibi ati awọn iṣẹlẹ ti odun to koja, ni a fi iná sun Szilveszter tabi Efa Ọdun Titun. Ni awọn ilu nla, awọn ayẹyẹ ti awọn eniyan ati awọn ẹgbẹ ni ibi ti awọn ọdọ ati arugbo atijọ ti lọ ni alẹ. Bọọlu Ọdun Ọdun Titun kan tun wa ni Ile Opera Ile Ipinle Hungarian ni Budapest. Awọn olùtajà ti ita n ta awọn iparada ati awọn alaiṣẹ fun awọn ọmọde.
Ni Ọjọ Ọṣẹ Titun, a ti ṣe ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ati oṣun fosszelék ( ounjẹ leferi ) - awọn mejeeji kà awọn ounjẹ orire. Lakoko ti awọn aṣa miiran jẹ ẹja nitori awọn irẹwọn fadaka ni o ṣe afihan owo, njẹ ika ni Hungary ni a kà ni alaini nitori pe wọn yoo wọ awọn iṣan owo ti o dara.
Lithuanian Awọn Aṣa Ọdun Titun
Awọn ọmọ wẹwẹ Nauyi - Odun Ọdun Titun ni Lithuanian
Ni diẹ ninu awọn ẹkun ni Lithuania, Odun Ọdun Titun ni a mọ ni "Kekere Keresimesi Keresimesi," ati awọn ounjẹ ti o dabi awọn ti a sin fun Efa Keresimesi ti jẹ, ayafi awọn n ṣe awopọ ni eran. Awọn eniyan duro titi di di aṣalẹ nitori pe wọn sùn ni ibẹrẹ ti ọdun titun yoo mu orire buburu.
Ipin pataki kan ti Efa ati Ọjọ Ọdun Titun ni sisọ fun awọn asan ati ṣiṣe awọn asọtẹlẹ.
Awọn Atọwọ Ọdun Titun Polandi
Szczesliwego Nowego Roku - Odun Ọdun Titun ni Pólándì
Odun titun ti Efa ni a mọ ni Sylwester nitoripe o ṣubu ni ọjọ isinmi ti St. Sylvester. Awọn akọle keta lokan pẹlu ounje to dara ati mimu.
Awọn ọdun Ọdun Ọdun titun le ni koriko kan sinu igbo nibiti a gbe ipasẹ ina ati awọn sousaji, bigos ati wodka . Awọn apẹja n ta akara ati awọn apẹrẹ ti awọn ehoro, awọn agutan, awọn egan, ati awọn malu lati ṣe idaniloju oro ati ọre daradara fun ọdun to nbo. Awọn akara ti o wa ni ayika tabi awọn ohun orin ni o tun gbajumo nitori pe wọn ṣe afihan igbesi aye ti o wa ni kikun ati ayeraye, ati pe awọn ọrẹ wa ni tọkọtaya. Sylwester bẹrẹ Carnival - akoko ti awọn boolu ati awọn ẹni ṣaaju ki o to bẹrẹ.
Awọn Aṣa Ọdun Titun Romani
Un Un Nou Fericit (tabi La Mulţi Ani) - Odun Ọdun Titun ni Ilu Romania
Ni Romania, awọn ounjẹ ainirelu pẹlu sarmale (eso kabeeji) ati mitita ( sisisi tuṣan -free). Ọdun Ounjẹ tuntun jẹ alara nitoripe o gbagbọ pe bi onje jẹ ọlọrọ, bẹ naa yoo jẹ ọdun titun. Palinca (apoti pupa) jẹ ohun mimu ibile. Iroyin ti Fortune jẹ ẹya pataki ti aṣa Ọdun Titun Romania.
Awọn Oro Ọdun Titun Russian
S Novim Godom - Odun Ọdun Titun ni Russian
Awọn Kristiani Orthodox ti Russia ti o tẹle kalẹnda Julian ṣe iranti Odun titun ti Efa ati Ọjọ Jan. 13-14. Ṣugbọn fun awọn ti o duro ni Ọdún titun ti ijọba ti o da lori kalẹnda Gregorian, o ṣe itumọ ni Oṣu kejila. 31-Jan. 1.
