Ohunelo lasagna ti ko dara giluteni le jẹ nija fun awọn olutọpa free gluten nitori ọpọlọpọ awọn eroja ti o wọpọ le ni gluten.
Itusisi ti Italy, marinara ti a ṣe ilana tabi obe tomati ati awọn akoko ti a ṣajọpọ le ni gluten bi afikun. Ati pe, ọpọlọpọ ninu awọn ọja lasagna noodle ni a ṣe lati iyẹfun alikama.
Ohunelo yii jẹ iyasọtọ ti ohunelo Tyler Florence ti a pe ni "Lasagna ti o ku-nla" ti a ṣe ninu iwe rẹ Tyler Florence's Real Kitchen.
Ṣe ijẹrisi ọlọrọ yii, laisi giramu ti ko ni gluten-lasagna si ẹnikẹni, nigbakugba, nibikibi ati awọn ọrọ yoo kun "Eyi ni lasagna ti o dara ju ti mo ti ni!"
Ṣatunkọ nipasẹ Stephanie Kirkos, Keje 2016.
Ohun ti O nilo
- Awọn apoti 2-10 ti awọn ọpa lasagna laisi gluten (Wo awọn imọran)
- 1 ago adalu alubosa pupa ti o dara
- 4 finely minced cloves ata ilẹ
- 4 tablespoons olifi epo
- 1 tablespoon iyọ
- 2 eran malu ti ilẹ ti o fẹlẹfẹlẹ
- 2 tablespoons gluten-free Italian seasoning plend
- 1 tablespoon coarsely ilẹ fennel awọn irugbin
- 2- 15 ounjẹ agolo giramu free pizza tabi marinara obe (Wo awọn imọran)
- ½ iwon asọ ewúrẹ warankasi
- 1 ounjẹ warankasi ricotta
- ½ ago tuntun ti wa ni grated Parmesan warankasi
- 2 awọn eyin ti a ko ni lọna
- ½ ago finely chopped basil tuntun
- ¼ ago finely ge titun Italian parsley
- ¼ ife finely ge titun oregano leaves
- 1 iwon ipara ti o wa ni mozzarella
- 1 ọdun-ipara ti warankasi Monterey Jack
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ adiro si 350 ° F. Fi akosile kan lasagna oven ailewu satelaiti.
- Fọwọsi iṣura nla 2/3 ti o kún fun omi tutu. Fi 1 teaspoon ti iyọ ati 1 tablespoon ti epo olifi, bo pẹlu ideri ki o mu si sise sise. Fi awọn nudulu lasagna 14 ti ko gluteni lọ silẹ ati sise fun iṣẹju 13-14. (Ma ṣe yọju awọn nudulu naa.) Wọn yoo tesiwaju lati daun lẹkan ti a ba yan lasagna ni adiro).
- Sisan ati ki o fọ awọn nudulu ni omi tutu. Tú 1 tablespoon ti epo olifi lori awọn nudulu ati awọ. Eyi yoo ṣe idiwọ awọn nudulu lati duro pọ bi wọn ṣe itura.
- Fi alubosa, ata ilẹ ati 3 tablespoons ti epo olifi si ori skillet. Saute fun iṣẹju meji.
- Fi awọn eran malu ilẹ, 1 teaspoon iyo ati eran brown lori ooru alabọde, igbiyanju lẹẹkọọkan, titi ti a fi jinna daradara.
- Tú awọn obe ti a fi sinu oyinbo lori adalu oyinbo, fi 1 tablespoon ti awọn akoko Italy ati gbogbo awọn fennel. Agbara lati darapo ati simmer fun iṣẹju 10. Ṣiṣẹ lojojumọ lati dẹkun sisun.
- Ni ọpọn alapọ-alabọde, idapọpọ warankasi ewúrẹ, warankasi ricotta, warankasi Parmesan, eyin, basili tuntun, itumọ Italian parsley, oregano titun, 1 teaspoon iyọ ati alabapade ata tutu.
- Pese lasagna: Tan 1 ago ti awọn ẹran obe obe ni isalẹ ti satelaiti ti yan. Ṣaju awọn ẹgbẹ ti 4 nudulu lasagna lori oke ti obe. Ani tilẹ tan 1 ago ti eran obe lori awọn nudulu. Tan 1 ago ti warankasi / eweko idapọ lori ẹran obe. Papọ pẹlu awọn iyẹfun meji 2 ti awọn ẹfọ oriṣiriṣi lori ilẹ yi. Tun fẹlẹfẹlẹ (awọn laodanu lasagna / eran obe / warankasi eweko adalu / shredded warankasi). Ṣe atiduro 4 awọn nudulu lasagna lori oke, tan ni oṣuwọn pẹlu iyọ eran ati oke pẹlu ti o ku warankasi.
- Gudun ti o ku 1 tablespoon ti Itali eweko darapọ daradara lori awọn shredded warankasi.
- Ṣeki fun wakati kan tabi titi ti brown fi nmu lori oke. Jẹ ki isinmi fun iṣẹju 15 ṣaaju ki o to sin.
Awọn italolobo: Awọn ọja lo ninu ohunelo yii:
- Tinkyada® Brand Organic Brown Rice Gluten Free Lasagna Noodles
- Muir Glen® Brand Organic Pizza Sauce
Olurannileti: Maa rii daju pe awọn ipele ti iṣẹ rẹ, awọn ohun-elo, awọn ohun elo ati awọn irinṣẹ jẹ ọfẹ ti gluten. Maa ka awọn akole ọja - kii ṣe gbogbo awọn burandi bakanna.
Awọn oniṣowo le yi awọn agbekalẹ ọja pada lai si akiyesi. Nigbati o ba wa ni iyemeji, maṣe ra tabi lo ọja ṣaaju ki o kan si olupese fun iṣeduro pe ọja ko ni ọfẹ fun gluten.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1096 |
| Ọra pupọ | 70 g |
| Ọra ti a lopolopo | 36 g |
| Ọra ti a ko peye | 25 g |
| Cholesterol | 298 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 2,600 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 37 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 80 g |