A kekere abẹlẹ
Okra jẹ ọmọ ẹgbẹ ti ebi Malvaceae, eyiti o pin pẹlu awọn ẹlomiran ti ẹda 'mallow' bii owu, kalo, ati hibiscus. Yi gun, igba diẹ ati diẹ ninu awọn adarọ ese ti a mọ pẹlu bi 'iyaafin iyaafin' ni awọn orilẹ-ede miiran, ṣugbọn ni AMẸRIKA ni a mọ julọ bi okra .
Iyatọ nla ti ero wa pọ si ibi ti okra ti bẹrẹ. Diẹ ninu awọn gbagbọ pe o ti wa lati Ethiopia, lati ibi ti o ti gbagbọ pe o ti tan kakiri ni Iwọ-Oorun Iwọ-oorun ati si awọn aaye arin apa ilẹ ni lakoko isinmi Bantu ni iwọn 4000 ọdun sẹhin.
Awọn ẹlomiiran sọ pe o le ti bẹrẹ iṣesi rẹ ni Asia Gusu, tabi boya paapaa India, ti o wa ọna rẹ lọ si Brazil ni ibẹrẹ ọdun 1500. Ṣugbọn ohun kan jẹ otitọ si gbogbo awọn ti o kọwe itan rẹ: okra ṣe ọna rẹ lọ si AMẸRIKA ni ibẹrẹ ọdun 1700 pẹlu iṣowo ẹrú ẹru-Atlantic.
Okra ni a tọka si ninu igbasilẹ itan ti awọn ara Egipti atijọ ati awọn Moors ti awọn ọgọrun ọdun 12 ati 13. Loni, okra ti wa ni iṣeduro daradara ni Gusu US ati awọn ounjẹ rẹ. O ni awọn ọrọ ti o ni "imẹrẹ" tabi mucilaginous ati ki o ṣe ko ni iyanu nikan ni sisun , ṣugbọn o tun ṣe itọju si ọpọlọpọ awọn ounjẹ Cajun ati Creole, pẹlu gombo , paapaa lile ati ipẹtẹ ayanfẹ ti Gusu.
Okra gbooro julọ ni awọn ilu-nla lati ṣe awọn ipo otutu ti o dara julọ ni gbogbo agbaye loni.
Ni oogun ibile, a lo okra lati ṣe itọju awọn iṣun ọgbẹ, ipalara ti awọn membran mucous, awọn àkóràn urinary tract, gbuuru ati awọn miiran oran inu, pẹlu orififo ati iba.
Awọn anfani Anfaani
Okra jẹ ohun elo nla fun awọn ti nwo ibojuwo wọn niwon o jẹ lalailopinpin ninu awọn kalori ati ko ni idaabobo tabi ọra. Okra ni igbagbogbo niyanju nipasẹ awọn ounjẹ ounjẹ fun awọn ti n tẹle idinku irẹwẹsi tabi onje ti o dinku kekere.
Ni akoko kanna, o jẹ ọlọrọ ni vitamin, awọn ohun alumọni, ati okun, ati bi ọkan ninu awọn ohun elo ti o dara julọ ti awọn antioxidants lutein, xanthin ati beta-carotene. Awọn wọnyi ni awọn iyatọ fun awọn ẹtọ ẹda ara wọn ati fun ilera ti iran wa.
Okra tun jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin A, E, ati C, ti o ṣe pataki fun ilera ti awọ wa ati awọn membran mucous, ati bi awọn antioxidants ti o ja arun ati ogbologbo. Okra tun jẹ ohun elo ọlọrọ ti awọn agbo-ogun B-complex, folates, flavonoids, amuaradagba, ati Vitamin K. Vitamin K jẹ pataki julọ fun ẹjẹ ilera.
Oju iṣan yii tun ni kalisiomu ti ohun alumọni, Ejò, irawọ owurọ, magnẹsia, irin, selenium, ati sinkii.
Nitori orisun okun ti o pọju, eyi ti o ni anfani lati ṣe iranlọwọ lati ṣakoso iṣuwọn igbasun gaari ati idaabobo awọ ninu ara, eyiti o jẹ ihinrere fun awọn ti o ni àtọgbẹ ati idaabobo giga.
Iwadi ti inu didun
Ninu iwadi ti a tẹjade ni Jilin Medical Journal of the Jilin School of Medicine in China, okor ti royin lati ṣe iranlọwọ pupọ lati dinku neuropathy ti iṣabọ. Iwadi kanna ti fihan pe lilo agbara ti okra tun dinku ni idibajẹ arun aisan ju "onje ti ijẹ ayẹwo" ṣe.
Ninu awọn onibajẹ ti o ni pẹlu akọn aisan ati aisan ọkan, a fihan okra lati ṣe ipa pataki ninu sisọ awọn ewu mejeeji.
Ohun ti O nilo
- 2
- Karooti
- 2
- apples
- 1 ago ṣẹẹli okra
- 1 bibẹrẹ titun
- Atalẹ
- Eyi je eyi: fi kun wara ti o fẹ julọ bii
- almondi , oat,
- agbon tabi ibi ifunwara
- Fun afikun ounje: fi awọn leaves 2-3 rẹ kun
- ayanfẹ ayanfẹ bii ẹbi ọmọ,
- greens collard, ọti oyinbo, tabi wheatgrass, pẹlu diẹ ninu awọn eso ayanfẹ rẹ ati awọn irugbin.
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiṣe ṣiṣe awọn ohun elo naa nipasẹ ọdọ juicer tabi ṣafọpọ ohun gbogbo jọpọ ni iṣelọpọ kan.
- Ranti lati mu omi oje tabi smoothie rẹ ni kete ti o ba le fun itọwo to dara julọ ati iye ti o pọju ounjẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 221 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 97 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 55 g |
| Fiber ti Dietary | 12 g |
| Amuaradagba | 4 g |