Awọn poteto ti o ni fifun ni itanira, ti o fẹran didun ti o mu ki wọn ṣe iyipada ti o dara ju awọ funfun, ofeefee tabi pupa poteto. Awọn apẹrẹ elongated wọn ti o yatọ, eyiti o ṣe ikawe ikawe, yoo fun awo rẹ ni oriṣiriṣi awọ.
A kà awọn ọmọ ẹyẹ ni waxy poteto (bi pupa poteto, poteto funfun, ati awọn goolu goolu Yukon), eyiti o ntokasi si otitọ pe wọn jẹ kekere ni sitashi, ṣiṣe wọn ni nla fun sisun ati sise. Nigba ti o ba wa ni ifarabalẹ, o dara ju lọ pẹlu awọn alabọde starchy bi awọn Roseti.
Awọn poteto ti nmu ẹfọ wa ni awọn awọ ọpọlọpọ, pẹlu ofeefee, osan, pupa tabi paapa eleyi ti. Nitorina o le lo apapo awọn awọ tabi ọkan kan. Awọn awọ ofeefee, nigbamii ti a tọka si bi awọn irugbin Russian poteto jẹ eyiti o wọpọ julọ.
O le pa wọn ni gigun titi ṣaaju ki o to rogbasun tabi ṣe amọ wọn ni gbogbo, ti o da lori ayanfẹ rẹ. Iwọn tun awọn ọrọ. Ti wọn ba wa ni ẹgbẹ ti o tobi julọ, ipasẹ le jẹ ti o dara julọ. Bibẹkọkọ, gbin wọn gbogbo. O tun le pin awọn ọna arin si awọn iyipo, eyi ti o wulo ti o ba n gbimọ lati gbe wọn si. (Akiyesi pe sisẹ awọn wọn yoo ṣọ lati dinku akoko ṣiṣe wọn.)
Ohun ti O nilo
- 1 iwon fingerling poteto
- 1 lapapo ti awọn ewebe titun bi rosemary, thyme tabi sage
- 2 tablespoon
- afikun opo epo olifi
- Sisọ Kosher , lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaṣi lọla rẹ si 425 F
- Gba awọn leaves kekere kuro ninu awọn ege ti awọn ewebe rẹ tutu ti o ni nipa kan tablespoon ti wọn. Ti o ba nlo rosemary, rii daju pe awọn leaves ko ni eyikeyi ninu awọn igi ti a fi mọ. Ti o ba nlo aṣoju , fun awọn leaves ni kiakia kiakia ki wọn ko tobi ju.
- Wẹ ati pat gbẹ awọn poteto. Yan wọn sinu apẹrẹ ti o fẹ, tabi fi wọn silẹ gbogbo. Lẹhinna gbe wọn sinu ekan ti o dapọ, yọ wọn pẹlu epo olifi, lẹhinna fipin wọn ki wọn ba ni kikun pẹlu epo.
- Gudun pẹlu lasan pẹlu iyo Kosher ki o si tun tàn lẹẹkansi lati pin iyọ bakanna. Maṣe bẹru ti lilo pupọ-iyo-poteto ati iyọ ti a ṣe fun ara wọn. Ro awọn dida french !
- Níkẹyìn, fi awọn ewebe tuntun kun ki o si tun ṣiṣẹ lẹẹkan si. Awọn ika ọwọ yẹ ki o wa ni kikun ni kikun pẹlu awọn adalu epo-iyọ-epo.
- Gbe awọn poteto lọ si pan pan ati panro titi ti awọn ọbẹ ti o ni ọbẹ rọọrun sinu ọkan ninu awọn poteto ti o tobi julọ (20 si 25 iṣẹju), fifa wọn ni gbogbo iṣẹju mẹwa 10 tabi ki o rii daju pe awọn oke ko ni iná.
- Ṣe itọlẹ pẹlu eweko ti eweko rẹ ki o si sin.
AKIYESI:
Awọn poteto igi ti o ni fifun ni o dara julọ fun ṣiṣe saladi ọdunkun, nitori wọn duro ṣinṣin nigbati o ba ṣa wọn, wọn si ni ayẹyẹ ẹlẹwà. Ati nipa saladi ọdunkun, a n sọrọ nipa irufẹ Amẹrika, pẹlu boya iduro kan ti o ni awọn mayonnaise- tabi ti awọn ti o wa ni alaajara vinaigrette. Ati pe wọn fun saladi rẹ ni oriṣiriṣi awọ, niwon wọn jẹ gigun ati iyipo, bẹbẹ saladi rẹ yoo jẹ awọn apakan ti a fika diẹ diẹ sii ju awọn igbẹ ti o nipọn ni deede.
Lehin ti o sọ pe, sibẹsibẹ, fifẹ irugbin poteto ti o ge wẹwẹ sinu awọn iyipo ati sautun, lẹhinna ti igba ati ti a wọ ni wiwu nigba ti o gbona, yoo jẹ afikun afikun si ipilẹ alawọ ewe . Ati pe wọn tun jẹ pipe fun ṣiṣe Ayebaye Nicoise Ayebaye.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 146 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 85 mg |
| Awọn carbohydrates | 20 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 2 g |