Croatian ati Serbian strudel esufulawa jẹ iru si filo esufulawa, eyi ti o le wa ni rọpo ni kan fun pọ. O jẹ esufẹlẹ ti o fẹlẹfẹlẹ ti o ṣe afẹfẹ wura ati ina, ati pe ko ni isubu sinu eruku nigbati o ba gbiyanju lati jẹ ẹ. Agogo apple strudel yi jẹ ohun nla pẹlu esufulawa yii.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo iyẹfun gbogbo idi, pẹlu 1/4 ago tabi diẹ sii fun kneading
- 1 ago omi gbona pupọ
- 4 tablespoons epo
- Fun pọ ti iyọ
- 1/2 iwon (2 awọn ibọpa) bota (yo)
- Garnish: confectioners 'suga fun dusting
Bawo ni lati Ṣe O
- Darapọ iyẹfun 2 agolo, omi, epo ati iyọ. Darapọ daradara ki o jẹ ki duro iṣẹju 10. Knead ni o ku 1/4 ago iyẹfun titi ti o fi danra ati rirọ (eyi le gba iṣẹju 10 tabi diẹ sii). Gbe ekan ti o ni iyẹfun, bo ki o jẹ ki isinmi 1/2 wakati.
- Adiro iná ni iwọn 375. Fi ibẹrẹ bii pẹlu asọ ki o fi wọn ṣe itọwọn pẹlu iyẹfun. Tan esufulawa jade pẹlẹpẹlẹ. Ṣiṣẹ pẹlu PIN ti o sẹsẹ titi iwọ o fi ni adun 13x9-inch. Fẹlẹ pẹlu oke pẹlu bota ti o yo ati ki o jẹ ki isinmi 10 iṣẹju. Ṣiṣe ọna rẹ ni ayika tabili, gbe esufulara nipọn bi o ti ṣeeṣe pẹlu awọn ẹhin tabi ọwọ ọwọ, eyikeyi ti o ṣiṣẹ julọ fun ọ. Jẹ ki esufulawa gbẹ iṣẹju mẹwa. Yọ awọn igun to nipọn.
- Fẹlẹ tabi kí wọn bota bota lori gbogbo oju ti esufulawa. Gbe apoti ti o wa ni 10-inch ti nkunkọ ti o fẹ ni ọkan gun eti strudel esufulawa. Fọse kikun ati esufulawa pẹlu bota ti o yo. Agbo iyẹfun ni awọn ẹgbẹ, fẹlẹfẹlẹ ti a ṣe apẹpọ-ni ẹgbẹ pẹlu bota ti o yọ ati ki o lo asọ lati yipo esufulawa kuro lọdọ rẹ sinu silinda kan. Fẹlẹ oju oju ti strudel ni igbakugba ti o ba yiyi ti o ba fẹ, tabi ki o lo aṣọ-ọṣọ nikan lati yipo lẹẹkan.
- Yan awọn strudels sinu ipari 18-inch, titan awọn opin labẹ. Fi ori omi ti a fi greased , awọn ti o fẹlẹfẹlẹ ti strudels pẹlu yo bii ati beki fun iṣẹju 40 si 45 tabi titi ti wura.
- Dust pẹlu awọn ẹlẹgbẹ ' suga nigbati itura.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1013 |
| Ọra pupọ | 98 g |
| Ọra ti a lopolopo | 59 g |
| Ọra ti a ko peye | 30 g |
| Cholesterol | 244 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 869 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 31 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 5 g |