Awọn ayẹyẹ eniyan, iṣẹ-ṣiṣe, mimu vodka ati Champagne, ṣinṣin ni awọn agbọn tabi ni awọn ile ikọkọ pẹlu ọpọlọpọ awọn zakuski tabi "awọn ohun kekere" (appetizers) jẹ ibile.
Ni Odun Ọdun titun, ounjẹ oyinbo kan, oyinbo , eja ni aspic, awọn irugbin ninu ipara , awọn kuki cookies , Kọọnda Agogo Ọdun tuntun, ati sbiten , ohun ti o gbona, ti kii ṣe ọti-lile tabi ọti-lile ti a ti nmu ọti, ti wa ni run.
Awọn Atọmọ Ọdun Titun Serbia
Srecna Nova Godina - Odun Ọdun Titun ni Serbia
Ọpọlọpọ Serbians jẹ awọn Kristiani Orthodox ti o ṣe iranti Odun Ọdun ati Ọjọ Ọdun Titun ni Jan. 13-14, ni ibamu si kalẹnda Julian. Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati ohun mimu, pẹlu sarma , ẹlẹdẹ sisun, awọn ẹda, awọn nut , awọn strudels , ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Rakija , ohun mimu ti o lagbara ti eso-ajara kan, diẹ ninu awọn igba ti a ṣe idapọ pẹlu ọti-fọọmu ati awọn turari, jẹ ibile ni akoko yii ti ọdun.
Awọn igi Keresimesi ni a ṣe dara si ati awọn ẹbun ti a fi fun ni Ọjọ Ọdun Titun ju Ọjọ Keresimesi lọ. Ni oru alẹ lori Efa Ọdun Titun, Deda Mraz (Grandpa Frost) ṣe ilesi awọn ile ati fi awọn ẹri labẹ igi.
Awọn Atọmọ Ọdun Titun Slovakia
Štastný Nový Rok - Odun Ọdun Titun ni Slovak
Efa Ọdun Titun ni Ilu Slovakia ni a ṣe pẹlu awọn ẹgbẹ ita ati ile. Ọdun Ọdun Titun le jẹ ounjẹ alẹ pẹlu gussi aro , klobása ati sausages jaternica. Strudels pẹlu nut tabi poppy irugbin fillings wa ni awọn gbajumo ajẹkẹyin ounjẹ. Ka diẹ sii nipa awọn ọdun Slovak nibi
Awọn Atọmọ Ọdun Gẹẹsi Ilu Slovenia
Srečno Novo Leto - Odun Ọdun Titun ni Ara Slovenia
Awọn ẹgbẹ ti ita gbangba pẹlu awọn igbimọ aye jẹ aṣoju ni ilu nla. Idẹ jẹ lori ẹran ẹlẹdẹ ati ọpọlọpọ awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ bi Prekmurska Gibanica tabi potica lori Ọjọ Ọdun Titun.
Itan Ọdun Titun Yukirenia
Z Novym Rokom - Odun Ọdun Titun ni Ti Ukarain
Idẹja lori ẹja, ẹran ẹlẹdẹ, ẹfọ, holubtsi (eso kabeeji fẹlẹfẹlẹ), pampushki (sitofudi ati sisun ọdunkun ọdunkun), awọn akara ati awọn ifarahan miiran jẹ apakan nla ti awọn ọdun Ọdun ati Odun Titun ti Yukirenia. Awọn Ukrainians, ti wọn tẹle kalẹnda Julian, ṣe ayẹyẹ lori Jan. 13-14 (biotilejepe, gẹgẹbi ni Russia, Ọdun Ọdun Ilẹ Ọdun ni Jan. 1).
Awọn idile ṣe apejọ lori ọdun ti o ti kọja, ṣe awọn ọṣọ ati asọtẹlẹ nipa ọdun to nbo, ati awọn ẹbun ti wa ni paarọ. Grandfather Frost ati ọmọ ọmọ rẹ, Snow Snow, sanwo ibewo kan.